Vēsture nav saglabājusi tās personas vārdu, kurš pirmais novērtēja vīnogu derīgās īpašības un garšu, taču ir droši zināms, ka cilvēki tās sāka audzēt pirms mūsu ēras. Mūsdienās dārznieku vidū ir iecienītas agrīnās un īpaši agrās vīnogu šķirnes. Kas to izskaidro? Mēs centīsimies atbildēt uz šo jautājumu šajā rakstā.
Kā izvēlēties vīnogu šķirni?
Izvēloties agrās vai īpaši agrās vīnogu šķirnes, jāpievērš uzmanība to īpašībām, augšanas īpašībām dažādos reģionos un klimatiskajiem apstākļiem, augsnes vēlmēm, krūmu lielumam, nogatavošanās laikam, izturībai pret salu, kaitēkļiem un slimībām. Tad jums ir jāizlemj par sugām un garšas vēlmēm.
Vīnogu šķirnes iedala grupās pēc nogatavošanās laika:
- līdz 105 dienām - īpaši agri;
- no 105 līdz 120 - agri;
- no 120 līdz 135 - vidējs;
- no 135 dienām - vēlu.
Agrīnas nogatavošanās šķirņu priekšrocības
Šodien selekcionāri ir izaudzējuši milzīgu skaitu agri nogatavojušos vīnogu šķirņu, kuras novērtē gan profesionāļi, gan dārznieki amatieri. To neapstrīdamās priekšrocības ietver izturību pret sēnīšu slimībām. Tas izskaidrojams ar to, ka šiem augiem bīstamo slimību aktīvās attīstības fāzes laikā jau nogatavojas agrīnās šķirnes un raža uz šo brīdi jau ir izņemta no vīnogulāja. Un tā kā uz vīnogu krūmiem nav augļu, audzētājiem ir iespēja veikt pretsēnīšu ārstēšanu ar spēcīgākām un efektīvākām zālēm.
Vēl viena šīs augu grupas priekšrocība ir fakts, ka tie nogatavojas ar nelielu saulaino dienu skaitu. Šī agrīno un īpaši agro šķirņu priekšrocība ļauj tās audzēt pat Krievijā ar īsām un ne pārāk siltām vasarām.
Agro šķirņu neapstrīdama priekšrocība ir tā, ka pēc agras ražas novākšanas vīnogulājam ir daudz laika nobriest un uzkrāt barības vielas ziemošanai. Rūpes par šiem augiem ir vienkāršas. Augiem ir jānodrošina pareiza stādīšana, atzarošana, laistīšana, virskārta. Agru ražu var iegūt, izvēloties pareizo stādu šķirni un radot komfortablus apstākļus tā attīstībai. Tālāk mēs iepazīstinām jūs ar populārākajām vīnogu šķirnēm (agrīnās un īpaši agrās).
Kišmišs
Šī vīnoga nāca pie mums no austrumiem. Rezultātā Vidusāzijā parādījās pirmās bezsēklu šķirnesdabiska mutācija. Visas šīs sugas šķirnes izceļas ar lielu cukura daudzumu. Daudzi cilvēki novērtē Kišmišu, jo tajā nav kauliņu un patīkama deserta garša.
Iepriekš šīs šķirnes tika audzētas tikai dienvidu reģionos, bet pēdējos gados, pateicoties selekcionāru darbam, ir iegūtas pārsteidzošas Kišmišas vīnogu šķirnes ar īpaši agru un agru nogatavošanos, izturīgas pret Krievijas salnām. Pat dārznieki Sibīrijā un Urālos tos veiksmīgi audzē savos zemes gabalos.
Agrīnās šķirnes vidējai joslai
Šo reģionu klimatiskās īpatnības ļauj audzēt daudzas siltumu mīlošas kultūras, tostarp vīnogas. Ņemot vērā agrīnu salnu iespējamību, dārznieki dod priekšroku augiem ar īpaši agru un agru nogatavošanos. Tas ievērojami palielina iespēju iegūt ražu.
Šādu šķirņu klāsts ir diezgan liels, un tas apgrūtina izvēli iesācējiem vīnkopjiem. Šajā sarežģītajā jautājumā var uzticēties reitinga rādītājiem, kas nosaka labākos kultūras pārstāvjus pēc vairākiem faktoriem: salizturība, izturība pret slimībām, raža, auglība pēc stādu iestādīšanas.
Šobrīd ir daudz šīs šķirnes šķirņu. Populārākie no tiem ir:
- Kišmišs № 342.
- Bez sēklām.
- Rip Grapes.
- Express.
- Rosb alt.
- Ananāss.
- Transformācija un citi.
