Brazīlijas vīnogu koks, kas pazīstams kā jaboticaba (jaboticaba), pieder pie Myrtle dzimtas Plīniju ģints. Šo augu audzē tropos kā augļus. Jaboticaba vīnogu koks dabiski aug Brazīlijā, Bolīvijā, Paragvajā un Argentīnā. Mūsdienās tas ir aklimatizēts Urugvajā, Kolumbijā, Panamā, Peru, kā arī Kubā un Filipīnās. No raksta uzzināsiet, kā šo augu var audzēt mājās un kā par to pareizi kopt.
Botāniskais apraksts
Šis mūžzaļais koks ar zemu augšanas ātrumu var sasniegt 5 līdz 12 metru augstumu. Lapas ir spīdīgas, ādainas, vidēja izmēra un iegarenas ovālas formas. Tie izstaro raksturīgu mirtes aromātu. Koka mizai ir sārta nokrāsa, un tā ir klāta ar pelēkiem plankumiem, kas ir skaidri redzams vīnogu koka fotoattēlā.
Jaboticaba zied pavasarī un turpina ziedēt visu vasaru. Maza izmēra b alti ziedi uzzied uz stumbra un galvenajiem zariem, kur pēc tam tiek piesieti augļi. Šo parādību sauc par caulifloria. Augļi-kauleņi tumši purpursarkanā krāsā, apaļi vai iegareniizmērs līdz 4 centimetriem. Mīkstums ir b alts vai sārts, sulīgs. Augļi, kas nogatavojas trīs līdz četru nedēļu laikā, tiek sagrupēti kopās.
Vīnogu koks tiek novākts vairākas reizes no pavasara līdz rudenim. Nogatavošanās procesā augļi maina krāsu no zaļas uz tumši sarkanu un pēc tam uz gandrīz melnu. Gatavi augļi atgādina vīnogas, bet iekšpusē tiem ir viena liela sēkla. Mīkstuma garša ir neparasti salda.
Jabotikaba pieteikums
Vīnogulāju augļus var ēst neapstrādātus. Tos izmanto arī saldumu, sulu un vīna pagatavošanai.
Ņemot vērā to, ka jabotikabas augļi pēc izņemšanas tiek uzglabāti ļoti īsu laiku un sāk raudzēties jau pēc trim dienām, lai izvairītos no ražas bojājumiem, vīna gatavošana jāsāk nekavējoties.
Visizplatītākā vīna ražošana no vīnogu koka augļiem ir plaši izplatīta Brazīlijā. Augļu miza ir ļoti bagāta ar tanīnu, tāpēc tai ir rūgta garša. Pateicoties viņai, vīnam un saldumiem, kas gatavoti no Jaboticaba, ir piesātināta sarkana krāsa. Preču vīnogu augļu ražošana tiek attīstīta tikai dažās Dienvidamerikas valstīs. Koks aug ļoti lēni, ir ārkārtīgi jutīgs pret zemām temperatūrām, un raža tiek uzglabāta ļoti īsu laiku. Visi šie faktori kavē tā plašāku izplatību.
Jabotikas augļus izmanto medicīnā. No žāvētās mizas gatavo novārījumu, ko izmanto kā līdzekli pret astmu un caureju. Tas arī mīkstina kaklu un mazina iekaisumu. Mūsdienu pētījumiparādīt, ka šis augs var palīdzēt cīnīties ar vēzi.
Jaboticaba audzēšana mājās
Atklātā laukā Brazīlijas vīnogu koku var audzēt tikai tropos. Apgabalos, kur ir pat īsi sals, Jaboticaba nevar izdzīvot. Taču sava izskata dēļ tas iegūst arvien lielāku popularitāti un tiek audzēts gan mājās, gan dzīvokļos, ziemas dārzos un siltumnīcās.
Stādu audzēšana
Audzēšanai telpās vislabāk ir iegādāties divus vai trīs potētus hibrīdu stādus vecumā no viena līdz trīs gadiem. Pēc iesakņošanās jāizvēlas visintensīvāk attīstošais dzinums un jākoncentrējas uz tā audzēšanu.
Augs sāk aktīvi ziedēt un nest augļus četru līdz sešu gadu vecumā atkarībā no apstākļiem un individuālajām īpašībām. Tas ne tikai lieliski iederas jebkurā interjerā, bet arī izstaro vieglu, patīkamu mirtes aromātu. Tāpat kā daudziem tropiskiem augiem, Brazīlijas Jaboticaba vīnogu kokam ir nepieciešama daļēja ēna, lai tas labi uzplauktu un attīstītos. Tiešos saules staros augu var atstāt tikai no rīta un vakarā. Noteikti pasargājiet augu no aukstuma caurvēja.
Audzēšana no sēklām
Varat mēģināt izaudzēt Brazīlijas vīnogu koku no sēklām. Bet jāņem vērā fakts, ka atšķirībā no auga, kas izaudzēts no stāda, kas var ziedēt jau ceturtajā gadā, stādi sāk nest augļus tikai pēc 10-12 gadiem. Sēklām ir ļoti īss glabāšanas laiks, tāpēc tās jāstāda augsnē pēc iespējas ātrāk, pretējā gadījumā tās var zaudēt dīgtspēju un sapelēt. Augam nepieciešams viegls un irdens augsnes maisījums.
Vīnogu koks nepanes sāļas, blīvas augsnes un augsnes ar augstu skābumu. Pirmie dzinumi parādās apmēram mēnesi pēc stādīšanas. Pirmajos gados izaugsmes tempi būs ārkārtīgi zemi. Jūs varat nedaudz paātrināt attīstību, izmantojot minerālmēslus. Turklāt jūs varat pagatavot dzelzs preparātus - tas ļaus izvairīties no hlorozes bojājumiem.
Apūdeņošanas režīms
Nevar ļaut augsnei izžūt - tas noteikti negatīvi ietekmēs žabotikabas augšanu un attīstību. Laistīšana jāveic katru reizi, vadoties pēc augsnes virskārtas izžūšanas līdz viena līdz trīs centimetru dziļumam. Pēc laistīšanas augsni pārklāj ar mulču, lai izvairītos no pārāk straujas mitruma iztvaikošanas. Bīstams augam un pannā stāvošs liekais ūdens. Apūdeņošanai noteikti izmantojiet siltu ūdeni ar zemu hlora saturu.
Kā atbrīvoties no hlora?
Krāna ūdens aizsardzībai neaizsegtā stikla traukā ir nepieciešamas vismaz septiņas stundas. Pirmajās četrās stundās ūdens tiks atbrīvots no gaistošajiem piemaisījumiem, bet pārējais laiks ir nepieciešams sāļu nogulsnēšanai. Pēc nostādināšanas ūdens rūpīgi jāielej tīrā traukā, izvairoties no kratīšanas. Nosēdināšanas laikā izveidojušās nogulsnes ir jānovada kopā ar apakšējo ūdens slāni.
