Ar gatavošanas talantu vien acīmredzot nepietiks, lai mīļos iepriecinātu ar gardiem ēdieniem un saldajiem konditorejas izstrādājumiem. Šajā gadījumā jūs nevarat iztikt bez labi izvēlētas virtuves tehnikas. Un šeit, pirmkārt, ir runa par krāsni, jo tieši viņš palīdz radīt visīstākos kulinārijas šedevrus.
Mūsdienu virtuves iekārtu tirgus piedāvā patērētājam daudz iespēju, un visā šajā dažādībā ir ļoti viegli apjukt. Lietotājiem ir pilnīgi loģisks jautājums: "Kā izvēlēties krāsnis?". Patērētāju atsauksmes specializētos forumos un veikalos palīdz tikai daļēji, jo ikviens vēlas, lai tehnoloģija realizētu viņu vēlmes un atrisinātu savas problēmas.
Tāpēc teorētiskā bāze šajā jautājumā acīmredzot nebūs lieka. Turklāt pastāvīgi mainīgie konsultanti vienā un tajā pašā tīkla tirdzniecības vietās, piemēram, Eldorado vai M. Video nekad nav bijuši tehniski gudri. Izmantojot galvenos kritērijus, varat izsvērt plusus un mīnusus un izvēlēties pareizo cepeškrāsni. Protams, jūs varat nejauši uzklupt inteliģentam konsultantamkāds specializēts veikals, kas visu izskaidros gan iekšā, gan ārā, bet ļoti paveiksies.
Tātad, mēģināsim izdomāt, kuru cepeškrāsni labāk izvēlēties, kam vispirms pievērst uzmanību un kā nepārrēķināt ar pirkumu. Ņemsim vērā šīs jomas ekspertu viedokli un parasto lietotāju atsauksmes par tehniku.
Atlases kritēriji
Lai skaidri izlemtu, kuru iebūvēto cepeškrāsni izvēlēties, vispirms tiksim galā ar kritērijiem. Šeit mēs runājam par aprīkojuma jaudu, tā izmēru, ražotāju, kā arī dažiem papildu režīmiem un funkcionalitāti. Apsveriet visu kārtībā.
Jauda
Pirms izvēlaties elektrisko cepeškrāsni, vispirms jāpievērš uzmanība tās jaudai. Šādai sadzīves tehnikai, kā likums, tā nepārsniedz 4 kW. Spēks ir abpusgriezīgs zobens.
No vienas puses, ar augstu likmi mums ir ātra apkure, kas ir ārkārtīgi svarīga tiem, kas pieraduši veidot savus kulinārijas šedevrus, ko sauc šeit un tagad. Tajā pašā laikā jums ir jābūt pārliecinātam, ka jūsu mājas elektroinstalācija ir uzticama, un jābūt gatavam maksāt pienācīgu summu par elektrību, it īpaši, ja kādu iemeslu dēļ gatavojat cepeškrāsnī.
Labākās iespējas labajai pusei mājsaimnieču var atrast A vai augstākā klasē, tas ir, izvēlieties elektrisko cepeškrāsni ar uzlabotu energoefektivitāti. Šādi modeļi parasti piedāvā maksimālu funkcionalitāti ar salīdzinoši zemu enerģijas patēriņa līmeni.
Izmērs
Šeit nevajadzētu būt nopietnām problēmām. UzPiemēram, pirms iebūvējamās elektriskās cepeškrāsns izvēles ir jāizmēra uzstādīšanas vieta gar un šķērsām, kā arī jāņem vērā durvju pavēršanās rādiuss, lai tās nepieskartos galdam, krēslam vai citām virtuves mēbelēm un trauki.
Kompaktie modeļi, kuru augstums ir līdz 45 cm, ir ievērojami dārgāki nekā lielāki līdzinieki, taču tie ietaupa vietu virtuvē. Šī iespēja noderēs, ja jums ir ļoti maza telpa vai ja jums jau ir kāds masīvs aprīkojums, piemēram, ledusskapis vai trauku mazgājamā mašīna. Vispār sveiks Hruščovs.