Mēs mēģināsim jums pastāstīt par dažiem no tiem.
Kišmišs № 342
Īpaši agrīna šķirneKišmišas vīnogas tiek veiksmīgi kultivētas vidējā joslā, jo tās viegli panes sals līdz -26 ° C. Tas ir bijis ļoti populārs daudzus gadus. Nogatavojas diezgan agri (105 dienas). Šis ir enerģisks augs. Lielas kopas sver apmēram 500 gramus. Zeltaini zaļas ogas nav pārāk lielas (3 g). Trūkst sēklas. Garša patīkama, pārsteidz ar sulīgumu un saldumu. Ogas var ēst svaigas vai žāvētas.
Rosb alt
Īpaši agrās Kishmish vīnogu šķirnes. Rosb alt pieder pie ēdināšanas grupas. To audzēja krievu audzētāji. Raža nogatavojas 105 dienās. Augs ir spēcīgs un garš. Uz skropstām veidojas lieli koniski ķekari, kas var svērt līdz pusotram kilogramam. B altas ovālas ogas, kas sver no 2,5 g, ir saldas ar nelielu skābumu un ļoti sulīgu mīkstumu. Krūmi sāk nest augļus pēc stādīšanas otrajā gadā.
Šķirne reaģē uz mēslojumu ar kālija-fosfora savienojumiem. Dod priekšroku enerģiskiem potcelmiem. Nepieciešama atzarošana. Vīnogulāju raža un veselība ir atkarīga no tā, cik kompetenti tā tiek veikta. Uz vīnogulāja jābūt no 8 līdz 12 dzinumiem, pārpalikums tiek nogriezts. Noņemiet vājos zarus.
Apūdeņošana ir atkarīga no laika apstākļiem. Karstumā to veic ik pēc trim dienām. Zem katra krūma ir nepieciešams ielej vismaz četrus spaiņus ūdens. Smilšainās augsnēs nepieciešams vairāk ūdens. Pēdējā laistīšana tiek veikta reizi nedēļā apmēram divas nedēļas pirms ražas novākšanas. Pavasarī un vasaras sākumā vīnogām nepieciešams mēslojums, kas satur slāpekli unorganiskie mēslošanas līdzekļi. No vasaras vidus augam augļu veidošanai nepieciešams fosfors un kālijs. Slāpekļa barošana šajā periodā tiek pārtraukta.
Bez sēklām
Šī ir ļoti agrīna vīnoga. Tas nogatavojas viens no pašiem pirmajiem. Iepriecina ar bagātīgu ražu šī īpaši agrā vīnogu šķirne. Viņam ir vajadzīgas 80 dienas, lai pilnībā nogatavotos ogas. Spēcīgs krūms (apmēram 1,5 m) ir blīvi klāts ar zaļumiem. Otas nav ļoti lielas, ne vairāk kā 400 g, vidēja vai brīva blīvuma.
Ogas vidēja un maza izmēra, krāsotas gaiši dzeltenā krāsā, nedaudz iegarenas, bez kauliņiem. Mīkstums ir sulīgs un diezgan blīvs, paslēpts zem plānas mizas. Krūmi dod daudz dzinumu un pabērnus. Tajā pašā laikā eksperti iesaka atstāt ne vairāk kā 25 dzinumus. Pretējā gadījumā strops būs pārāk aizņemts. Vīnogulāju vajadzētu saīsināt - nākamajai sezonai uz piedurknes nav atstāti vairāk par 4 pumpuriem.
Pēc vīnkopju domām, šai šķirnei ir vidēja salizturība (apmēram 21 °C). Krūmiem ziemai nepieciešama pajumte. Ievērojot šo nosacījumu, jūs varat audzēt šo īpaši agro vīnogu šķirni vidējā joslā. Bez sēklām ir nepieciešama profilaktiska apstrāde, kas novērš auga inficēšanos ar sēnīšu slimībām. Šķirnei raksturīga slikta izturība pret slimībām.
Rip Grapes
Vēl viena īpaši agra vīnogu šķirne, kuras fotoattēlu ievietojām šajā rakstā. Tās augļi nogatavojas 95. dienā. Krūmam ir spēcīga izaugsme. Lielam, līdz 600 g smagam ķekaram ir vidējais blīvums. Ogas ir mazas, melnas,apaļš kauls. Mīkstums, pārklāts ar plānu mizu, ir ļoti sulīgs. Puduri uz krūmiem saglabājas ilgu laiku, nezaudējot savu garšu un komerciālās īpašības.
