Krievijas Centrālās, Vidējās Volgas un Urālu apgabala dārzos plūmju ērkšķogas pēdējā laikā ir plaši izplatītas. Kas ir interesanta šķirne? Kādi ir labības audzēšanas apstākļi? Šie jautājumi interesē dārzniekus, kuri nolemj sākt audzēt sev jaunu kultūru.
Atlase
Plūmes ērkšķogas parādījās divu šķirņu - plūmju un plūmju 259-23 krustošanas rezultātā. Audzēšanas darbi tika veikti I. V. Mičurina Viskrievijas dārzkopības pētniecības institūtā institūta darbinieka K. D. Sergeeva vadībā. 1992. gadā šķirne apstiprināta lietošanai un iekļauta selekcijas sasniegumu valsts reģistra sarakstā.
Plūmei ērkšķogai ir vairākas pozitīvas īpašības, kas ļāva tai ieņemt tai pienākošos vietu dārzos un vasarnīcās. Šķirne pieder ziemcietīgo augļu un ogulāju grupai. Tas nav īpaši uzņēmīgs pret miltrasu, kas ir ļoti svarīgi labai ražai. Krūma zemais ērkšķums atvieglo auga kopšanu. Ražas novākšana arī nerada neērtības. Ogām ir augstas garšas īpašības.
Papildus uzskaitītajām priekšrocībām var izdalīt galvenos auga trūkumus. Galvenais no tiem ir iegūtās ogu masas nestabilitāte. Dažādos gados tas var ievērojami atšķirties.
Apgriezt ērkšķogas: šķirnes apraksts
Krūmam ir vidējais augstums, izplesties, zarojumi un dzinumu blīvums. Augošie jaunie zari ir biezi, bez apmatojuma, zaļi. Veci augļu dzinumi vidēja biezuma, gaiši brūni. Ērkšķi ir vāji izteikti, atrodas zaru apakšā.
Vidēja un liela izmēra ogas. Tās ir bumbierveida vai ovālas formas. Augļu krāsa ir tumši sarkana. Kad tas ir pilnībā nogatavojies, tas iegūst melnu nokrāsu. Šķirnes īpatnība ir ogu specifiskā saldskābo garša un neparastais aromāts.
Augu kopšanas nosacījumi
Plūmu ērkšķogu šķirnei nav nepieciešami īpaši audzēšanas apstākļi. Dārzniekiem jāatceras tikai pamatnoteikumi:
- lai palielinātu produktivitāti, vietā vajadzētu augt vairākiem vienas vai dažādu šķirņu ērkšķogu krūmiem;
- augam patīk labi apgaismotas vietas;
- jauni dzinumi tiek stādīti agrā pavasarī pirms pumpuru atplaukšanas vai agrā rudenī.
Pirms ražas novākšanas parasti tiek veikta trīs krūma sakņu apstrāde ar dažāda veida minerālmēsliem un organiskajiem mēslošanas līdzekļiem. To pirmā lietošana notiek lapu ziedēšanas laikā. Pašā ziedēšanas sākumā tiek veikta otrā virskārta. Olnīcu veidošanās laikā -trešais.
Papildus uzskaitītajiem kopšanas veidiem obligāti jānovāc nezāles, jāatslābina augsne un, ja nepieciešams, laistīšana. Kaitēkļu kontrole arī uzlabo ražu.
Apgrieztās ērkšķogas nav ieteicams stādīt vietās, kur agrāk augušas avenes vai jāņogas.
Ogu apstrāde
Plūme ērkšķoga ar tās sulīgi smaržīgajiem augļiem ir piemērota dažāda veida apstrādei un ražas novākšanai turpmākai lietošanai. No ogām gatavo želeju, sulu, vīnu, ievārījumu, zefīru. Ērkšķogas var izmantot saldēšanai. Ogas ēd arī svaigas kā desertu.
Atkarībā no augļu tālākā mērķa tos var novākt negatavus, piemēram, kompotiem un kodināšanai. Pusgatavas ogas iet uz ievārījumu. Pilnībā nogatavojušies, tie ir lieliska izejviela desertiem un galda vīniem. Noderīgo vielu saturs tajos ir atkarīgs no augļu nogatavošanās fāzes.
Ērkšķogas labi panes transportēšanu. Tos var uzglabāt līdz 3-4 dienām, gaidot apstrādi. Bet augļiem jābūt sausiem, un traukiem, kuros ievieto ogas, jābūt ne vairāk kā 5 litriem.