Apkures režīmi
Pirms izvēlēties iebūvēto elektrisko cepeškrāsni, noteikti ir lietderīgi pievērst uzmanību uzlabotajiem sildīšanas režīmiem. Pirmkārt, meklējiet konvekcijas sistēmas klātbūtni, tas ir, ventilācijas metodi, kas ļauj vienmērīgi cept ēdienu.
Tālāk nāk grils. Šī funkcionalitāte lielākoties ir noderīga un ļauj ievērojami paplašināt kulinārijas ēdienu gatavošanas iespējas. 3D vai pat 4D apkure palīdz optimizēt siltumu un gatavošanu, nesajaucot smakas. Šī nav visdārgākā funkcionalitāte, taču eksotisku ēdienu cienītājiem tā noderēs.
Pirms izvēlēties cepeškrāsni, jāpievērš uzmanība arī īpašiem režīmiem, piemēram, atkausēšanai, trauku sildīšanai vai žāvēšanai. Bez tām var iztikt, taču risinājumi ar šādu papildu funkcionalitāti ļauj atteikties no nevajadzīga aprīkojuma, piemēram, mikroviļņu krāsnīm un ietaupīt ne tikai vietuvirtuve, bet arī finanses.
Pašattīrīšanās
Pirms cepeškrāsns izvēles noteikti ir lietderīgi precizēt pašattīrīšanās metodi. Šāda plāna tehnikai lielākoties ir trīs pašattīrīšanās veidi - tā ir pirolītiskā, katalītiskā un hidrolītiskā.
Pirolītiskā sistēma
Pirmajā gadījumā temperatūra cepeškrāsnī paaugstinās līdz 500 grādiem un tauki uz sienām kopā ar citiem piesārņotājiem vienkārši izdeg ar pelniem, kurus pēc tam viegli noņemt ar otu vai lupatu. Pirms izvēlaties iebūvēto elektrisko cepeškrāsni, ņemiet vērā, ka dažiem modeļiem ir pirolītiskā emalja, nevis tāda paša nosaukuma tīrīšanas sistēma. Tas vienkārši iztur karstumu, taču tas ne vienmēr nozīmē, ka tehnika atbalsta šo metodi, lai atbrīvotos no taukiem un netīrumiem.
Katalītiskā sistēma
Šeit ir iesaistīti sarežģīti ķīmiskie procesi. Tauki gatavošanas laikā nokrīt uz unikālas porainas virsmas, pēc tam reaģē ar oksidācijas katalizatoru un sāk sadalīties. Kopumā mums ir ierastā netīrumu sadalīšana ūdenī un ogleklī.
Pēc vārīšanas kvēpu daļiņas var viegli noņemt no sienām ar jebkuru lupatu. Izvēlīgiem estētiem un tiem, kas nepieņem sastāvdaļu garšu jaukšanu, tas nav labākais risinājums. Tāpēc paturiet to prātā, pirms izvēlaties cepeškrāsni ar katalītisko tīrīšanas sistēmu.
Hidrolīzes sistēma
Hidrolīzes metodi nevar attēlot kā pilnīgu pašattīrīšanās sistēmu, jo tauki unnetīrumi, kas mīkstināti ar tvaiku, tiek labi noņemti, taču joprojām nevar izvairīties no sienu manuālas berzes. Ja emalja ir smalki poraina vai kopumā gluda, ierīču kopšanas process tiks ievērojami vienkāršots.
Kādu aprīkojumu nav vērts pirkt
Pirms izvēlēties iebūvēto cepeškrāsni, iesakām izpētīt patērētāju atsauksmes. Izanalizējot atbildes specializētajos forumos un tiešsaistes veikalos, šīs jomas eksperti nonāca pie secinājuma, ka dažus cepeškrāsns veidus nevajadzētu lietot vispār.
