Apbrīnojami skaisti izskatās lauki ar saulespuķēm - augi, kuru ziedkopas izskatās kā saule no bērnu bildēm. Šis zeltaini dzeltenais brīnums ir ne tikai krāšņs pēc izskata, bet arī ļoti noderīgs.
Šajā rakstā mēs runāsim par to, kas ir saulespuķe. Šis augs ir viengadīgs vai daudzgadīgs, kādos apstākļos tas aug, kādas ir sugas un šķirnes, uzzināsiet to izlasot.
Saulespuķu eļļas ražošanas vēsture aizsākās Anglijā astoņpadsmitā gadsimta beigās. Kopš tā laika ir izaudzētas dažādas saulespuķu šķirnes, kuras vieno augsta izturība pret dažādiem kaitēkļiem un slimībām.
Vispārīga informācija
Ikgadējās saulespuķes ir vissvarīgākā eļļas augu kultūra pasaulē. Atsaucīga un pateicīga pielietotajām agrotehniskajām tehnoloģijām, ļoti noderīga un auglīga. Ne velti heraldikā saulespuķu zieds simbolizē labklājību un auglību. Turklāt pārsteidzoši saulei līdzīgais augs rada vieglu un siltu atmosfēru jebkuros laikapstākļos jebkurā vietā.
Saulespuķes audzē gandrīz visās auglīgās lauksaimniecības zonās kā izejvielu augstas kvalitātes augu eļļas ražošanai. To izmanto arī kā medu, ārstniecības un dekoratīvo augu.
Izrādās, ka ir vēl viena neparasta tās šķirne - bumbuļveida saulespuķe. To uzskata par dārzeņu kultūru.
Apraksts
Viengadīgā saulespuķe (Asteraceae dzimta) ir augs ar labu sakņu sistēmu, salīdzinoši ātri attīstās dziļi augsnē līdz 140 cm (un īpašos apstākļos - līdz 5 metriem), un līdz 120 cm plata. Kokainu stublāju augi ir augsti (dažviet sasniedz 4 metrus), klāti ar matiņiem. Sirds formas ovālas lapas ir lielas, ar smailiem galiem.
Saulespuķu ziedkopa ir daudzziedu grozs (eļļu nesošām formām ar diametru 15-20 cm) ar nedaudz izliektu vai plakanu disku. Lieli ziedi atrodas gar malām - aseksuāli, niedres, dzelteni oranži, un vidējie ziedi pilnībā nosedz tvertni - divdzimuma, cauruļveida, daudz mazāki.
Un ļoti daudzām sēklām ir nogatavojušās saulespuķes. Viengadīgam zālaugu augam ir sēnes-auglis, kas sastāv no kodola un čaumalas. Saulespuķu sēklas satur vidēji 22-27% eļļas, bet labākajās šķirnēs - 46% un vairāk. Vienā grozā atkarībā no saulespuķu kopšanas šķirnes un veida ir no 200 līdz 7000 sēklām.
Viena gada saulespuķei ir lieliskas ārstnieciskas īpašības (savelkošas, pretiekaisuma u.c.). Ziedu formula: L(5)T(5)P1.
Saulespuķe Krievijā
Saulespuķe ir tipisks augs stepju un mežstepju zonām ar jebkuriem klimatiskajiem apstākļiem. Apmēram 70% no visām pasaules kultūrām ir koncentrētas visā Krievijā. Šis augs ir galvenā eļļas augu kultūra, ko audzē Krievijā. No tās sēklām valstī tiek ražota pārtikas un rūpnieciskā eļļa.
Arī pārstrādes paliekas nepazūd: kūku izmanto lauksaimniecības dzīvnieku barības gatavošanā; potašu iegūst no pelniem no kātiem, kā arī mēslojumu; garākās šķirnes (līdz 3-4 m) ar milzīgu zaļo masu tiek kultivētas kā skābbarības kultūra.
Kultūras vēsture
Auga dzimtene ir Ziemeļamerikas dienvidu teritorija. Viengadīgās saulespuķes uz Krieviju tika ievestas 18. gadsimtā jau no Rietumeiropas valstīm. Sākotnēji to audzēja kā dekoratīvo augu, bet vēlāk saulespuķu sēklas sāka izmantot kā delikatesi, saistībā ar ko tās sāka arvien vairāk audzēt dārzos un augļu dārzos.
Zināms, ka saulespuķu kā eļļas augu audzēšana tīruma kultūrā ir saistīta ar zemnieku dzimtcilvēka Bokareva vārdu, kurš pirmo reizi no tās eļļu izstrādāja 1835. gadā.
Sākotnēji saulespuķu kultūra bija īpaši izplatīta Voroņežā un Saratovā, bet pēc tam parādījās arī citos Krievijas reģionos.
Saulespuķegada: dzīvības forma
Ikgadējo kultivēto saulespuķu formas iedala 3 grupās:
izaugsme, kam ir lielas sēnes ar mazu serdi, un tāpēc tām ir zems eļļas saturs. Šādas saulespuķes perikarpā nav čaumalu slāņa, tāpēc šo augu salīdzinoši viegli bojā saulespuķu kožu kāpuri;
eļļas sēklām ir mazākas sēklas ar čaumalas slāni perikarpā;
mezheumki, kas pārstāv pārejas formas starp eļļas augu sēklām un košļājamajām šķirnēm
Krievijā vislielākā ražošanas interese ir eļļas saulespuķu šķirnes.
Par saulespuķu šķirnēm
Viengadīgajām saulespuķēm ir plašs mūsu laikos kultivēto šķirņu klāsts, kas pilnībā atbilst esošās ražošanas prasībām.
