Katrs cilvēks, kuram ir vīna dārzs, sapņo redzēt savu personīgo dārzu auglīgu un skaistu. Bet tas nav iespējams bez noteiktām procedūrām. Viens no svarīgākajiem ir vīnogu atzarošana rudenī. Kāpēc viņa ir vajadzīga? Ražas apjoms un kvalitāte ir atkarīga no notikuma. Turklāt atzarošana ļauj augiem vieglāk pārdzīvot ziemu un pretoties kaitēkļiem. Bet pati procedūra iesācējiem bieži šķiet sarežģīta un nesaprotama. Mūsu raksts palīdzēs jums izprast svarīgākos šī biznesa pamatus, iepazīstinās jūs ar pieredzējušu vīnkopju padomiem un sniegs detalizētus norādījumus.
Rudens vai pavasara apgriešana?
Sāksim izskatīt tēmu "Vīnogu atzarošana rudenī iesācējiem", definējot svarīgāko jēdzienu. Atzarošana ir darbība, kuras mērķis ir viengadīgo un daudzgadīgo dzinumu noņemšana vai saīsināšana.
Un tagad par vīnogām. Kad labāk to ražot – rudenī vai pavasarī? Pieredzējuši dārznieki atbildēs, ko tieši rudenī. Kāpēc? Atbildei būs vairāki iemesli:
- Vīnogu apgriešana rudenī atvieglo stādījumu sasilšanas procesuziema.
- Brūces pēc šīs procedūras šajā gadalaikā sadzīst ātrāk. Un tas pozitīvi ietekmē turpmāko augļu rašanos.
Rudens apgriešana tiek veikta uzreiz pēc lapu nokrišanas! Kavēšanās draud ar ogu skaita samazināšanos un auga veģetatīvās daļas aizaugšanu.
Bet pavasara apgriešana, gluži otrādi, noved pie tā, ka no griezuma "vīnogu asaras" pilēs vēl ilgi. Un kopā ar šo šķidrumu augs atstāj arī tam nepieciešamās barības vielas un mikroelementus. "Raudošās vīnogas" ir saistītas ar turpmākās ražas apjoma samazināšanos un kvalitātes pasliktināšanos. Tās visbēdīgākās sekas ir krūma nāve.
Ja vīnogas netika apgrieztas rudenī, tad ārkārtējos gadījumos procedūru var pārcelt uz pavasara sākumu. Gaiss jāsasilda līdz +5 °С. Procedūra jāpakļauj augiem, kas jaunāki par trīs gadiem. Esiet gatavi tam, ka tas var izraisīt vīnogulāju izžūšanu un visa krūma nāvi.
Bet, ja pieaugušai (vecākai par 3 gadiem) vīnogas tiek apgrieztas, tad tas viņam draud ar nierēm. Tāpēc pieredzējušie dārznieki cenšas, lai rudenī būtu laiks pabeigt procedūru.
Tomēr audzētāji ogu nogatavošanās laikā arī veido krūmu - saspiež dzinumus, novāc nevajadzīgos vīnogulājus, nogriež lapas, kas traucē ķekariem.
Atzarošanas mērķi
Pirms vīnogu griešanas ir svarīgi izlemt, kāpēc šī procedūra ir nepieciešama. Rudens pasākums notiek ar šādiem mērķiem:
- Veco un lieko dzinumu noņemšana.
- Piešķirt krūmam formu, kas veicina tā virzītu attīstību, lielāku produktivitāti.
- Ražotnes vispārējā stāvokļa analīze.
Kā apgriezt?
Nav nepieciešams iegādāties specializētus rīkus, piemēram, vīnogu režģus. Apgriešana tiek veikta ar gandrīz improvizētiem līdzekļiem:
- Sekatori. To galvenokārt izmanto jauniem krūmiem. Tos var izmantot arī ķekaru apgriešanai ražas novākšanas laikā.
- Zāģis vai īpašs griezējs, kas paredzēts zaru noņemšanai. Lieto "vecākiem" krūmiem, kuriem atjaunošanas nolūkos ieteicama atzarošana.
- Sekatori ar diviem asiem asmeņiem. Nepieciešams, lai iegūtu taisnu griezumu. To izmanto mazām piedurknēm, jauna auga vīnogulājiem, kuru biezums nav lielāks par 1,5 cm.
- Zāģis, priekšgala zāģis kokam. Šie instrumenti ir paredzēti resniem dzinumiem, daudzgadīgiem vīnogulājiem, kuru stumbra diametrs nepārsniedz 8 cm.
- Lopper - viena no ērtajām griezēju šķirnēm, kas ļauj noņemt grūti aizsniedzamus zarus.
Visiem instrumentiem jābūt asi uzasinātiem un jādezinficē. Pēdējā procedūrā tiek izmantots jebkurš sastāvs ar augstu spirta saturu.
