Elektriskais vertikālais grils ir daudzfunkcionāls produkts, kas ļauj ātri un efektīvi pagatavot ēdienus pēc dažādām receptēm. Produkta daudzpusība ļauj cept un pat cept savus iecienītākos ēdienus. Sakarā ar universālo regulatoru klātbūtni, kas veic darba virsmas sildīšanas funkciju, jūs varat patstāvīgi pagatavot veselīgus ēdienus ar dažādu grauzdēšanas pakāpi. Šī funkcija ir īpaši pieprasīta sulīgu steiku cienītāju vidū. Elektriskais grils pēc konstrukcijas var būt pārnēsājams un stacionārs, kas ietekmē pielietojuma iespējas.
Darba princips
Šodien ieviestais vertikālais grils darbojas pēc virsmas sildīšanas principa. Optimālus temperatūras apstākļus nodrošina elektroenerģijas padeve. Apkuri veic jaudīgi, bet kompakti sildelementi, kas spēj uzkarst līdz +700 °C. Dažus modeļus var aprīkot ar kvarca lampām, maksimālā temperatūrakas - tūkstoš grādu robežās.
Vertikālā grila darba virsmu un citas svarīgas detaļas var izgatavot no nerūsējošā tērauda vai izturīgas keramikas. Dārgie modeļi lepojas ar nepiedegošu pārklājumu. Mūsdienu vertikālie grili ir daudzfunkcionāli. Ja vēlas, lietotājs var izmantot ierīci kā tvaikonis, bārbekjū un mikroviļņu krāsns.
Rakstu daudzveidība
Speciālisti identificē vairākas atbilstošas vertikālā grila šķirnes, no kurām katra atšķiras pēc termiskās apstrādes principa:
- Bezkontakta produkti. Tie atšķiras no analogiem ar konstrukcijas veidu un veselīgu barojošu ēdienu pagatavošanas metodi. Izmantotie izstrādājumi nesaskaras ar darba virsmu, bet vienkārši tiek novietoti uz speciāla iesmiņa vai iesmiem, kas griežas. Ēdienu gatavošana tiek veikta, pūšot karstu gaisu. Šī iespēja ir laba, jo termiskās apstrādes laikā kancerogēnas vielas praktiski neizdalās. Ēdiens izrādās pēc iespējas sulīgāks, turklāt saglabā visas derīgās vielas un vitamīnus. Pārdošanā jūs varat atrast karuseļus, iesmus, vertikālus un planētus bezkontakta izstrādājumus.
- Sazināties. Iepriekš sagatavotos produktus novieto uz labi sakarsētas virsmas un pagatavo uz tās. Šīs kategorijas produktus var iedalīt divās kategorijās: atvērtā un slēgtā. Pēdējā gadījumā korpusu var aizvērt, kā rezultātā produkts tiek apstrādāts no divām pusēm vienlaikus. Kontaktgrils var būtattēlots ar universālu modeli, kur divas virsmas ir viegli pārveidotas vienā.
Dizaina atšķirības
Mūsdienu ražotāji ir strādājuši pie tā, lai patērētājs varētu iegādāties patiešām kvalitatīvu vēlamās formas un izmēra preci. Atkarībā no uzstādīšanas metodes eksperti izšķir šādus modeļus:
- Pārnēsājams.
- Monolīts iegults.
- Mobilais.
Stacionāro vertikālo grilu visbiežāk izmanto dārznieki un profesionāļi. Šie produkti nav paredzēti lietošanai iekštelpās. Daudzi lietotāji dod priekšroku pastāvīgas darba vietas projektēšanai, kas piešķir iekārtai patiešām iespaidīgu izskatu. Telpā grili ir aprīkoti tā, lai atvieglotu tīrīšanu. Ielu izstrādājumi ir izgatavoti jebkurā dizainā - no pompoza baroka līdz minimālisma hi-tech.
Veiktspējas parametri
Sadzīves nozarē populārākie ir elektriskie grili. Šo produktu daudzpusība un uzticamība tiek augstu novērtēta ēdināšanas iestādēs. Optimāla temperatūras režīma uzturēšanai tiek izmantoti universālie sildelementi, kuru jauda svārstās no 0,6 līdz 2,3 kW. Modeļu klāstu veido kompakti modeļi, kas ir ērti lietojami un nepretenciozi apkopei. Nelielu gaļas gabalu var apcept tikai 5 minūtēs. Dizainus var uzstādīt ne tikai uz galda, bet arī uz grīdas.
Lielie ražotāji ražo trīs veidu vienības:
- Divpusējs. Grils ir aprīkots ar diviem cepšanas paneļiem, kas nodrošina vienmērīgu grilēšanu no abām pusēm.
- Vienpusējs. Šādā gadījumā apstrādātie produkti ir jāapgriež.
- Kombinēti. Iekārtas, kuras var darbināt divos režīmos. Lietotājs var gatavot ēdienu vispiemērotākajā veidā.
