Ikviens vasaras iedzīvotājs, iespējams, vēlētos savā vietnē izaudzēt kaut ko neparastu. Protams, iegūt ražu no kādas eksotiskas dienvidu kultūras centrālās Krievijas apstākļos ir diezgan problemātiski. Taču ir tādi dārza augi, par kuru esamību pašmāju vasarniekiem praktiski nav zināms, kas neprasa īpašu aprūpi un labi jūtas mūsu aukstajā klimatā. Sudraba melone (vai armēņu gurķis) ir viens no tiem.
Augļu apraksts
Šīs neparastās kultūras dzimtene ir Vidusāzija. Domājams, ka neviens speciāli to nav izņēmis. Armēnijas zemnieki to ieguva, veicot ilgu atlasi gadsimtiem ilgas audzēšanas gaitā. Līdz ar to tā nosaukums.
Armēņu gurķu galvenā iezīme ir neparasta smarža. Šī auga cilindriski rievoto augļu mīkstums ir maigs, sulīgs, saldens, bez rūgtuma. Tajā pašā laikā viņa smaržo nevis pēc gurķa, bet pēc melones. Augļi var sasniegt ļoti lielus izmērus - līdz 50 cm. Tiem ir klasiska gurķa gara forma. Bet pēc krāsas tie atšķiras no parasto šķirņu augļiem. Armēnijas gurķu miza ir gaiši zaļa, nedaudz sudrabaina. Tam ir mazs biezums. Tāpēc šī gurķa augļus pirms ēšanas nav nepieciešams mizot. Pārgatavojušies tie kļūst dzelteni, zaudē smaržu un garšu, tāpēc tie jāsavāc savlaicīgi.
Armēņu gurķu augļi tiek uzglabāti ļoti labi. Jūs varat tos ēst gan svaigus, gan sālītus vai marinētus.
Bioloģiskās pazīmes
Armēņu gurķu pātagas aug diezgan garas - līdz 3 m. Tā lapas ir tumši zaļas, pēc formas līdzīgas melonei un gurķim vienlaikus. Šķirnes ziedi ir divmāju. Augļi aug uz galvenās skropstas un otrās kārtas dzinumiem. Šī šķirne nepārtraukti ražo ražas visu silto sezonu.
Rūpes par sudraba meloni ir viegli. Tās audzēšanas metode praktiski neatšķiras no citu gurķu šķirņu audzēšanas tehnoloģijas. Vienīgais, tā kā armēņu melones garšas gurķim nepatīk sals un pārāk zema temperatūra, siltumnīcās parasti audzē stādus. Lai gan Krievijas dienvidu reģionos šo kultūru ir iespējams audzēt, izmantojot parasto tehnoloģiju - atklātā zemē.
Šķirnes
Šīs brīnišķīgās kultūras audzēšanas laikā ir izaudzēti vairāki tās hibrīdi. Populārākās ir armēņu Bogatyr b altais gurķis, sudraba melone un melone Flehu-Ozus. Visas šīs šķirnes dod augļus ar izcilu garšu un ir salīdzinoši nepretenciozas.
Kāstāda stādi
Šī auga augsne podos ir jāaizpilda ar barojošu un jādezinficē. Nav slikti armēņu gurķu stādu audzēšanai, piemēram, augsne, kas sastāv no šādām sastāvdaļām:
- dārza augsne (viens spainis);
- humuss (3 kg);
- pelni (1 ēd.k.);
- superfosfāts (1 ēdamkarote/l).
Pirms stādīšanas armēņu gurķu sēklas uz 20 minūtēm jāieliek ūdenī. Tādā veidā var izvēlēties dīgtspējīgu stādāmo materiālu. Sēklas bez dīgļiem ātri uzpeldēs augšā, pilnas sēklas paliks zemāk.
Šīs kultūras stādus iestāda aprīlī-maijā. Vienā katlā ievieto 2-3 sēklas. Pēc tam tiek atstāts viens no spēcīgākajiem augiem. Podi jānovieto uz palodzes pie paša stikla. Tas nodrošinās labāku apgaismojumu. Armēnijas gurķiem nepatīk pārāk liels mitrums. Tāpēc, audzējot stādus, siltumnīcas nav vajadzīgas. Optimālā temperatūra ir 23-25 grādi.
