Kopš 2008. gada Gala šķirne ir atzīta par vienu no perspektīvākajām dārzeņa šķirnēm, ko sauc par “otro maizi”. Kartupeļi, kas ir aprakstīti burtiski katrā rakstā par mājas dārzkopību, mūsdienās ir kļuvuši ārkārtīgi populāri. Krievijas Federācijā to audzē Jaroslavļas, Tveras, Vologdas, Kostromas, Novgorodas, Ļeņingradas, Pleskavas, Kaļiņingradas apgabalos.
Šķirnes apraksts
Viena no nopietnām kultūras priekšrocībām ir tās agrīna nobriešana. Šajā ziņā uz citu šķirņu fona atkal izceļas Gala kartupelis. Šķirnes apraksts neaizņems daudz vietas. Krūms pieder pie daļēji uzceltas sugas vai izplesties, tips ir starpposms. Krūmi un lapas parasti ir vidēja izmēra, un ziedu vainags ir b alts.
Mizai un mīkstumam ir patīkami dzeltena krāsa, bumbuļa forma ir apaļa vai ovāla, acis ir mazas. Potenciālā raža ir augsta – ap 60 tonnām no hektāra. Viens krūms var saturēt no 16 līdz 20 bumbuļiem ar vidējo svaru no 80 līdz 130 gramiem.
Cietes saturs ir līdz 13%. Tas ir salīdzinoši mazs, un tie, kas tiecas pēc veselīga uztura,Gala kartupeļi ir jāēd. Atsauksmes par vārīšanās pakāpi to raksturo kā labu, un garša novērtēta ar 9 ballēm no 10. Olb altumvielu saturs svārstās no 3 līdz 3,5%, bet C vitamīna - līdz 12 mg uz 100 gramiem produkta.
Šī kartupeļu šķirne labi un ilgu laiku saglabā visas savas īpašības uzglabāšanas laikā. Turklāt tas ir ļoti izturīgs pret dažādām slimībām, piemēram, kartupeļu vēzi, nematodēm, vēlīnām puvi, kraupi un dažādām vīrusu slimībām. Šī ir galda šķirne un labi saglabājas iepakojumā.
Kartupeļu šķirne Gala. Klientu atsauksmes
Gala kartupeļi ir 2013. gada visvairāk pārdotie kartupeļi. Iemesls tam ir milzīgs skaits pozitīvu atgriezenisko saiti no patērētājiem, ar kuriem viņi labprāt dalās viens ar otru komentāros, emuāros un forumos. Šeit ir dažas bieži pieminētas šī celma priekšrocības:
- Gala šķirne ir salīdzinoši viegli audzējama, jo tā ir izturīga pret slimībām;
- veicot visas nepieciešamās agrotehniskā plāna darbības, tā potenciālā raža ir ļoti augsta un sastāda 70 tonnas no hektāra, savukārt tirgojamība saglabājas 90%;
- diezgan ātra nogatavināšana, kas aizņem apmēram 2,5 mēnešus;
- Gala kartupeļu bumbuļi ir neparasti vienmērīgi, ar seklām acīm, kas ļauj tīrīt mašīnu, tā paša iemesla dēļ tos ir viegli mazgāt un iepakot;
- šī šķirne ir izturīga pret bojājumiem, kas ļauj veikt mehānisku ražas novākšanu un šķirošanu.
Un, protams, pats galvenaisparasti, pirmkārt, patērētāji ziņo - garšas nopelni. Šeit atkal Gala kartupeļu šķirne ir vadībā. Gardēžu raksturojums, kas tam piešķīra deviņus punktus no desmit, nav joks! Ēdienus no tā noteikti novērtē visi! Tieši tāpēc, pēc 2013. gada pārdošanas rezultātiem, Gala kartupeļi atkal ieņem galvenās pozīcijas. Tālāk redzamais fotoattēls sniedz priekšstatu par tā izskatu.
Kam noder Gala kartupelis?
100 grami šīs šķirnes satur 500 mg kālija. Šajā ziņā ar to nevar salīdzināt ne maizi, ne gaļu, ne zivis. Bet šis mikroelements stiprina sirds muskuli un novērš sklerozes attīstību.
