Sausseržu dzimtā ir aptuveni divi simti dažādu kāpjošo un stāvu augu sugu. Savvaļas dzīvniekiem sausserdis ir sastopams ziemeļu puslodē, bet lielākā daļa tās sugu sastopamas Āzijā un Himalajos. Mūsdienu dārzos var atrast ierasto kāpjošo sausserzi, ko izmanto kā dekoratīvo augu, kā arī dārza, kas nepieciešams ne tikai dārza izdaiļošanai, bet arī ļoti garšīgu un veselīgu ogu vākšanai. Pārtikai ir pieņemts audzēt divu veidu sausseržus: ēdamo un zilo.
Kad stādīt
Pirms sākat šī auga audzēšanu, jums jāiepazīstas ar sausserža iezīmēm, tā stādīšanu un kopšanu. Izkraušanu var veikt no pavasara līdz rudenim, taču labāk tam neizvēlēties tādus mēnešus kā maijs un jūnijs. Tā kā tieši šajā periodā viņā tiek aktivizēta dzinumu augšana. Ja stādu stādīšanai izvēlējāties pavasara periodu, šī procedūra jāveic ilgi pirms tampumpuru lūzums, un paturiet prātā, ka šis augs pumpurus diezgan agri. Bet labāk ir atlicināt laiku izkāpšanai septembra beigās vai oktobra sākumā. Šis ir vispiemērotākais periods daudzu augu, tostarp sausserža, stādīšanai.
Bet, pirms izņemat stādus, iepriekš jāsagatavo stādīšanas vieta un augsne. Un arī vispirms ir jāizrok caurumi stādiem. Visērtāk sausserdis atradīsies gaišā vietā, kas būtu pasargāta no vēja un kaut kā purvainai vietai. Tā var būt vieta pie žoga vai citu krūmu ieskauta. Vispiemērotākā auglīga smilšaina vai smilšmāla augsne. Ja jūsu vietnes augsne nav pārāk auglīga, tad tā ir jāapaugļo ar organiskām vielām, un skābo augsni labāk atšķaidīt, izmantojot krītu vai dolomīta miltus. Ir jāpievērš uzmanība pašam stādam. Pirms stādīšanas tas rūpīgi jāpārbauda, jānoņem visas bojātās saknes un dzinumi, un, ja sakņu sistēma ir pārāk gara, tad to jāsaīsina līdz trīsdesmit centimetriem.
Kā iestādīt sausserdi
Stādīšana un kopšana ietver bedrīšu sagatavošanu stādiem. Caurums jāizrok ar ātrumu 40 x 40 un 40 centimetri. Attālums no viena krūma līdz otram ir vismaz metrs, tas var būt vairāk. Tas viss ir atkarīgs no izvēlētās šķirnes un tās augšanas spējas. Bedrei ir jāievieto vairāki mēslošanas līdzekļi:
- 10 kg kūtsmēslu, labi sapuvuši (var aizstāt ar humusu);
- dubultais superfosfāts - 100grams;
- koka pelni - 300 grami;
- kālija sulfāts - 30 grami.
Visas iepriekš minētās sastāvdaļas ir labi sajauktas ar zemi un pēc tam uzliktas bedres apakšā, veidojot nelielu pilskalnu. Pēc tam uz šī pilskalna jāievieto stāds. Pēc tam augu saknes apkaisa ar irdenu zemi, lai sakņu kakls nonāktu trīs vai pat piecus centimetrus zem zemes. Augsnei ap sausserža stādu jābūt labi sablīvētai un apmēram trīsdesmit centimetru attālumā jāizveido neliela apmale. Jums vajadzētu būt nelielai vietai, kur jums vajadzētu ielej spaini ūdens. Pēc tam, kad ūdens ir pilnībā uzsūcies, šī vieta ir mulčēta. Lai to izdarītu, varat izmantot sausu zemi, kūdru vai humusu.
Sausserdis: audzēšanas iezīmes
Iekārta prasību ziņā daudz neatšķiras no citiem augiem. Nepieciešama sausserža apgriešana, laistīšana, ravēšana, stādīšana un kopšana, kas nav grūta. Ir nepieciešams periodiski mēslot un nodrošināt aizsardzību pret kaitēkļiem un slimībām. Dārzniekam jārēķinās ar to, ka jo labāku kopšanu viņš nodrošinās šim augam, jo skaistāks būs krūms un bagātāka raža. Pirmos trīs gadus rūpes par šo krūmu ir ļoti vienkāršas. Pietiks tikai periodiski laistīt, pavasarī uzkāpt kalnā, irdināt augsni sakņu zonā un noņemt nezāles. Jaunajam krūmam nav nepieciešama atzarošana.
