Sabiedriskajā ēdināšanā, lielajos veikalos, ražošanas cehos, galds-klājs gaļas kapāšanai ir neaizstājams aprīkojums. Nekad neesat dzirdējis par šo ierīci? Pēc tam izlasi rakstu, pēc kura vispār vairs nebūs jautājumu par šo profesionālo produktu.
Kas tas ir?
Šis klājs ir īpašs aprīkojums, kas paredzēts gaļas griešanai. To izmanto ražošanas veikalos, lielveikalos, lielos veikalos, kafejnīcās, restorānos un tirgos. Tās dizains ir diezgan vienkāršs un sastāv tikai no galda virsmas un spēcīgām kājām. Gaļas griešanas klājs pilnībā atbilst visām sanitārajām prasībām. Tāpēc tā plašā popularitāte pārtikas rūpniecībā nepārsteidz.
No kā sastāv klājs
Kā jau sapratāt, gaļas kapāšanas klājs sastāv no galda un kājām. "Un no kā tas ir izgatavots?" daudzi jautās. Šeit viss ir diezgan vienkārši. Galda virsma ir izgatavota no metāla, koka vai polipropilēna konstrukcijas. Šīs ierīces rāmim jābūt īpaši izturīgam. Produkta kājas galvenokārt ir izgatavotas no nerūsējošā tērauda. Pateicoties tam, tie ir aizsargāti pret koroziju, viegli panes temperatūras izmaiņas un ir viegli tīrāmi.
Populārākās šiem nolūkiem izmantojamās darba virsmas ir koks. Tiem ir visilgākais kalpošanas laiks un tie ir uzticami lietošanā. Ja nolemjat iegādāties izstrādājumus no koka, ieteicams izvēlēties izstrādājumu no ozola sugām. Arī labs klājs gaļas kapāšanai būs no līmēta lamināta. Šis dizains nedeformējas un pēc kāda laika neplaisās, atšķirībā no parastā koka.
Produkta funkcijas
Sasmalcināšanas klājs ir neaizstājams aprīkojums. Tieši tāpēc, ja nolemjat to iegādāties un vēlaties, lai tas būtu pēc iespējas noderīgāks, pievērsiet īpašu uzmanību šādām niansēm:
- Ierīces dizainam jābūt ārkārtīgi spēcīgam. Pretējā gadījumā, kaujot gaļu, tā šūpojas no vienas puses uz otru, kas būs neērti un neefektīvi.
- Neizvēlieties pārāk augstu vai, gluži otrādi, zemu produktu. Ērtam darbam iegādājieties ērtāko klāja augstumu un platumu.
- Virspuse parasti ir izgatavota no koka. Tāpēc izvēlieties izturīgāko pārklājumu, lai tas neplaisātu ar katru sitienu un noturētos pietiekami ilgu laiku.
Kur nopirkt klāju gaļas kapāšanai?
Vai esat nolēmis iegādāties šo produktu savai organizācijai? Jūs izdarījāt pareizo izvēli, jotas ir ērti lietojams un var arī paātrināt gaļas pārstrādi. To var iegādāties specializētajos veikalos un pat interneta vietnēs, kur ir ārkārtīgi vienkārši veikt pasūtījumu. Nekur nav jādodas, atliek tikai izvēlēties sev tīkamo preci lapā, "ielikt" grozā, aizpildīt piegādes rekvizītus un samaksāt par preci. Šādi veikali preces izsūta 2 dienu laikā ar kurjeru vai no vienas līdz divām nedēļām pa pastu. Šīs ierīces cena atkarībā no modeļa svārstās no 1500 rubļiem un vairāk.
Labi darbojas arī klājs gaļas kapāšanai ar savām rokām. Tās ražošanai būs nepieciešami materiāli galdam un kājām. Izvēloties koka konstrukciju par pamatu, jāņem vērā nepieciešamais izstrādājuma augstums un līmēto laminēto kokmateriālu jāgriež ar maksimālu precizitāti. Pēc tam iegūto struktūru nepieciešams noslīpēt, lai tā būtu pēc iespējas gludāka. Šeit jums ir nedaudz jāstrādā. Pēc tam jums ir nepieciešams metināt metāla caurules un nostiprināt uz tām jau sagatavoto pamatni. Nu, kuru variantu izvēlēties - pirkt preci vai izgatavot pašam - tas ir jūsu ziņā.