Šī ir viena no ražīgākajām īpaši agrīnajām vīnogu šķirnēm. Sezonā no viena krūma var izņemt līdz 20 kg garšīgu un veselīgu ogu. Savos pārskatos dārznieki atzīmē šķirnes labo salizturību, kas var izturēt līdz -24 ° C. Tajā pašā laikā tai ir nepieciešama vidēja atzarošana, kas jāveic vēlā rudenī pirms pirmo salnu iestāšanās. Vēl viena šķirnes priekšrocība ir izturība pret sēnīšu slimībām.
Julians un jubilārs Novočerkasskis
Tā kā mēs runājam par auglīgākajām īpaši agrajām vīnogu šķirnēm, jāmin Julian, kas dod ķekarus, kuru svars ir līdz pusotram kilogramam, un tā tuvākais "radinieks" - Novocherkassky Jubilee ar ķekariem līdz 1,2 Kilograms. Viens krūms dod līdz 25 kg selekcionētu un garšīgu ogu, kas nogatavojas 105 dienas.
Apskaužama raža iepriecinās arī Jubilee Novocherkassky šķirnes īpašniekus - līdz 15-18 kg. Tajā pašā laikā tā ķekari sver ne vairāk kā 800 g.
Express
Express ir viena no īpaši agrīnajām vīnogu šķirnēm. Nogatavojušās ogas uz vīnogulāja parādās pēc 105 dienām, augusta pirmajā dekādē. Vidēja auguma krūms dod vidēja lieluma ķekarus, kas sver ne vairāk kā 350 g. Ogas ir melnā krāsā, noapaļotas. Mīkstums ir ļoti sulīgs, ar patīkamu garšu un aromātu.
Dārznieki atzīmē nemainīgi augstu ražu, šķirne ir nepretencioza laikapstākļiem un ir atzīta par universālu. To var audzēt gan Krievijas centrālajā daļā, gan ziemeļu platuma grādos. augu izturētsals līdz -32 °C. Var izmantot svaigā veidā un vīna, sulas, rozīņu pagatavošanai.
Pārvērtības
Aprakstot labākās, garšīgākās, augstražīgākās īpaši agro vīnogu šķirnes, ir jāatzīmē Pārveidošana. Augļi nogatavojas 110. dienā. Ļoti spēcīgs krūms veido kopas, kuru svars ir no 700 g līdz 1,5 kg, un dažos gadījumos tie var sasniegt 3 kg. Blīvums ir vidējs un nedaudz brīvs.
Ovālas iegarenas ogas, lielas, krāsotas rozā. Mīkstums ir ļoti gaļīgs un sulīgs ar saldu, tikko jūtamu skābumu. Krūmi pacieš salu līdz -23 ° C. Pakļauts vīnogu ērcīšu uzbrukumiem un sēnīšu slimībām. Tas ir nepretenciozs pret augsni, taču pieredzējuši audzētāji neiesaka stādīt krūmus pie kokiem. Augs ir jāaizsargā no asa ziemeļu vēja. Vīnogulāju nogriež līdz sešām acīm un atstāj līdz 24-28 dzinumiem. Ziemai pēc atzarošanas šo šķirni piespiež pie zemes un apber ar augsni.
Ananāss
Vīnogas Ananāsi agri dod ražu 120 dienās. Šis augs pieder pašapputes kultūrām. Tas ievērojami vienkāršo audzēšanu. Vidēja izmēra puduri, kas sver ne vairāk kā 230 g, bet ar pienācīgu aprūpi un labvēlīgiem apstākļiem var būt diezgan lieli - līdz 500 g.
Dārznieki par šīs lieliskās šķirnes iezīmi uzskata cilindriskas formas kopu ar vidēja blīvuma struktūru. Augļi ir apaļas formas un dzintara dzeltenā krāsā. To svars var svārstīties no 2 līdz 4 g. Šī šķirne pievilinadārznieki ar izcilām garšas īpašībām - karameļu garšu papildina ananāsu nokrāsas. Lietojot plānu un maigu ādu, gandrīz nav jūtama.
Nogatavojušās ogas var ilgstoši uzglabāt krūmos. Pēc krūma iestādīšanas tas ir bagātīgi laistīts un mulčēts ar zāģu skaidām, salmiem, pļautu zāli. Tas saglabās mitrumu caurumā. Augu kopšana ietver savlaicīgu laistīšanu, īpaši, ja vasara ir karsta, augsnes irdināšanu, nezāļu likvidēšanu.
Gardēžu agrīnās vīnogas: šķirnes apraksts, foto
Pazīstamais Novočerkaskas selekcionārs V. N. Krainovs, krustojot daudzu iemīļotās Talisman vīnogu šķirnes ar b altajām ogām ar Radiant Kishmish, kas dod rozā ķekarus, saņēma vairākus hibrīdus, kurus vēlāk sauca par Gourmets. Viens no tiem ir Early Gourmet.
