Plūme kā kultivētais augs ir pazīstams jau ļoti sen. To veiksmīgi izmanto kulinārijā, mājās gatavotos preparātos un desertos. Pateicoties selekcijai, šodien ir daudz plūmju šķirņu, kas priecē dārzniekus ar saviem augļiem. Kopumā ir 1500 sugas, no kurām kultivē 300. Īpašu vietu šajā sarakstā ieņem Ķīnas plūme. Parasti tie ir apmēram 3-6 metrus augsti koki. To augļi ir spilgti dzeltenā vai sarkanā krāsā, un tiem ir nedaudz savelkoša, skābena garša.
Plūmju priekšrocības
Šī auga augļos ir ļoti daudz kaloriju, un tie pēc šī parametra ir zemāki tikai par ķiršiem un vīnogām. Barības vielu daudzums var atšķirties atkarībā no šķirnes. Bet jebkurā plūmē ir cukuri, dažādas vitamīnu grupas, karotīns, organiskās skābes, pektīni, šķiedrvielas, tanīni, krāsvielas un minerālvielas. Plūmju lietošana uzlabo olb altumvielu vielmaiņu un stiprina nervu sistēmu. Šis auglis pazemina asinsspiedienu un stiprina asinsvadus. Visas plūmes derīgās īpašības saglabājas arī pēc apstrādes.
ķīniešu plūme
Ķīnas plūme ir vītolam līdzīgs augs, kura dzimtene ir Ķīna. Vairāk nekā simts gadus to veiksmīgi audzē Japānā, ASV, Dienvidamerikā un Austrālijā. Mūsu kontinentā ir iesakņojušās daudzas šķirnes. Sakarā ar skarbajiem laika apstākļiem Krievijā Ķīnas plūme parādījās salīdzinoši nesen. Bija vajadzīgs laiks, lai izstrādātu šķirnes, kas būtu pielāgotas mūsu klimatiskajiem apstākļiem. Bet pat tagad šī kultūra dārza gabalos ir sastopama reti. Lai gan jāatzīmē, ka šāda koka augļi ir ļoti garšīgi un sulīgi. "Mūsu" šķirņu atšķirīgās iezīmes ir augsta salizturība (neskatoties uz to, ka sākotnēji tas bija dienvidu koks), laba un agra auglība.
Ķīnas plūmju īpašības
Daudzas šķirnes ir īpaši populāras Tālajos Austrumos un Sibīrijā. Viņi var izturēt stipras sals līdz 50 grādiem. Aptuveni viena no astoņām šķirnēm tika audzēta uz Ķīnas plūmju bāzes. Dārzam šis ir vienkārši ideāls augs. Šis ir zems koks ar ļoti platu vainagu, kam ir bumbiņas forma. Plūmju lapas un zari ir gludi. Šīs sugas atšķirīgā iezīme ir bagātīga ziedēšana. Ķīnas plūme - strauji augoša. Viņa atbrīvo ziedu kātus pirms lapām. Katram pumpuram var būt līdz trim ziediem. Nav nekā skaistāka par Ķīnas plūmju ziediem. Lai apputeksnēšanas process noritētu tik agrā periodā, kad bites vēl nav aktivizējušās, tuvumā nepieciešams stādīt ķiršu plūmi. Tā rezultātā koks ražo daudz augļu. Raža var būt jau otrajā gadā pēc stādīšanas. Plūmeun garšīgi. Tās augļi ir sfēriski, dzelteni vai sarkani.
Kur stādīt
Tāpat kā lielākā daļa augu, Ķīnas plūme mīl sauli un auglīgu augsni. Tas jāstāda labi apgaismotās vietās. Parasti stādus stāda rudenī. Stādot, jūs varat uzklāt nedaudz mēslojuma, īpaši, ja augsne ir slikta. Nākotnē ir nepieciešams atslābināt augsni sakņu sistēmas zonā. Tas jādara uzmanīgi. Nepieciešama arī mērena laistīšana un nezāļu noņemšana. Mēslošanas līdzekļi ir ieteicami pēc vajadzības. Tas viss ir atkarīgs no augsnes kvalitātes. Bet galvenais nosacījums veiksmīgai koka augšanai un attīstībai ir labs stādāmais materiāls. Ķīnas plūmju stādi jāizvēlas ļoti rūpīgi. Auga saknes nedrīkst būt bojātas vai uz tām nedrīkst būt slimības pazīmes.