Turklāt kartupeļi ir diētisks produkts pret sirds un nieru slimībām. Ar kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas peptisku čūlu šī dārzeņa neapstrādāta sula labi palīdz. Gala kartupeļu šķirne ir lieliski piemērota šiem nolūkiem. To cilvēku rezultātu īpašības, kuri paši ir izmēģinājuši šo metodi, ir iespaidīgi.
Šis kartupelis spēj atjaunot vielmaiņu, neitralizējot liekās skābes, kuru dēļ organisms priekšlaicīgi noveco. Tajā esošais acetilholīns pazemina asinsspiedienu.
Gala kartupeļus var veiksmīgi lietot arī pie apdegumiem un ādas slimībām, pret galvassāpēm un saindēšanos. Droši vien visi bērnībā tika ārstēti ar saaukstēšanos pāris vārītu kartupeļu mizu. To var izmantot arī iesildīšanai ar išiass.
Šis dārzenis pēc ķīmiskā sastāva ir tuvs maizei, betvitamīnu (E, K, PP, B, folijskābe) un minerālvielu sastāvs - līdz zaļumiem. Tajā pašā laikā tā kaloriju saturs 3 reizes pārsniedz citu augu kaloriju saturu (800-900 kcal).
Kā zināms, tuberīna proteīns satur absolūti visas cilvēka organismam nepieciešamās aminoskābes, un tieši viņš ir viens no šīs kartupeļu šķirnes komponentiem. Vienā produkta porcijā esošo vitamīnu un minerālvielu ikdienas vērtības procentuālās vērtības apraksts sniegts tabulā:
| A | 0, 3 | Cl | 2, 5 |
| B1 | 8 | S | 3, 2 |
| B2 | 3, 9 | Cu | 14 |
| B5 | 6 | Mn | 8, 5 |
| B6 | 15 | Cr | 20 |
| C | 22, 2 | V | 373 |
| PP | 9 | Zn | 3 |
| Na | 0, 4 | Fe | 5 |
| K | 22, 7 | Dzimums | 5, 8 |
| Ph | 7, 2 | Co | 50 |
Īpaši daudz barības vielu atrodas zem bumbuļu mizas, taču tieši šeit uzkrājas kaitīgie pesticīdi un nitrāti.
Jums arī jāizvairās ēst zaļus bumbuļus. Tie nav piemēroti pat dzīvniekiem, tikai sēklām.
Vasarnieku viedokļi
Gala šķirne ir ļoti pieprasīta iedzīvotāju vidū. To labprāt pērk, kā arī audzē uz personīgajiem zemes gabaliem. mīļotājiemlauku lauksaimniecība par to runā ar entuziasmu.
Ikviens jau ilgu laiku ir sapņojis par kartupeļu šķirni, kurai būtu vislabākās īpašības un kas vienlaikus būtu nepretencioza. Gala kartupeļi ir daudzu centienu iemiesojums. Labi pacieš karstumu, necieš mitruma trūkuma dēļ, bez lieliem zaudējumiem pacieš kukaiņu reidus, vienlaikus ātri tiek galā ar slimībām.
Gala audzētāji saka, ka, lai ar nelielu piepūli sasniegtu augstu ražu, ir nepieciešami Gala kartupeļi. Atsauksmes par tās garšu papildina šķirnes priekšrocību sarakstu.
Mājas dārzkopības cienītāju forumos vasaras iedzīvotāji dalās ar padomiem par šīs šķirnes audzēšanu. Galai patīk vienmērīgi mitrināta. Tas labi dīgst un tiek kultivēts zem plēves seguma, lai to varētu iepriekš sagatavot stādīšanai. Tas ir svarīgi agrīnam hibrīdam, un šis kartupelis ir tikai vidēji agra šķirne.
Gala kartupeļus galvenokārt raksturo izcila garša un skaists bumbuļu izskats. Patērētāju atsauksmes liecina arī par tā lielisko uzglabāšanas kvalitāti. Nav pārsteidzoši, ka tā popularitāte iedzīvotāju vidū strauji pieaug.