Armēņu gurķis: audzēšana siltumnīcā
Pēc tam, kad augiem parādās 2-3 īstās lapas, varat tās pārnest uz siltumnīcu uz dobēm. Augsnes sastāvs pieaugušiem augiem ir tāds pats kā stādiem. Augsnei jābūt pēc iespējas irdenai. Šī suga ir mierīga pret sāļām augsnēm - raža nesamazinās.
Siltumnīcā vispirms jāuzstāda uzticami balsti skropstām. Pašām gultām jābūt 1 m platumam unminimālais augstums 25 cm Ja vēlas, Armēnijas gurķus var audzēt Krievijas vidienē un atklātā zemē. Šajā gadījumā pātagas, kā likums, vienkārši tiek izmestas zemē, tāpat kā ar parastajiem gurķiem. Bet maksimālo šīs "melones" šķirnes ražu var iegūt tikai tad, ja to audzē siltumnīcā.
Pārvietojot stādus uz pastāvīgu vietu, jums jābūt pēc iespējas uzmanīgākam. Nekādā gadījumā nedrīkst sabojāt armēņu gurķa saknes. Pretējā gadījumā augi prasīs ilgu laiku un slikti iesakņojas. Stādi jāstāda kopā ar zemes kluci. Lai to būtu vieglāk izvilkt no stikla, dienu pirms auga pārvietošanas tas rūpīgi jāaplej ar siltu ūdeni. Tālāk katlam vienkārši nogriež dibenu un izspiež kamolu. Pirmajās dienās pēc transplantācijas jaunajiem gurķiem jābūt noēnotiem.
Kā mēslot
Armēnijas gurķus baro sezonas laikā, parasti mainot organisko un minerālu sastāvu. Augu mēslošana ir obligāta, īpaši, ja tos audzē siltumnīcā. Pretējā gadījumā tie ievērojami samazinās ražu. Paši augļi izaugs mazi, šķībi un ne pārāk sulīgi.
Pirmo barošanu parasti veic apmēram divas nedēļas pēc nolaišanās pastāvīgā vietā. Tajā pašā laikā tiek izmantots superfosfāts, amonija nitrāts un kālija sāls (10 grami katra mēslojuma 15 augiem).
Otro reizi Armēnijas gurķi tiek izbaroti divu nedēļu laikā. Šajā gadījumā deviņvīru spēka uzlējumu izmanto kopā ar nelielu daudzumu vistas kūtsmēslu vai pelnu. Laistiet augus ar šo sastāvujums ir rūpīgi, cenšoties nenokļūt uz lapām un kātiem.
Šo virskārtu var veikt augu ziedēšanas laikā. Šoreiz 10 litros ūdens izšķīdina urīnvielas, superfosfāta un kālija sulfāta maisījumu (katra 1 tējkarote). Par stādīšanas kvadrātmetru jāiztērē 5 litri iegūtā barības vielu maisījuma.
Augļu periodā gurķus var atkal barot ar deviņvīru spēks, pievienojot pelnus. Kādu laiku pēc tam augus vēlams apsmidzināt virs lapām ar urīnvielas šķīdumu (1 sērkociņu kastīte uz spaini ūdens).
Kā pareizi laistīt
Jums ir diezgan bieži jāsamitrina augsne zem Armēnijas gurķiem - katru dienu (dažreiz katru otro dienu). Šajā gadījumā var izmantot tikai siltu ūdeni. Ja laistīšana tiek veikta aukstā veidā, augi noteikti saslims. Pirms olnīcu parādīšanās uz katru stādīšanas kvadrātmetru jāiztērē 4 litri ūdens. Pēc tam, kad augi sāk nest augļus, šī likme ir dubultojama. Laistīšana jāveic no rīta vai vakarā. Armēnijas gurķu lapas ir ļoti maigas. Ūdens pilieni uz tiem dienas laikā karstā laikā var izraisīt smagus apdegumus.
Ražas novākšanas funkcijas
Armēņu gurķis nes augļus, kā jau minēts, visas sezonas garumā. Nav iespējams pieļaut tā augļu pārgatavošanos. Tos nogriež 20-30 cm garumā. Šādiem zaļumiem ir vienkārši brīnišķīga garša. Tieši par to Armēnijas gurķis ir pelnījis ļoti labas atsauksmes. Protams, jūs varat ēst šīs kultūras augļus svaigus. Betdaudzi vasaras iedzīvotāji, kuri jau paspējuši novākt šo interesanto augu, uzskata, ka to garša ir īpaši izteikta kodinot.