Kas attiecas uz laistīšanu, tai nevajadzētu būt pārāk bagātīgai, bet ne pārāk reti. Tomēr sausā laikā sausserža krūmam vajag daudzmitruma daudzums. Pretējā gadījumā tiek apdraudēta visa raža. Un sausserža ogas būs rūgtas. Pie mērenas gaisa temperatūras un brīžiem lietus pietiks ar trim četrām laistīšanas reizēm sezonā. Vienā reizē krūms prasa vismaz desmit litrus ūdens. Pēc katra lietus vai mākslīgās apūdeņošanas ir nepieciešams atraisīt augsni sakņu zonā un vienlaikus noņemt nezāles. Neejiet pārāk dziļi, jo sausserža sakņu sistēma nav ļoti dziļi iestādīta.
Barošana
Pirmais mēslojums tiek lietots tikai divas reizes pēc augu stādīšanas zemē. Sausserim nepieciešams tikai reizi gadā, un priekšroka tiek dota organiskajām vielām. Rudenī, lai krūmu labi mēslotu, būs nepieciešams:
- komposts - 5 kg;
- pelni - 100 grami;
- dubultais superfosfāts - 40 grami uz kvadrātmetru.
Un periodā, kad sausserdis sāk pumpēties, pievienojiet augsnei amonija nitrātu. Vienam kvadrātmetram jums vajadzēs piecpadsmit gramus vielas, un zem katra krūma ielej vienu spaini ūdens, izšķīdinot tajā ēdamkaroti urīnvielas. Pēc ražas novākšanas augs arī vajadzēs mēslot. Šoreiz vajadzēs 30 gramus nitrofoskas, kas jāatšķaida desmit litros ūdens. Var aizstāt ar šķīdumu, pievienojot vircu proporcijā no 1 līdz 4.
Ogas
Sausserdis var droši saukt par agrīnu augu, kopšziedēšana, un ogu lasīšana sākas ļoti agri. No jūnija beigām sekojiet līdzi sausserža ogām, jo tās ātri sāk drūpēt. Tiklīdz pamanāt, ka tie ir ieguvuši tumši zilu krāsu, varat droši sākt ražas novākšanu. Ir sausseržu šķirnes, kas nedrūp uzreiz, ja tev ir kāda no tādām, tad ogas var vēl nedēļu noturēt uz krūma, un ja nē, tad zem krūma nolikt eļļas lupatiņu vai drānu, krūmu nedaudz pakratīt, un visas nogatavojušās ogas uzreiz sabruks.
Šī auga augļi ir ļoti delikāti, tāpēc tie ir jāsaloka ļoti plānā kārtā. Turklāt tās diezgan ātri bojājas, lai pēc iespējas ilgāk saglabātos, ogas uzglabā saldētavā. Jūs varat pagatavot ievārījumu no sausserža vai sam alt to ar cukuru proporcijā 1: 1. Lai uzlabotu tā ārstnieciskās īpašības, pievienojiet burciņai avenes vai zemenes. Sausserdis ir ļoti efektīvs saaukstēšanās laikā. Un arī no šīm ogām iegūst ļoti garšīgus liķierus un tinktūras.
Griešana
Pirmajos trīs gados pēc stādīšanas sausserža atzarošana nav nepieciešama. Pirmajos gados vainagam attīstoties, sāk augt dzinumi. Rudens tiek uzskatīts par vispiemērotāko periodu šai procedūrai.
Ja sākat pamanīt krūma sabiezējumus, tad vispirms atbrīvojieties no nulles zariem, kas atrodas sakņu zonā. Un arī jums ir jānoņem visi sausie, salauztie un īsie zari, kas nenesīs augļus. Tie tikai sabiezina vainagu un traucē veselīgu zaru attīstību. Ir nepieciešams retināt krūmu no iekšpuses, lai caur dzinumiem un lapām būtu saulainsgaisma varētu iekļūt līdz pašiem dziļumiem.