"Mīļākā" slimības šķirne Gala
Gala kartupeļu šķirne audzēšanā rada vismazāk problēmu. Atsauksmes liecina, ka, iespējams, viņa visneaizsargātākā vieta ir uzņēmība pret tādu slimību kā rizoktonioze, ko izraisa sēne.
Ar šo slimību slimo saknes, stublāji, asni. Uz bumbuļiem tas izskatās kā tumši augsta blīvuma kunkuļi, bet uz asniem - čūlas. Brūns. Pakāpeniski tie iznīcina asnus to augšanas procesā. Šāda slimība bieži skar Gala kartupeļu šķirni. Tālāk redzamā fotogrāfija skaidri ilustrē slimības izpausmes.
Šīs sēnes skartie kartupeļi nokalst, atpaliek attīstībā. Parasti inficēšanās notiek caur augsni, bet dažreiz slimības izraisītāja lomu spēlē arī slimi bumbuļi. Rhizoctonia, ja to nekontrolē, var samazināt ražu par 15–20%.
Lai Gala kartupeļi būtu veseli
Ir svarīgi ievērot šādus nosacījumus:
- Stādīšanai paredzētā augsne nedrīkst veidot garoza.
- Labāk, lai stādīšanas laikā augsne būtu silta.
- Kartupeļus iepriekš apstrādājiet ar borskābes šķīdumu. Piemērots ir arī boraksa šķīdums 1,5% koncentrācijā.
- Labi pasargā no infekcijas, izsmidzinot, kad parādās dzinumi ar preparātu "Cirkons" (spainim pietiek 0,3 ml).
Ja tomēr ir notikusi infekcija, kartupeļus nepieciešams apstrādāt ar fungicīdu "Kuproksat" ar ātrumu 25-50 grami uz spaini ūdens. Šo procedūru ieteicams atkārtot pēc 10 dienām. Neaizmirstiet, ka ķimikālijas nedrīkst lietot 3 nedēļas pirms ražas novākšanas!
Kartupeļu Galā - izlases produkts
Šī kartupeļu šķirne tika izaudzēta selekcijas rezultātā. Mūsdienu Vācijā sistemātiski tiek audzētas jaunas kartupeļu šķirnes (katra ir ļoti detalizēti aprakstīta). Selekcijas attīstība šajā valstī sākās aptuveni 19. gadsimta vidū. Šobrīd ar to nodarbojas 35 privātie uzņēmumi.
Būtībā šie darbi tiek veikti Vācijas B altijas reģionos. Valsts finansiāli atbalsta gēnu banku, apmaksā pētniecību, attīsta iekārtas.
Ir īpaša struktūra - Federālais birojs, kas nodarbojas ar jaunu augu šķirņu aizsardzību. Tā kontrolē selekcionāru darba rezultātus, nosaka standartus, klasificē rezultātus.
Nopietna uzmanība tiek pievērsta fitosanitārajai pārbaudei, nosakot kartupeļu izturību pret dažādām slimībām, kā arī garšas un kulinārijas īpašības, piemērotākās apstrādes metodes.
Rezultātā jaunā šķirne saņem licenci, kas dod tiesības uz turpmāku testēšanu. Nākamajā testēšanas posmā tiek noteikta šķirnes audzēšanas piemērotība noteiktā apgabalā.
Šeit ir izieti visi nepieciešamie pārbaudes posmi un kartupeļi Galā. Šķirnes apraksts, visas tās priekšrocības ļāva tai iekļūt vadošo kartupeļu šķirņu desmitniekā, kas aizņem 35% no šai kultūrai atvēlētās platības. Preferences ir tāpēc, ka praktiski nav tādas tirgus prasības, kurai Gala kartupeļi neatbilstu. Viņa galveno īpašību raksturojums ir burtiski pārsteidzošs savā pilnībā.
Sertificēta kartupeļu sēklas no Vācijas ir ļoti populāras. Galvenās eksportētājas ir Vidusjūras valstis, kā arī Austrija un Krievija.
Kā iestādīt šos kartupeļus?
Stādot kartupeļusGala, ir vēlams atlasīt īpatņus, kas nav lielāki par vistas olu. Ir labi, ja 3-4 dienas pirms stādīšanas ir iespēja tos sasildīt saulē. Atstājiet attālumu starp bumbuļiem 80 cm, un dziļums nedrīkst pārsniegt pusi plaukstas.
