Lapu selerijas garšo pēc pētersīļiem, taču tai ir spēcīgāka garša. Tāpēc tas ir labāk piemērots kā garšviela dažādos karstajos ēdienos, lai gan šis zaļums ir pieprasīts arī salātos.
Vasarnīcās viegli aug lapu selerijas. Šo apstādījumu audzēšana ir ļoti izdevīga: no viena sēklu maisa tiks iegūta ļoti bagāta raža. It īpaši, ja ievēro dažus lauksaimniecības tehnoloģiju noteikumus.
Selerija, kas tiek stādīta agrā pavasarī, mīl auglīgu, ar trūdvielām bagātu augsni. Tā kā auga sēklās ir liels ēterisko eļļu saturs, tās slikti dīgst, tāpēc tās ir iepriekš jāizmērcē.
Seleriju var stādīt tieši zemē, bet tad neceriet uz labu ražu. Pirmajā gadā augs attīstās diezgan lēni. Selerijas lapa, ko audzē stādos, aug daudz ātrāk, tāpēc ražu var novākt tajā pašā gadā. Turklāt augi labāk iesakņojas un izaug stiprāki un jaudīgāki krūmi.
Paraudzējot ar stādiem, selerijas sēklas stāda 5-6 cm attālumā vienu no otras speciāli sagatavotās kastēs vai atsevišķos kūdras podos. Stādi parādīsies ne agrāk kā pēc nedēļas.
Jauniem asniem nepieciešams daudz gaismas, pretējā gadījumā tie ātri izstiepsies un būs letarģiski. Labākai sakņu sistēmas attīstībai saspiediet selerijas sakni. To dara, kad augam jau ir dažas lapas.
Pirms stādīšanas zemē stādi ir jānorūda: šim nolūkam tie vēl nedēļu vēdina, pakāpeniski palielinot ārā pavadīto laiku. Naktīs augi jāienes telpās.
Tos parasti stāda pēc shēmas 20x20, lai krūmi netraucētu viens otra attīstībai, jo zaļumiem, kā likums, pārāk nepatīk tuvums. Tāpat arī lapu selerijas. Audzēšana lielā attālumā ļauj iegūt jaudīgākus augus ar labi attīstītu sakņu sistēmu. Turklāt ir svarīgi atcerēties, ka augam nepatīk dziļa stādīšana un tas ir prasīgs pret mēslojumu.
Daudz noderīgu īpašību satur lapu seleriju. Audzējot šo apstādījumu savā pagalmā, varēsiet uzkrāt šo augu turpmākai izmantošanai. Galu galā to var žāvēt ziemai, pievienot kā garšvielu gaļas un zivju ēdieniem. Šādā veidā to var uzglabāt vairākus gadus, saglabājot tā derīgās īpašības, lai gan, protams, labāk ir izmantot svaigu ražu.
Ir kauns nepieminēt selerijas priekšrocības. Galu galā pārtikai izmanto visu augu. Sēklas ir bagātas ar ēteriskajām eļļām,tāpēc no tiem tiek pagatavota tēja, kurai ir diurētiska iedarbība un kas ir īpaši noderīga diabēta gadījumā. Zaļumi rosina apetīti, ir bagāti ar B grupas vitamīniem, kā arī A un C, noder kuņģa problēmu klātbūtnē, uzlabo gremošanu un veicina svara zudumu. Selerijas sula attīra asinis un palīdz atbrīvoties no daudzām ādas slimībām.
Lapu selerijas, kuru audzēšana prasa īpašu pacietību, pareizi īstenojot iepriekš minētos padomus, nākamgad pilnībā atsauksies uz Jūsu aprūpi ar brīnišķīgu ražu. Tas jūs arī apbalvos ar lieliskiem svaigiem garšaugiem.