Krūmu vecums un atzarošana
Šo procedūru ietekmē arī augu vecums:
- Jaunu vīnogu atzarošana (3-5 gadi). Procedūra tiek veikta sākot no viena gada veca auga vecuma.
- Augļu pilns pieaugušaiskrūms. To griež katru gadu, lai piešķirtu tai piemērotu formu, kā arī lai uzlabotu ražas kvalitāti.
- Veco vīnogu atzarošana rudenī tiek veikta, lai palielinātu to augļu periodu.
Īstais laiks procedūrai
Konkrētus datumus ir grūti definēt. Atzarošanu, kā arī vīnogu potēšanu ietekmē gan augu šķirnes īpašības, gan laika apstākļi konkrētajā reģionā. Bet mēs varam ieteikt aptuvenu darba grafiku:
- Pirmsgriešana. To veic stingri līdz pirmajām salnām. Aptuvenie datumi – oktobra sākuma dekāde. Attiecas tikai uz zaļas nokrāsas dzinumiem! Esiet piesardzīgs - brūnos vai tumši brūnos stublājus, kas ir raksturīgi kraukšķīgi, kad tie ir saliekti, šobrīd nevajadzētu apgriezt.
- Galvenā skatuve. Oktobris (mēneša vidū vai jau beigās), tūlīt pēc pirmajām salnām. Vēlams, lai pēc sākotnējās atzarošanas paietu pāris nedēļas. Pirmkārt, dārznieks veic rūpīgu krūma analīzi - ir jānoņem tikai plāni, izžuvuši un bojāti dzinumi. Un tad pārejiet pie attīstītu vīnogulāju apgriešanas.
Griešanas veidi
Tāpat kā vīnogu potēšana, atzarošana var būt vairāku veidu. Šeit ir vissvarīgākie:
- Veidošana. Tas ir raksturīgs tikai pirmajiem auga dzīves gadiem. Tās būtība ir tāda, ka dārznieks noņem visus vīnogulājus, kas nav iekļauti viņa plānotajā krūma formā. Tiek nogriezti arī trausli, nenogatavojušies un vāji stublāji. Šī atzarošana veicina krūma pamatnes veidošanos. Bet tas attiecas tikai uzpar vīnogām, kas nav vecākas par 4 gadiem.
- Ikgadējs. Standarta vīnogu atzarošana katra kalendārā gada rudenī. Tās mērķis ir saglabāt iedibināto auga formu visā tā mūža garumā.
- Atjaunojošs. Sapuvušu, vecu un izžuvušu dzinumu noņemšana veicina jaunu un svaigu dzinumu attīstību.
Kā pareizi apgriezt
Pirms procedūras mēs ļoti iesakām izlasīt šos praktiskos padomus:
- Vienmēr sāciet apstrādi no krūma augšdaļas.
- Ja jums priekšā ir daudzgadīga piedurkne, tad jums tā ir jāattīra no visiem jaunajiem dzinumiem, kas izstiepušies vairāk nekā 0,5 m no zemes līmeņa.
- Ja vīnogulājs ir garāks par 80 cm, nogrieziet galotni aptuveni 10% no vīnogulāja.
- Tiklīdz lapas nokrīt, jums jāizlemj visattīstītāko dzinumu liktenis, kā arī to stublāju liktenis, kuru garums nepārsniedz 80 cm no zemes puses.
- Zemākais dzinums (tas, kas veidojas no ārējās daļas) jānogriež tā, lai paliek 3 acis. Tas ir paredzēts, lai atstātu mezglu nomaiņai.
- Pretējā pusē pirmais dzinums tiek noņemts. Ir svarīgi vienlaikus atstāt 5-10 acis - tā sauktās augļu bultiņas.
- Neaizmirstiet par "apdrošināšanu ziemai" - atstājiet uz mezgla 5 pumpurus, ko nomainīt, un 10-15 uz augļu bultiņas.
Rudens apgriešanas shēma
Vislabākaisveido noteiktu algoritmu, kuru ir viegli ievērot, apstrādājot katru krūmu. Šī ir šāda darbību secība:
- Vispirms noņemiet visus dzinumus, kas jau ir devuši augļus.
- Pa ceļam neaizmirstiet apgriezt vājus un deformētus vīnogulājus, "topus", dzinumus, kas kavē daudzsološāku auga daļu attīstību. Kā noteikt, vai zars ir vājš? Šis ir vīnogulājs ar mazāk nekā 7–10 acīm.
- Atzarojot obligāti jāietver visa lieko zaru skaita noņemšana. Pieredzējuši dārznieki neatstāj vairāk par 8 dzinumiem – tādus, kas nākamgad noteikti nesīs labu ražu.