Pirmkārt, tās ir ierīces ar vienu stiklu. Šādi modeļi ir bīstami, jo to darbības laikā apdegumu iespējamība ir daudz lielāka, salīdzinot ar analogiem ar divām vai trim stikla starpsienām. Un, ja mājā ir bērni, kuri vienmēr visu garšo un visu paķer, tad izvēle ir vairāk nekā acīmredzama. Tāpēc pirms cepeškrāsns izvēles noteikti pievērsiet šim punktam īpašu uzmanību.
Nejauciet arī vienkāršākās iespējas bez taimera un konvekcijas. Pagalmā ir 21. gadsimts, un nav tas praktiskākais, lai apsvērtu padomju plākšņu analogus. Jūs varat ne tikai sadedzināt ēdienu, bet arī iegūt kontrasta trauku ar neapstrādātu augšdaļu un pārceptu apakšu. Apsveriet šo punktu, pirms izvēlaties iebūvēto cepeškrāsni.
Producenti
Šeit viss ir vairāk vai mazāk vienkārši, jo lielākā daļa normālo zīmolu, kas ražo augstas kvalitātes iekārtas, ir visiem uz lūpām. Tātad, apskatīsim tuvāk, kuram uzņēmumam izvēlēties cepeškrāsni.
Globālajā (tostarp vietējā) tirgū šāda veida Bosch un Siemens virtuves iekārtas bauda apskaužamu popularitāti. Augstas kvalitātes modeļus var atrast gan dārgajā, gan budžeta segmentā. Tieši šie uzņēmumi bija pirmie, kas piedāvāja inovatīvus risinājumus šajā jomā, piemēram, tvaika konvekciju, EcoChef atlikušā siltuma funkcionalitāti, temperatūras zondes un citus jauninājumus.
Ne mazāk populāras ir Electrolux, Gorenje un Beko ierīces. Ja jūs interesē tikai budžeta sektors, tad vispirms pievērsiet uzmanību modeļiem no Ariston vai Candy.
Tālāk apskatīsim vairākus konkrētus dažādu cenu kategoriju modeļus, kas izceļas ar kvalitātes komponenti, labiem pārdošanas apjomiem, kā arī daudzām pozitīvām atsauksmēm no lietotājiem un ekspertiem.
Bosch HBN539S5
Šī ir salīdzinoši lēta iebūvēta elektriskā cepeškrāsns no slavena vācu zīmola. Modeļa ārpusi var saukt par brutālu, kā arī pievilcīgu, un funkcionālais komplekts, neskatoties uz izmaksām, ir bagātīgs.
Cepeškrāsnī ir 8 sildīšanas režīmi, tostarp grils, 3D apstrāde, picas gatavošana un atkausēšana. Modelis ir ietilpīgs, tāpēc lielai ģimenei vajadzētu pietikt ar 67 litriem izmantojamā tilpuma. Cepeškrāsnī ir katalītiskās tīrīšanas sistēma un trīskāršā stiklojuma durvis.
Galvenā funkcionalitāte tiek kontrolēta, izmantojot šķidro kristālu displeju ar pulksteni un taimeri, kā arī padziļinātiem rotējošiem taustiņiem. Vārdu sakot, šī ir lieliska iespēja ar vairāk nekāatbilstoša cenas zīme.
Modeļa priekšrocības:
- bagātīgs funkciju komplekts;
- kvalitatīva un ātra trauku uzsildīšana;
- 67 litru darba tilpums;
- A enerģijas klase;
- pievilcīgs izskats;
- diezgan pieņemama cenu zīme (kvalitāte atbilst cenai).
Trūkumi:
teleskopiskās sliedes ir tikai vienā līmenī
Paredzamās izmaksas ir aptuveni 23 000 rubļu.
Siemens HB634GBW1
Šis vidējas cenas segmenta modelis ir lieliski līdzsvarots cenas/kvalitātes ziņā. Cepeškrāsns ieguva klasisku, bet tajā pašā laikā ļoti pievilcīgu izskatu, bagātīgu funkcionalitāti un vācu uzbūves kvalitāti.
