Daudzām pasaules tautām burkāni ir bijis neaizstājams dārzenis uzturā jau tūkstošiem gadu. Gandrīz jebkurā apgabalā, kur audzē dārzeņus, šī sakņu kultūra ieņem vienu no pirmajām vietām. Jebkurš dārznieks zina, ka, lai iegūtu augstu ražu, ko var uzglabāt līdz pašam pavasarim, ir jāizmanto labākās burkānu sēklas.
Kādas sēklas izvēlēties
Gatavojoties burkānu stādīšanai, ir diezgan grūti orientēties, īpaši iesācējam, starp milzīgo tirgū piedāvāto sēklu dažādību - dažādi ražotāji, skaisti nosaukumi, kārdinoši iepakojumi. Vislabāk ir izvēlēties zonētas šķirnes, kas ir pārbaudītas laikā un pielāgotas vietējiem klimatiskajiem apstākļiem. Burkānu sēklas, kas nav piemērotas šai vietai, var nenest gaidīto rezultātu. Labākās šķirnes, kuru fotogrāfijas redzamas uz iepakojuma, nemaz nepiedzims tik pievilcīgas.
Nepaļaujieties tikai uz viena veida sēklām no jebkura ražotāja. Jāņem vērā fakts, ka dažādām šķirnēm ir atšķirīgs nogatavošanās laiks. Lai būtu uz galda vasaras sākumāstādīšanai izmanto svaigus burkānus, agrīnās šķirnes burkānus. Sezonas vidus dos ražu tuvāk rudenim. Un, ja burkāni jāuzkrāj visai ziemai, tad ir vērts iegādāties vēlo šķirņu sēklas. Tādējādi labākās burkānu sēklas ir tās, kas nogatavojas īstajā laikā.
Agri nogatavojušās šķirnes
Sāciet nogatavoties jūnijā. Augšanas sezona ir no 65 līdz 90 dienām.
- Burkāns "Nantes-4". Ļoti sulīgi augļi ir cilindriskas formas ar neasu galu. To garums ir mazs - līdz 15 cm.
- "Polārā dzērvene". To uzskata par vienu no agri nogatavojušākajām šķirnēm. Augļu krāsa ir rozā oranža. Burkānos ir daudz cukura.
- "Callisto". Garie augļi var sasniegt 20 cm vai vairāk. Diezgan garšīgi burkāni ar augstu ražu.
- "Touchon". Koši oranžajiem augļiem ir cilindriska forma, un tiem ir ļoti maiga, sulīga mīkstums.
Vidēji nogatavojušās šķirnes
Parasti nes augļus jūlijā-augustā. Populārākās dārznieku vidū ir tās šķirnes, kuras jau ir pārbaudītas gadiem ilgi.
- "Sarkanais milzis". Saknes garums sasniedz 24 cm, mīkstums ir sulīgs un salds. Augšanas sezona ir 90–100 dienas.
- "Losinoostrovskaya". Tas ir ļoti populārs diētiskajā pārtikā. Augļi ar sulīgu serdi un saldu garšu.
- "Vitamin-6" un "Shantane-2461"apvienot izcilu garšu ar augstu saglabāšanas kvalitāti. Piemērots gan svaigām sulām, gan zupām.
Vēlu nogatavošanās šķirnes
Lai burkānus baudītu visu ziemu, stādīšanai labākās burkānu sēklas ir vēlu nogatavojušās šķirnes.
"Rudens karalieni" īpaši iemīļojuši dārznieki. Tam ir augsta raža un tas ļoti labi saglabājas. Sakņu kultūras ir diezgan lielas, ar sulīgu un maigu mīkstumu. "Yellowstone" izceļas ar augļu dzelteno krāsu un neparastu formu, kas atgādina vārpstu. Šķirne "Perfection" nodrošina stabilu mazu sakņu kultūru ar konisku formu.
Šis nav pilnīgs saraksts. Joprojām ir diezgan daudz dažādu šķirņu, kas ir pieprasītas. Pieredzējuši dārznieki ļoti rūpīgi izvēlas burkānu sēklas stādīšanai. Kuras šķirnes ir vispiemērotākās stādīšanai, nosaka gan konkrētā reģiona klimatiskie apstākļi, gan augsnes īpašības.
Kā iegūt sēklas no burkāniem
Sēklu iegūšanai rudenī tiek atlasītas lielākās un vienmērīgākās sakņu kultūras, kuras novieto ziemošanai kastē ar smiltīm un uzglabā mitrā pagrabā. Maija beigās, kad beidzas ķiršu zieds, burkānam nogriež apmēram trešdaļu galu un nogriežamo vietu apstrādā ar koksnes pelniem. Tas tiek darīts, lai novērstu sakņu puvi. Pēc tam sakņu kultūras stāda sagatavotās bedrēs, kas piepildītas ar humusu. Pēc dzinumu parādīšanās paliek tikai 3 vai 4 no spēcīgākajiem, ar lielākolietussargi, pārējie tiek noņemti. Labākās burkānu sēklas tiek novāktas no centrālā dzinuma. Uzglabāšanai ziemai tie jāsagatavo saskaņā ar visiem noteikumiem.
Kad ziedkopa sāk dzeltēt, to noņem un, ietītu drānā, pakar sausā un ēnainā vietā, lai sēklas nogatavojas. Nogatavojušās sēklas ir gaiši brūnā krāsā. Tie ir jāsašķiro, atstājot lielākos, un jāsaliek papīra maisiņos.
Burkānu sēklas granulās
Granulētas sēklas vairs nav retums. Ātri šķīstošais apvalks, ar kuru tie ir pārklāti, pasargā sēklas no izžūšanas, un pēc sēšanas nodrošina barības vielas. Turklāt pārklājums satur augšanas stimulatorus un zāles, kas aizsargā stādus no noteiktām slimībām. Sēklām granulās nepieciešama īpaši laba laistīšana, lai sēklai būtu vieglāk izlauzties cauri čaumalai. Nākotnē ir jāuztur labs augsnes mitrums. Tā kā stādi ir lieli, tos stādīt ir daudz vienkāršāk nekā parastās mazās sēkliņas.
Kādas burkānu sēklas labāk stādīt – parastās vai granulās, atkarīgs no stādīšanas laika. Granulēti dīgst, kā likums, nedēļu vēlāk nekā parasti. Tāpēc, ja stādīšanas laiks ir nokavēts, tad labāk izmantot vienkāršas sēklas. Lai paātrinātu dīgšanu, iesēto dobi ieteicams nosegt ar plēvi.
Par krāsainām sēklām ir arī labas atsauksmes. Tos ir viegli stādīt, jo. spilgta krāsa padara katrusēkla ir ļoti pamanāma, kas ievērojami paātrina stādīšanas procesu. Tie dīgst daudz ātrāk nekā granulētie un ir daudz pievilcīgāki cenas ziņā. Lai uzzinātu, kuras ir labākās burkānu sēklas, jums jākonsultējas ar pieredzējušiem dārzniekiem, kas dzīvo jūsu reģionā.