Šī ir agrīna galda vīnoga (110 dienas). Šīs šķirnes puduri sver gandrīz 500 g, savukārt pieaugušiem krūmiem tie var sasniegt 1,3 kg. Lielas, olu formas ogas klāj diezgan blīva miza. Viņi sver apmēram 9 gramus. Degustētāji gaļīgās mīkstuma sākotnējo garšu ar izteiktu muskatrieksta aromātu novērtēja ar 9,1 punktu. Ogas satur ne vairāk kā trīs vidēja izmēra sēklas.
Nogatavojušās ogas satur 15,6% cukura un 4,9 gramus titrējamo skābju vienā litrā sulas. Šo šķirni ieteicams audzēt pārklājošā veidā, jo tai ir zema salizturība - aptuveni -23 ° C. Ir nepieciešams normēt "Early Gourmet" ražu, pretējā gadījumā ogas kļūsmazi un zaudē savu sākotnējo garšu. Turklāt nogatavināšanas periods var aizkavēties. Pēc apmēram 1/3 olnīcu veidošanās tās ir jāizņem.
Violeta agri
Šo šķirni izaudzēja selekcionāri no Krievijas, krustojot Muscat Hamburg un Severny šķirnes. Hibrīds ir aukstumizturīgs. Divdzimuma ziedi garantē labu apputeksnēšanos, kas nosaka stabilu ražu. Agrīnās vīnogas Violets, kuru apraksts bieži tiek publicēts dārzkopības izdevumos, tiek kultivēts Dagestānā, Krasnodaras apgabalā, Odesas un Hersonas reģionos. Krūmi ir augsti, ar intensīvi attīstošiem dzinumiem.
Koniskas formas, maza izmēra puduri, kas sver ne vairāk kā 200 g Tumši violetas ogas, kas sver apmēram divus gramus, nogatavojas 120 dienās, ir pārklātas ar vieglu vaska pārklājumu. To garšu rada vesela toņu gamma, aromātā jūtama roze un muskatrieksts. Krūmi iztur stipras sals (līdz -27 ° C). Tie labi attīstās kalnainos un līdzenumos.
Codryanka
Īpaši agrā vīnogu šķirne, kuras fotoattēlu var redzēt gandrīz visos dārzkopības ceļvežos. No pumpuru nogatavošanās brīža līdz ogu pilnīgai nogatavošanai paiet apmēram 110 dienas. Augs ir enerģisks, dod priekšroku telpai. Ķekars ir masīvs, sver no 600 g līdz kilogramam, vidēja blīvuma, koniska forma.
Lielās ogas krāsotas tumši purpursarkanā krāsā, ar vienu kauliņu, iegarenas formas. Mīkstums ir mēreni salds, kraukšķīgs un gaļīgs zem plānas miziņas. Šī šķirne pacieš salnas līdz -23 ° C, parasti iztur atkārtotas pavasara salnas. ilgtspējīgsvairumam vīnogu slimību. Nepieciešama liela atzarošana 8–10 pumpuriem.
Koreanka ogās ir daudz acetilsalicilskābes, un tās izmanto vīnogu etiķa pagatavošanai.
Laura
Izplatīta un ļoti populāra īpaši agrā vīnogu šķirne. Ogas nogatavojas 105. dienā. Krūmi ir vidēja auguma, un puduri ir lieli, vidēja vai irdena blīvuma, sver līdz 1,5 kg. Dažkārt otas sasniedz milzīgus izmērus – līdz divarpus kilogramiem.
Ogas, krēmdzeltenas, lielas, apaļas, bet nedaudz iegarenas. Tie ir pārklāti ar plānu un maigu ādu. Mīkstums ir ļoti sulīgs un salds, diezgan blīvs ar muskatrieksta pēcgaršu. Šķirne ir izturīga pret salu līdz -23°C un sēnīšu slimībām.
Krūmiem nepieciešama vidēja vai īsa atzarošana 5-8 pumpuriem. Jāatstāj spēcīgi dzinumi, lai izvairītos no vīnogulāju retināšanas un iegūtu kvalitatīvu un bagātīgu ražu.
Īpaši agrās vīnogu šķirnes Sibīrijai
Ziemeļu vīnkopības attīstība kļuva iespējama, pateicoties selekcionāru darbam, kuriem izdevās izveidot īpaši agrīnu un agrīnu šķirņu hibrīdus, kas var izturēt stipras lietusgāzes vasarā un bargas sals ziemā. Šīs šķirnes ir izturīgas pret pavasara salnām, bargām ziemām un sēnīšu slimībām.