Lai nodrošinātu labu sakņu sistēmas augšanu, topošos asnus nepieciešams vairākas reizes apkaisīt ar zemi. Un lai zemei pa ziemu būtu laiks kārtīgi atpūsties, kartupeļu stādīšanas vietā var iesēt rudzus.
Svarīga Gala kartupeļu priekšrocība ir tā, ka to var audzēt jebkura veida augsnēs un pat iegūt bagātīgu ražu. Galvenais ir kompetenta aprūpe.
Lai šis kartupelis gulētu ilgi, līdz pašam pavasarim, saglabājoties lieliskā stāvoklī, apmēram divas nedēļas pirms izrakšanas nepieciešams noņemt galotnes.
Dažas kopšanas funkcijas
Gala šķirne dod labus, draudzīgus stādus, galotnes rindās ātri aizveras, bet aug vidēji. Šī šķirne ir vislabāk piemērota otrreizējai stādīšanai ar pagājušā gada sēklām. Viena no Gala šķirnes īpatnībām ir bumbuļu daudzveidība, un bumbuļi ir vienādi (45-55 mm).
Audzējot visas ārvalstīs audzētās šķirnes, uz pienācīgu ražu var cerēt tikai tad, ja tiek izmantota laba lauksaimniecības prakse. Tomēr tas nav tik grūti.
Pietiek barot augus ar komplekso mēslojumu otrajā iegremdēšanas reizē ar ātrumu 1 ēdamkarote azofoskas uz 4 kartupeļu krūmiem. Un, protams, pirms stādīšanas mēslojiet. Ar to pietiek, lai iegūtu lielisku ražu.
Kā pasargāt Gala kartupeļus no vīrusiem?
Parasti šķirne nes izcilus augļus sešus gadus. Tomēr daži vīrusi var pielāgot kartupeļu dzīves ilgumu. Ja kaimiņos audzē parastu, neelitāru kartupeļu šķirni, tad no šīs zemes ar laputīm jūsu dobēs var nokļūt arī vīrusi. Lai tas nenotiktu, rīkojieties šādi:
- Ir rūpīgi jāpārbauda visi krūmi, kad augi sasniedz 10-15 cm augstumu, un jāatzīmē tie, kuriem ir savītas lapas. To bumbuļus var pagatavot pārtikai, bet nevar izmantot sēklām.
- Augiem ar vīrusiem ir mazāk bumbuļu, tāpēc sēklām jāatstāj tikai krūmi ar augstu ražu.
Ja ievērosiet šos vienkāršos nosacījumus, jūs varat ievērojami pagarināt šķirnes mūžu.
Viena no Gala kartupeļu receptēm
Protams, šai šķirnei ir piemērots jebkurš kartupeļu ēdiens. Tiek uzskatīts, ka tas ir īpaši labs, ja tas ir vārīts “gabalos”, jo tas mēdz saglabāt savu formu gatavošanas laikā, nevārot.
Tomēr Gala kartupeļi (tā teikts atsauksmēs), kas cepti cepeškrāsnī "grila" režīmā, ir vienkārši lieliski! Turklāt šī ir ļoti noderīga mazkaloriju tūlītēja recepte tiem, kas vēlas saglabāt savu figūru:
- vispirms ir jānomizo kartupeļi un jāsagriež kubiņos;
- tad liek bļodā, sāli pēc garšas, pārkaisa ar dabīgām garšvielām "Itāļugaršaugi" (var aizstāt pēc vēlēšanās);
- pievienojiet augu eļļu ar ātrumu viena ēdamkarote uz 0,5-1 kg kartupeļu un labi samaisiet, lai plāns eļļas slānis pārklātu visu kartupeli;
- liek uz cepešpannas un liek uzkarsētā cepeškrāsnī.
Cep uz grila 190o15 minūtes. Ja vēlaties mīkstākus kartupeļus, varat viegli apkaisīt cepešpannu ar ūdeni. Ēdiens, kas dekorēts ar svaigiem garšaugiem, izskatīsies apetītlīgāk.
