Pavisam nesen mūsu priekšdārzos parādījās eksotiska, mazpazīstama oga, ko sauc par sambury. To bieži sajauc ar mellenēm, pievēršot uzmanību kādai ārējai līdzībai. Bet patiesībā tas ir tuvs radinieks tomātiem, saldajiem pipariem, fizāļiem un kartupeļiem. Sambury ir oga, kas pieder naktsvijoļu ģimenei. Tā ārstnieciskās un diētiskās īpašības tagad tiek novērtētas Krievijā.
Atveda šāda veida slaveno selekcionāru 20. gadsimta sākumā. Šķērsojot divas dažādas savvaļas naktsvijoles, viņš ieguva gaidīto rezultātu - nepretenciozu, lielaugļu, zaļu milzi. Ziedi ar ogām, pa 10 gabaliņiem, graciozi karājas no tetraedriska kāta. Savu prāta bērnu viņš nosauca par saules ogu. Samberi zied un nogatavojas pastāvīgi līdz rudens beigām. To var lietot uzturā tikai tad, kad tas ir pilnībā nogatavojies. Saņemot augstu ražu, nepretenciozitāti audzēšanā un neparastu senču garšu, samberi - "Soltsnas oga" - pakāpeniski sāka atgūt vietu pēcpadomju dārzā. zemes gabali. No augļiem lielu ķiršu lielumā, līdzīgi kā maziem tomātiņiem, saimnieces gatavo ievārījumus, konservus vai pildījumus ceptiem pīrāgiem. ogu samburija(foto augšā) ir veiksmīgi novākts ziemai. Pirms konservēšanas, lai atbrīvotos no naktsvijolēm raksturīgās garšas, to vajadzētu applaucēt un ļaut nostāvēties apmēram 5 minūtes.
Lai gan daudzi dārznieki ir uzzinājuši, ka ir parādījies garšīgs samberi (oga), viņi joprojām nezina, kā to audzēt. Ir arī daži speciālisti, kuri pārzina viņas pareizu aprūpi. Ir zināms, ka tiek izmantota stādu audzēšanas metode. Sēšana tiek veikta sagatavotā zemē no februāra līdz aprīlim. Iestājoties stabilam karstumam, to stāda atklātā zemē 70 cm attālumā viens no otra. Šī kultivētā naktsvijole sasniedz 1,5 metru augstumu. Slāpekļa mēslošanas līdzekļu izmantošana ir ierobežota. Nogatavināšanas otas piespiež augu pie zemes. Ir nepieciešams novērst augļu saskari ar augsni. Lai to izdarītu, pietiek ar dēļu ieklāšanu vai zemes mulčēšanu ar sausiem salmiem, humusu, pagājušā gada zāģu skaidām. Pabērnus var piesiet pie balsta tāpat kā tomātus
Augļi nogatavojas pakāpeniski, tāpat kā tomāti. Raža tiek novākta līdz rudenim. Kopumā no krūma iegūst apmēram spaini. Samberi ir oga, kas pacieš pirmās salnas. Kad tie rodas, ir nepieciešams neļaut augam vairs ziedēt un dot augļus. Tas paātrina esošās kultūras nogatavošanās procesu. Šādas manipulācijas ir vērts veikt sākot ar septembri.
Ja veselus Sambury krūmus noplūc pirms sala iestāšanās un uzglabā telpās apmēram 20 °C temperatūrā, augļus var ēst ļoti ilgu laiku. Pamazām nogatavojoties vairāku mēnešu laikā, tās iepriecinās ar savu neparasto garšu. Samberi ir oga, ko var lietot uzturā lielos daudzumos, tā nemaz nav indīga, lai gan pieder pie naktsvijoļu dzimtas.
Tā kā augs ir viengadīgs, sēklas materiāls būs jānovāc katru gadu. Labāk to ņemt no pirmajām otām, kuras ir vislielākās un ražīgākās. Tā ir garantija, ka nākamā sezona priecēs ar bagātīgu ražu.