Šīs sugas jāstāda siltākajās dārza vietās, kas ir pasargātas no vēja un liekā mitruma. Krūmus vajadzētu nolauzt un saspiest. Laistīšana tiek veikta reizi septiņās dienās. Rudenī vīnogulāju nopļauj un baro ar potaša augiem.fosfātu un slāpekļa mēslošanas līdzekļi. Pirmos divus gadus stādu ziemai sedz. Ir nepieciešams pakāpeniski pieradināt viņu pie stiprām salnām, katru gadu atstājot un pievienojot vienu piedurkni.
Tukai
Šī ir ļoti agrīna šķirne, ko izaudzējuši Sibīrijas selekcionāri un kas slavena ar savu augsto ražu. Tās krūmi aug diezgan plaši. Uz viena vīnogulāja nogatavojas daudzas kopas. Nogatavojušās ogas uz krūma glabājas ilgu laiku, un tas neietekmē garšu.
Klasteri ir lieli, sasniedzot viena kilograma svaru. Dzintara ogas ar gaiši zaļu nokrāsu ir mazas, pēc garšas saldenas ar maigu muskatrieksta aromātu. Nogatavojas pēc 100 dienām. To blīvā āda tos pārklāj, tāpēc šķirne labi panes transportēšanu. Pārslogojot krūmus, var samazināties kopu izmērs. Lai to novērstu, ziedkopas tiek normalizētas, noņemot liekās.
Šķirne bez zaudējumiem pacieš diezgan spēcīgas sals (līdz -25 °C). Tomēr šķirnei nav drošas aizsardzības pret kaitēkļiem.
Rusoven
Šīs agrīnās šķirnes ogas nogatavojas 115 dienās. Tos izmanto kā galda skatu vīnu pagatavošanai. Šķirnes ražība ir vidēja, bet transportējamība ir zema. Kopu svars var atšķirties no 500 gramiem līdz kilogramam.
Ogas ir diezgan lielas, gandrīz 6 gramus smagas, ar īpašu muskatrieksta garšu, krāsotas zaļā krāsā. Ar bagātīgu laistīšanu vai lietainu laiku tie var saplaisāt. Ogu saldums var pievilināt lapsenes. Lai aizsargātu krūmus, jāiegādājas speciāli tīkli.
Krūmi labi pacieš salu (līdz -27 °C). Šķirne ir izturīga pret daudzām slimībām.
Muromets
Ogas nogatavojas 110 dienās. Šķirni izmanto kā galda sugu, kā arī rozīņu gatavošanai. Krūmam raksturīga spēcīga izaugsme, tas dod augstu ražu. Ķekara svars reti pārsniedz 400 gramus. Lielas zilas ogas ir pārklātas ar plānu vaska pārklājumu. Vīnogas ir gaļīgas, ar maz sēklām. Nav smakas.
Šarova mīkla
Šodien tā ir plaši pazīstama un populāra hibrīda forma, ko 1972. gadā izaudzēja slavenais Sibīrijas selekcionārs R. F. Šarovs. Tāpēc šī vīnoga ar divdzimuma ziediem ir pašapputes. Kopas var būt mazas vai vidēja izmēra. Lielām, apaļām zilām, gandrīz melnām ogām ir izsmalcināta saldskāba garša. Sibīrijā nogatavošanās notiek augusta vidū. Augstražīga šķirne.
Vienā dzinumā var izaugt līdz 3-4 ķekariem. Visi pabērni ir auglīgi. Puduri uz tiem ir mazāki, bet ogas lielākas, lai gan nogatavojas nedaudz vēlāk nekā galvenās.
Amur melns
Šī ziemeļu īpaši agrā šķirne, kuras ogas var nogaršot jau 85 dienas. Vidējs vai mazs ķekars ir burtiski nokaisīts ar mazām, bet ļoti saldajām melnajām vīnogām. Mīkstums ir ļoti garšīgs un maigs, ar maziem kauliem un diezgan biezu ādu. Ideāli piemērots sulas un aromātiska vīna pagatavošanai.
Krūmam nepieciešama spēcīga un bieža atzarošana, bet tam nav nepieciešama pajumte. Divas dienas pirms ziedēšanas saspiediet krūmu galotnes. Krūmu stādīšanalabi apgaismotā vietā. Galvenā priekšrocība salīdzinājumā ar citām šķirnēm ir Amūras melnā ļoti augstā ziemcietība, izturība pret daudzām slimībām. Viegli iztur sals līdz 36°C. Tas slikti attīstās reģionos ar mēreni mitrām ziemām.