- "Vecākiem" krūmiem, lai to papildinātu, ir jānoņem viengadīgie dzinumi. Tajā pašā laikā jāpatur prātā šāds aprēķins: pēc procedūras uz auga jāpaliek vismaz 30 acīm. Ja nieres ir vairāk, tad to skaitu drīkst samazināt, noņemot visu uzmavu.
- Neaizmirstiet saīsināt auglīgās bultiņas par aptuveni 10%. Noteikti noņemiet no viņiem arī visus pabērnus.
- No izstrādātajiem zariem veidosim nomaiņas mezglus, obligāti mainot tos ar auglīgām bultiņām. Atcerieties, ka nomaiņas mezgli veidojas tikai no dzinumiem, kas vecāki par 5 gadiem. Lai to izdarītu, vienkārši saīsiniet vīnogulāju krūma skeletu un galvenos zarus no augšas.
Atzarošanas shēma labākai augļu ražai
Daudzi vīnogulāju audzētāji pievēršas rudens atzarošanai, lai palielinātu sava dārza ražu. Lai to izdarītu, jums jāievēro šī informācijamodeļi:
- Uzreiz pēc krūma iestādīšanas izveidojiet uz tā divus galvenos dzinumus.
- Nākamgad saīsiniet dzinumus par 2 acīm. Visu vasaru vajag knibināt to galotnes. Tas tiek darīts, lai jaunais augs ātrāk iegūtu spēku.
- Trešajā gadā beidzot izveido krūmu, noņemot "topus" un pabērnus. Tajā pašā laikā jūs varat ievērot vienkāršu noteikumu: visi zari bez spēcīga un veselīga vīnogulāja ir lieki.
Augu kopšana pēc atzarošanas
Pēc procedūras ir svarīgi nodrošināt pareizu vīna dārza kopšanu. Tas ietver:
- Apstrādājiet stādījumus ar īpašiem risinājumiem, lai palīdzētu aizsargāt vīnogas no raksturīgām slimībām un kaitēkļiem.
- Sagatavojiet vīnogulāju patvērumam ziemai. Šim nolūkam jaunos dzinumus vienkārši noliek un pārklāj ar augsni. Šāda patversme pasargās stādījumus no sala līdz -15 ° C. Ja dzīvojat bargākā klimatā, tad vēlams papildus izmantot jumta materiāla gabalus vai koka kastes.
- Nobrieduši augi tiek pasargāti no sala vairākos posmos. Sākumā augs vienkārši noliecas līdz zemei - dārznieks to pārklāj ar skujkoku zariem. Pa virsu tiek uzklāta bieza plastmasas plēve – neaizmirstiet piefiksēt pie malām.
Ņemiet vērā, ka apgabalos ar maigu klimatu salizturīgām vīnogu šķirnēm ziemai nav nepieciešama atzarošana vai pajumte.
Pieredzējušu audzētāju padomi
Aicinām iepazīties arī ar noslēpumiem no profesionāļiem:
- Dažu šķirņu vīnogām augļu zarus vēlams pilnībā noņemt. Tos aizstāj ar jauniem, kas vērsti horizontāli. Turklāt tiek noņemti arī neproduktīvie "celmi".
- Acu skaitam, kas paliek uz auglīga zara, jābūt vienādam ar tā diametru.
- Šķēles jāveido virzienā uz vīnogulāju iekšpusi.
- Mēģiniet noņemt vīnogulāju, nogriežot vienu griezēju. Ir svarīgi, lai griezums paliktu vienmērīgs.
- Tas atvieglos rudens atzarošanu vasarā. Šobrīd jau iepriekš izlemiet, kuri zari tiks nomainīti uz mezgliem un auglīgiem vīnogulājiem.
- Cik viegli ir atzīmēt filiāles, kuras vēlaties nosūtīt dzēšanai? Atstājiet uz vīnogulāja ogu ķekaru.
- Atcerieties, ka augļus nest tikai spēcīgākie dzinumi.
- Izveidojiet "ragus". Lai to izdarītu, nogrieziet spēcīgu zaru līdz 1-2 pumpuriem. No dzinumiem, kas veidojas no tiem, izvēlieties spēcīgāko. Griežot vīnogulāju, ir svarīgi nepieskarties pietūkušajam mezglam, kas nes pumpuru.
- Neskatoties uz attālumu starp vīnogulājiem, kopām dažreiz trūkst tiešu saules staru. Un bez tā nevar iztikt, it īpaši vēsā klimatā. Tāpēc vasaras laikā ir nepieciešams noņemt lapas un jaunos dzinumus, kas aizēno kopas ar augļiem.
Tāpēc esam sakārtojuši visas shēmas, pazīmes, nianses un noslēpumus, kā rudenī griezt vīnogas. Šī atzarošana palīdz ne tikai veidot auga izskatu, uzlabot tā "labsajūtu" un produktivitāti, bet arī tiek uzskatīta par visvairāklabvēlīgs vīnogulāju stādījumiem.