Austrumu suvenīrs
Šo šķirni iegūst, krustojot divus hibrīdus: Dawn un Giant. Plūmju Ķīnas šķirnes Austrumu suvenīrs ir aptuveni 2-2,5 metrus augsts. Koka vainags plešas. Lapas un dzinumi ir gludi. Šīs plūmes augšanas ātrums ir vidējs. Koka augļi ir ļoti lieli un var sasniegt 40 gramus svaru. Viņiem ir noapaļota forma, un, sasniedzot briedumu, tie iegūst sarkanbrūnu krāsu. Augļa mīkstums ir ļoti aromātisks, ar nelielu skābumu. Tas ir vienlaikus blīvs un sulīgs, tam ir dzelteni oranža krāsa. Pēc garšas un ārējiem datiem šo plūmju šķirni var salīdzināt ar persiku. Augļa kauliņš ir mazs un labi atpaliek no mīkstuma. Plūme satur apmēram 13 procentus cukuru un apmēram procentu organisko skābju. Pārsvarā augļus izmanto svaigam patēriņam. Kompotu un ievārījumu pagatavošanai šī šķirne maz noder. Augļu nogatavošanās notiek augusta vidū. Koks ir ļoti ziemcietīgs. Ja ir izpildīti visi nosacījumi labai augšanai, tad plūme jūs priecēs ar bagātīgu ziedēšanu un lielu ražu.
Santa Rosa
Rakstā ir parādītas Ķīnas plūmes, par kurām atsauksmes ir tikai vispozitīvākās. Bet, pērkot stādus, jāņem vērā reģiona klimatiskās īpatnības un jāizvēlas piemērotākas šķirnes. Santa Rosa ir ķīniešu deserta plūme, neskatoties uz to, ka tā tika audzēta ASV un ir viens no populārākajiem kokiem dārznieku vidū. Šī šķirne radīta, lai iegūtu kvalitatīvu, labu ražu. Koks izceļas ar augstu augšanas ātrumu. Tas var sasniegt 6 metru augstumu. Tās vainags izaug līdz 3-4 metriem diametrā. 3.-4. gadā pēc stādīšanas plūme sāk dot ražu.
Santa Rosa ir lieli, līdz 5-8 centimetriem diametrā, apaļi augļi tumši purpursarkanā krāsā. Augļu mīkstums ir maigs un sulīgs. Tam ir lieliska garša un aromāts. Akmens ir labi atdalīts no mīkstuma, un tam ir mazs izmērs. Augļi nogatavojas augusta pirmajā pusē. Šai šķirnei raksturīga augsta raža un ikgadēja augļu raža. Kvalitatīvai apputeksnēšanai ir nepieciešams stādīt Santa Rosa ar citām Ķīnas plūmju šķirnēm. Vienīgo tā trūkumu var uzskatīt par jutīgumu pret pavasara salnām. Stādīšanai jāizvēlas saulainas vietas ar gaišu daļēju ēnu. Pavasarī top dressing tiek izmantots arslāpeklis, kālijs un fosfors.
Sarkans balons
Chinese Plum Red Ball ir viena no populārākajām šķirnēm. Vidēja izmēra koks var sasniegt 2,5 metru augstumu. Tās vainags ir apaļš un nedaudz nokarens. Red Ball ir lieli sarkani apaļas formas augļi ar nelielu zilganu ziedēšanu. Viņu svars var sasniegt 35-40 gramus. Plūmju mīkstums ir sulīgs, smaržīgs un ar izcilām garšas īpašībām. Akmens ir mazs un viegli atdalāms no mīkstuma. Šai šķirnei ir laba transportējamība. Plūmēm ir agrs nogatavošanās periods. Arī šķirnes īpatnība ir laba ziemcietība un augsts augļu pumpuru saglabāšanās procents. Koks sāk novākt 2-3 gadu pēc stādīšanas. Sarkanā bumbiņa ir maz uzņēmīga pret klasterosporozi. Tas izceļas ar augstu produktivitāti.
Terry ķīniešu plūme
Citā veidā šo šķirni sauc par Trīsdaivu mandelēm. Tā augstums sasniedz 3 metrus. Kokam ir spīdīgi tumši dzinumi ar ovālām lapām, kuru augšējā daļā ir plāksnītes ar trim daivām. Frotē plūmju zieds notiek maijā. Ziedi ir līdzīgi rozēm, un tiem ir frotē virsma. Lai izveidotu skaistu vainagu, var veikt regulāru atzarošanu. Izkraušanai jāizvēlas aizsargāta, labi apgaismota vieta. Augsnei jābūt svaigai, barojošai un ne pārāk blīvai. Ziemā vainagu var piesiet, lai izvairītos no bojājumiem. Pie saknēm zemi var pārklāt ar kūdru, koka lapu vai citu līdzīgu materiālu.
Agru augļu ķīniešu plūme
Šai šķirnei ir augsta ziemcietība. Ar labu aprūpi tas dod labu ražu. Pats nosaukums runā par ātru un agru augļu nogatavošanos. Koks ir izturīgs pret dažādām slimībām. Plūmei ir vidēji lieli augļi. To forma ir apaļa, un krāsa ir spilgti sarkana. Šī šķirne ir labi pielāgota mūsu klimatiskajiem apstākļiem un ir populāra dārznieku vidū. Izvēlieties labākos pārstāvjus, iegādājieties veselīgus Ķīnas plūmju stādus, un jūs iegūsit pienācīgu ražu gadu no gada.