Parasti vienu gadu veci spēcīgi zari labi nes augļus, kurus, apgriežot, labāk neaiztikt vispār. Labāk ir nedaudz apgriezt spēcīgus zarus, kuriem kaut kādu iemeslu dēļ ir vāja augšana. Jums ir jāatbrīvojas no veciem dzinumiem, kas jau nes maz augļu. Un, protams, noņemiet zarus, kas aug pārāk zemi un traucē ravēšanai un irdināšanai.
Pieredzējuši dārznieki var pat atjaunot vecos krūmus. Viņi vienkārši noņem gandrīz visus zarus, atstājot tikai jaunos dzinumus, kas izveidojušies ap celmu. Sanitārā atzarošana tiek veikta pavasarī. Tā kā pēc ziemas ir apsaluši, izžuvuši un nolūzuši zari, kas jānovāc.
Sēklu pavairošana
Sausserža stādīšana un kopšana nodrošina arī tā pavairošanu. Jūs varat uzkrāt stādāmo materiālu vairākus gadus. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams tualetes papīrs un gatavi sausserža augļi. Ogas liek uz papīra strēmeles viena centimetra attālumā, ļauj nožūt un sarullē rullī, uz kura rakstīt gadu. Šos krājumus var glabāt apmēram divus gadus.
Ja sēklas vēlaties stādīt šogad, tad uzreiz pēc ražas novākšanas stādāmo materiālu vienu milimetru padziļinās mitrā augsnē. Kaste ar šo stādāmo materiālu nekavējoties jāpārklāj ar stiklu un jānodrošina, lai augsne neizžūtu. Pēc trim nedēļām sāks parādīties pirmie dzinumi. Vēlā rudenī šo kasti iznes dārzā un atstāj tur uz visu ziemu. Rudenī iestādītās sēklas nekavējoties ievietouz dārzu, un tur tie iziet dabisko noslāņošanos, un pavasarī tie aug.
Stādiem nepieciešama regulāra laistīšana, ravēšana un augsnes irdināšana. Pēc gada tos var stādīt zemē, un pēc dažiem gadiem parādīsies pirmie augļi.
Pavairošana ar spraudeņiem
Spraudeņi tiek griezti no ikgadējiem lignified zariem, kuru garums ir vismaz piecpadsmit centimetri. Tūlīt pēc atkušņa sākuma tos stāda siltumnīcā vai atklātā zemē. Katram griezumam jābūt desmit centimetru dziļam. Bet pārliecinieties, ka divi pumpuri paliek virs zemes virsmas. Spraudeņus labāk pārklāt ar plēvi, tāpēc sakņošanās būs lieliska veiksme. Sakņu process parasti ilgst ne vairāk kā vienu mēnesi.
Noderīgas īpašības
Sausserdis satur gandrīz visus iedomājamos vitamīnus un mikroelementus. Tas ir ļoti noderīgi kuņģim, uzlabo kuņģa sulas gremošanas īpašības. Tas ir arī lielisks diurētisks un holerētisks līdzeklis, to lieto kā savelkošu un caureju veicinošu līdzekli, aktīvi cīnās pret dažādām sēnītēm, vīrusiem un baktērijām. Šī oga ir daļa no daudziem tautas līdzekļiem, kuru mērķis ir ārstēt kuņģa, sirds un asinsvadu sistēmas slimības. Labi samazina siltumu un stiprina asinsvadu sienas. Plaši izmanto ogu sulu pret ķērpjiem, kā arī novārījumus iepilināšanai acīs, mutes un rīkles skalošanai. Sausserdis tiek izmantots arī dermatoloģijā. Dažreiz tas ir ne tikai ārstniecības, bet arī ārstniecisks augs. Turklāt tos izmanto ne tikai medicīnas jomāogas, bet arī mizu, zarus. Atsauksmes par sausserdi medicīnā ir tikai pozitīvas. Tā ir daļa no daudzām zālēm.
Kontrindikācijas
Ēdamajām sausserža šķirnēm nav kontrindikāciju. Bet pārēšanās gadījumā tika novēroti gremošanas traucējumi, ādas izsitumi. Jebkurš produkts rada briesmas, ja to lieto pārmērīgi.
Noder arī neēdamas sugas, taču novārījumus un uzlējumus var pagatavot tikai speciālisti. Ja jūs nezināt precīzu konkrētu zāļu pagatavošanas tehnoloģiju, tad labāk neuzņemties šo lietu. Un atcerieties, ka jūs varat ēst tikai zilas un melnas ogas, un sarkanā un oranžā krāsa ir bīstama cilvēka veselībai.