Atšķiriet agrīnās un vidēji nogatavojušās šķirnes. Ir arī dekoratīvi, plaši izmantoti dārza un parka zonu dekorēšanai. Tālāk ir sniegts kopsavilkums par dažām kultivētajām saulespuķu šķirnēm.
Agri nogatavojušās šķirnes
Saulespuķu albatross izceļas ar diezgan augstu eļļas saturu. Šķirne ir izturīga pret sausumu, izturīga pret slimībām un kaitēkļu bojājumiem. Tas labi reaģē uz ekstensīvām audzēšanas metodēm. Šī šķirne izaug līdz 195 cm augstumā.
Buzuluk sēklās ir 54% eļļas. Diezgan sausuma izturīga šķirne un ar stabilu ražu dažādos klimatiskajos apstākļos. Nepieciešama mēslošana unkvalitatīva lauksaimniecības tehnoloģija. Tā augstums sasniedz 168 cm.
Vidēji nogatavojušās šķirnes
Galvenā šķirne izceļas ar lieliem ražas apjomiem. Eļļas saturs tajā ir 55%. Diezgan garš augs, sasniedzot 206 cm.
Favorit ir arī augsts eļļas saturs - 53%. Šķirne izceļas arī ar izturību pret hidrolītiskās eļļas sadalīšanos, un tāpēc iegūtajai izejvielai ir zems skābes skaitlis. Augs izaug līdz 200 cm augstumā.
Augsti produktīva šķirne Master satur 54% eļļas sēklās. Pateicīgi reaģē uz piemērotu minerālmēslu izmantošanu.
Visas uzskaitītās šķirnes ir ļoti izturīgas pret Phomopsis, izturīgas pret sēklinieku, saulespuķu kodes un miltrasu.
Mazliet par bumbuļveida saulespuķēm (topinambūru)
Šo sugu audzē kā lopbarību, tehnisko vai dekoratīvo kultūru. Augs labi aug dienvidu klimatiskajās zonās. Tas ir saistīts ar faktu, ka atkarībā no šķirnes tā nogatavošanās notiek tikai no septembra līdz novembrim. Topinambūra raža ir līdz 35 tonnām gatavu bumbuļu no hektāra.
Ir vēl viens krustošanas ceļā iegūts augs - artišoks. Šādai saulespuķei ir lieli ovālas formas bumbuļi.
Saulespuķu audzēšana: apstākļi
Augs ir prasīgs pret augsnēm, no kurām vislabākie ir smilšmāla černozemi, smilšmāls un bagāts ar dažādām barības vielām. Smilšainas augsnes nav piemērotas. Lieliski saulespuķu priekšteči ir vasaras mieži, ziemas kvieši, kukurūza unpākšaugi. Atkal tajā pašā vietā saulespuķes sēj ne agrāk kā pēc 7-9 gadiem. Vietā, kur pagājušajā gadā audzēja sakņu kultūras, topinambūru, daudzgadīgās stiebrzāles, to vispār nevajadzētu sēt, proti, pēc kultūrām, kurām ir izplatītas slimības.
Saulespuķe labi reaģē uz apaugļošanu. Augam bīstamākie kaitēkļi ir stiepļu tārpi, vabole, ērkšķvabole, saulespuķu stienis. Pret kaitēkļiem un slimībām (b alto puvi un rūsu) izmanto dažādas metodes: agrotehnisko, ķīmisko, mehānisko.
Sēja
Kā tiek kultivētas viengadīgās saulespuķes? Galvenais veids ir audzēšana no sēklām atklātā zemē. Var stādīt arī iepriekš sagatavotus stādus.
Sējai izmanto zonētu šķirņu sēklas ar diezgan augstu dīgtspēju un labām sējas īpašībām. Sēklas, kā likums, ir jākalibrē, jo tieši tāda paša izmēra dīgst vienmērīgi un draudzīgi, un tas palielina ražu.
Saulespuķu sēklas noteikti iesējiet pēc augsnes sasilšanas līdz +10 … +12 °С, pretējā gadījumā samazināsies sēklu raža.
Tas ir interesanti
Ikgadējās saulespuķes audzē visā pasaulē. Bet saulespuķe ir patiesi krievu augs, un to atzīst arī ārzemēs. Lauku ainavu neatņemama sastāvdaļa ir šie dzeltenie ziedi ar melnām sēklām, kas atrodas centrā.
Vācijas atrakciju parkā Europa-Park (lielākais Vācijā un otrais Eiropā pēc skaitaapmeklētāji) ir krievu zona, kur aug saulespuķes. Un Berlīnē, vienā no tās rajoniem, vasarā iekārtots “Saulespuķu labirints”: saulespuķu lauks ar sarežģītām takām. Austrijā ir saulespuķu parks ar šiem augiem un dažādām sugām un šķirnēm.
Secinājums
Plašie lauki, kas klāti ar ziedošām zelta saulespuķēm, izskatās gleznaini, spilgti un dzīvespriecīgi pat sliktos laikapstākļos. Tie, kas vēlas izrotāt savu pagalmu un radīt tikpat gaišu, mājīgu un dzīvespriecīgu atmosfēru, var izmantot skaistas dekoratīvas viengadīgās saulespuķes.
Tiem ir pārsteidzoši pūkaini dzelteni ziedi, kuros sēklas ir gandrīz neredzamas. Pat to šķirnēm ir patīkami mīksti nosaukumi: Teddy Bear, Teddy Bear, Teddy Bear, Bear, Teddy Bear. Patiešām, zieds ir glīta zelta bumbiņa, vairāk kā kažokādas pom-pom. Šādas lāču saulespuķes puķu dobēs izskatās diezgan iespaidīgi un zied ilgi.
Šis jauks, izturīgais zieds ar spilgti dzeltenām ziedlapiņām dārzā ienesīs vairāk gaismas, svaiguma un daudz saules enerģijas.