Viena no galvenajām modeļa atšķirīgajām iezīmēm ir tā plašums. 71 litra darba tilpumam vajadzētu būt vairāk nekā pietiekamam lielai ģimenei, un atbrīvotās vietas dēļ ir iespējams strādāt ar profesionālām cepešpannām, kas nav piemērotas parastajām krāsnīm.
4D funkcionalitāte ļauj strādāt ar vairākiem līmeņiem vienlaikus, un CoolStart režīms lieliski tiek galā ar pusfabrikātu vai saldētu pārtikas produktu gatavošanu bez iepriekšējas temperatūras sagatavošanas. Cepeškrāsnī ir 13 pamatrežīmi, tostarp tādi eksotiski kā konservēšana un mīklas gatavošana, tāpēc modelis kļūs par lielisku kulinārijas rīku jebkurai mājsaimniecei. Priekšrocības ietver arī augstu enerģijas klasi - A+, kā arī inteliģento halogēna apgaismojumu.
Profimodeļi:
- kompetenta EcoClean standarta katalītiskā tīrīšana;
- trīskāršs stikls;
- noņemamas durvis ar amortizatoru;
- norāde uz gandrīz jebko un visu;
- Vācijas konstrukcijas kvalitāte;
- pievilcīgs un daudzpusīgs dizains.
Mīnusi:
trūkst teleskopiskās sliedes
Paredzamā cena - aptuveni - 35 000 rubļu.
Bosch HRG 656XS2
Tas, iespējams, ir labākais, ko piedāvā premium klases segments. Vācu zīmola astotās sērijas modelis prestižākajās izstādēs "paņēma" visdažādākās balvas. Cepeškrāsnī ir visi rīki un funkcionalitāte, kas nepieciešama profesionālam pavāram.
Tvaika režīms apvienojumā ar klasisko sildīšanu ļauj iegūt izcilus ēdienus ar sulīgu mīkstumu iekšpusē un kārdinošu garozu ārpusē. Lai gan krāsns ir paredzēta profesionāļiem, jebkurš iesācējs šajā biznesā tiks galā ar vadības ierīcēm. Kā galvenais vadības elements tiek izmantots zīmola un ērtais ControlRing gredzenveida slēdzis, kas darbojas tandēmā ar saprotamu TFT matricas displeju. Pēdējā parāda ne tikai parastos ciparus un burtus, bet arī grafiku ar animāciju.
Būtu lietderīgi atzīmēt arī inteliģenta palīga - DishAssist klātbūtni, kas ne tikai zina receptes tikai ļoti daudziem ēdieniem, bet arī pilnībā automātiskā režīmā pastāsta optimālos gatavošanas parametrus.
Pati kamera ir pārklāta ar augstas kvalitātes emalju un aprīkota ar vismodernāko EcoClean tīrīšanas sistēmu.visas sienas. Cepeškrāsns priekšrocības var uzskaitīt ļoti ilgi: 15 sildīšanas režīmi, 4D pūšana, intensīvs karstums, trauku sildīšana, tvaicēšana, mīklas cilāšana, grilēšana un daudz kas cits. Īsāk sakot, šis augsto tehnoloģiju modelis pilnībā attaisno tajā ieguldīto naudu un iepriecinās visu ģimeni (nu vai nelielu kafejnīcu) ar dažādiem lieliski pagatavotiem ēdieniem.
Cepeškrāsns priekšrocības:
- cepšanas sensors;
- teleskopiskās sliedes trīs līmeņos (profesionāls risinājums);
- PerfectRoast zīmola vairāku punktu temperatūras zonde;
- dažādu režīmu un funkciju masa;
- trīskāršs stikls;
- ergonomisks durvju aizvērējs;
- pilns darba zonas apgaismojums;
- gudrs šefpavārs gatavošanai automātiskajā režīmā;
- skaidrs un ļoti ērts TFT displejs ar animāciju.
Trūkumi:
cena ir pārāk augsta vietējam patērētājam
Paredzamās izmaksas ir aptuveni 135 000 rubļu.