Daudzas atsauksmes liecina, ka kontaktgrilus ar noņemamiem paneļiem ir vieglāk un vienkāršāk izmantot. Pateicoties tam, lietotājs var pagatavot jebkuru ēdienu, ko viņš vēlas. Paneļi var būt ne tikai gofrēti (steikiem), bet arī absolūti gludi (jūras veltēm un maigai mājputnu gaļai). Galīgā izvēle ir atkarīga ne tikai no personīgajām vēlmēm, bet arī no gatavojamā ēdiena daudzuma, darbības apstākļiem. Gatavošanas režīmus iestata termostats, kas uztur nemainīgu temperatūru ierīcē un automātiski izslēdz to, kad tā pārkarst. Uzstādītās ierīces ļauj uzsildīt, sautēt, lēnām gatavot, cept un atkausēt ēdienu.
Atlases noteikumi
Lai iegādātos kvalitatīvu un izturīgu vertikālo grilu vistas gaļai un citiem produktiem, rūpīgi jāizpēta galvenās īpašības. Speciālisti iesaka pievērst uzmanību šādiem parametriem:
- Darba virsmas laukumam ideāli jāatbilst gatavojamā ēdiena tilpumam. Piecu cilvēku ģimenei pietiek ar parametru 500 cm².
- Elektroenerģija. Gatavošanas ātrums ir atkarīgs no šī indikatora.
- Materiāls, no kura izgatavota darba virsma. Pretpiedeguma modeļi ir vispieprasītākie.
- Regulēšanas funkcijas. Uzlabotie modeļi ievērojami vienkāršo barojošu ēdienu gatavošanas principu. Ja varat noregulēt aizmugurējo kāju augstumu, tad pašu grilu vislabāk novietot noteiktā leņķī, lai nodrošinātu lieko tauku aizplūšanu.
- Vertikālā shawarma grila korpusam jābūt ne tikai izturīgam, bet arī viegli tīrāmam.
Pozitīvās īpašības
Daudzfunkcionālie elektriskie grili lieliski iederas jebkuras virtuves interjerā. Svarīgs parametrs ir ne tikai apvalks, bet arī iekšējās sastāvdaļas. Daudzas atsauksmes par vertikālo grilu liecina, ka šiem produktiem ir šādas priekšrocības:
- Ēdienu gatavošanai nepieciešams neliels daudzums eļļas.
- Ir atkausēšanas un uzsildīšanas funkcijas.
- Pēc ēdiena pagatavošanas visi noderīgie mikroelementi paliek pārtikā.
- Kompaktās ierīces ir ērti nēsāt līdzi piknikā.
- Slēgtie veidi samazina smaku izplatīšanos slēgtā telpā.
- Var gatavot dabā.
- Pieejama cena.
- Lielajos modeļos varat ievietot vairākus produktus vienlaikus, kas paātrina gatavošanas procesu.
Trūkumi
Vertikālajam grilam ir daži trūkumi:
- Izstrādājumu drīkst izmantot tikai vietās ar elektrības rozetēm.
- Neļaujiet grilam nonākt saskarē ar ūdeni. Pretējā gadījumā korpusā paslēptās ierīces var kļūt nelietojamas.
- Augsti elektrības rēķini.
- Gatavošanas laiks ir atkarīgs no sprieguma.
Ekspertu padomi
Neskatoties uz to, ka Hotpoint vertikālais grils pēdējā laikā ir bijis ļoti pieprasīts, pārdošanā ir arī citi modeļi, kas atšķiras pēc veiktspējas. Speciālisti iesaka izvēlēties produktus, pamatojoties uz pielietojuma jomu:
- Privātmāja. Pārnēsājami grili ir ideāli piemēroti. Visbiežāk tas ir vesels komplekss, kurā apvienotas dažādas virtuves iekārtas.
- Dzīvoklis. Ierobežotā telpā harmoniski izskatīsies iebūvētie un tūristu izstrādājumi, kurus var novietot uz parastā galda vai skapja. Ir lietderīgāk iegādāties elektriskos modeļus. Smaržīgas miglas cienītāji var iegādāties ogļu vienību. Lieliem produktiem jums būs nepieciešams labs pārsegs.
- Atpūta pie dabas. Ar izvirzītajiem uzdevumiem lieliski tiks galā mobilās tūristu vienības augstajos tribīnēs. Kā degvielu izmanto gāzi vai ogles.
- Valsts iestādes. Standarta kafejnīcām Endever vertikālais grils un citi līdzīgi modeļi ir ideāli piemēroti. Elitārās iestādēs ir nepieciešamas specializētas ogļu sistēmas, jo pagatavots ēdiens smaržos pēc dūmiem.
Populāri ražotāji
Eksperti ir izveidojuši sarakstu ar zīmoliem, kasražot ne tikai augstas kvalitātes, bet arī izturīgus produktus:
- Big Green Egg ir elitārs universālu keramikas grilu ražotājs. Pārdošanā jūs varat atrast kompaktus modeļus, kurus ir vērts ņemt līdzi ceļā. Produkti tiek komplektēti ar ērtu vāciņu un skavām, termometru, kā arī noņemamiem restēm.
- Patiesais līderis ir Lumme vertikālie bārbekjū grili. Produkts ir komplektēts ar trim darba virsmām. Dažiem modeļiem ir pieci degļi, paneļa apgaismojums, abpusējs vāks.
- Stacionārais produkts Jalotakka JTG/1 tika ražots īpaši āra lapenēm. Konstrukcijas ir izgatavotas no augstākās kvalitātes materiāliem. Produkts darbojas ar degvielu vai gāzi, ir aprīkots ar degšanas mehānismu, skursteni un jaudīgu ventilatoru.
