Mūsu valsts veikalos var atrast melno vai zaļo tēju ar soursepas aromātu - tā ir sulīga, garšīga, bagātīga. Bet ne visi pircēji zina, kāda veida augļi tas ir, kur tas aug, kādas ir tā īpašības. Daudzi dārznieki droši vien domā, vai to var audzēt telpās vai siltumnīcā. Iesim punktu pa punktam.
Sausepes augs: apraksts
Patiesībā šī augļa krieviskais nosaukums ir soursop jeb dzeloņains annona, un "sausep" ir tikai angliskā nosaukuma soursop transkripcija. Šis ir Anonu dzimtas augs, mūžzaļš koks, kura augstums ir no 7 līdz 9 metriem. Jaunie dzinumi ir pubescējoši. Lapas ir platas, smaržīgas, spīdīgas, gludas, gaiši zaļas no apakšas un tumšākas no augšas.
Tie zied atsevišķos pumpuros ar īsiem kātiem, kas atrodas uz zariem un tieši uz stumbra. Ārēji tie atgādina konusu, sastāv no 3 iekšējām un 3 ārējām ziedlapiņām. Sausas auglis ir ļoti reti sastopams daudzlapu, ko sauc par sulīgu – tajā redzama kārpu malu saplūšanas līnija, bet auglis gar šo šuvi neatveras. Āda mainās, kad tā nobriest.krāsa no tumši zaļas līdz dzeltenīgai, pārklāta ar tumšiem muguriņiem. Iekšpusē ir b alta blīva mīkstums, kas atgādina vate. Svaigu augļu garšas sajūtas ir līdzīgas mutē kūstošai želejai, ar limonādes skābumu, ananāsu un zemeņu garšu. Piekrītu, diezgan neparasta kombinācija. Turklāt šī auga augļi ir lielākie savā ģimenē: to svars sasniedz 5-7 kg, platums līdz 15 cm un garums līdz 35 cm. Tomēr melnās sēklas, kas nejauši atrodas mīkstuma iekšpusē, nevar ēst - tās ir indīgas.
Sausepes augļu koku dzīvotne
Kas tas par augli, mēs to izdomājām. Tagad mēs uzzināsim, kāda veida dabiskais biotops ir nepieciešams šī auga audzēšanai. Saucepam nepieciešams tropisks klimats, jo tā dzīvotne savvaļā un kultivētā veidā ir Bahamu salas un Bermudu salas, Karību jūras reģions, Dienvidmeksika, Peru, Argentīna. Cilvēki iemācījušies to audzēt Šrilankā, Indijā, Dienvidķīnā, Dienvidaustrumāzijā, Austrālijā un tajās Klusā okeāna salās, kur ir piemērots klimats. Mūsu apkārtnē ir gandrīz neiespējami sastapt skābo ābolu augļus, jo tos nevar transportēt, un to audzēšana Eiropas valstīs ir iespējama tikai botāniskajos dārzos.
Ēdot skābos augļus
Ka šis ir ļoti neparasts augs, tas kļuva skaidrs no apraksta. Eiropu sasniedz tikai k altētas tējas lapas, kas mērcētas šī smaržīgā augļa sulā.
Šis dzēriens ir ļoti atsvaidzinošs un tam ir neliela diurētiska iedarbība,lieto nieru slimību ārstēšanai un profilaksei. Bet valstīs, kur skābenes aug masveidā, to viegli izmanto kā sīrupu, saldējuma, šerbeta, želejas, kūku un citu desertu sastāvdaļu. Raudzētā sula tiek izmantota sidram līdzīga vāja alkohola dzēriena pagatavošanai, un svaigi spiesta ar pienu un cukuru ir brīnišķīgs atsvaidzinošs kokteilis, kas satur skābeņu. Tas, ka tie ir neticami garšīgi un veselīgi, apliecina faktu, ka šie augļi tiek plaši izmantoti medicīnā.
Desu auga derīgās īpašības
Kur sārta aug, tā uztur vietējo iedzīvotāju veselību. Šeit ir daži veidi, kā izmantot šo eksotisko augli:
- Sēklu eļļa nogalina galvas utis (pedikulozi).
- Negatavus augļus sasmalcina un apstrādā ar dizentēriju.
- Sasmalcinātas lapas dziedē ādas slimības, veido sautējošas kompreses.
- Sasmalcinātas un uzlietas sēklas izraisa vemšanu.
- Nogatavojušies augļi palīdz cīņā ar lieko svaru, normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību, atjauno zarnu mikrofloru, regulē izdalītās kuņģa sulas daudzumu.
- No augļiem spiesta sula pazemina asinsspiedienu.
- Tonizējošais tējas dzēriens atjauno organismu, uzlabo aknu darbību.
Daži zinātnieki apgalvo, ka soursop piemīt pretkancerogēnas īpašības, tas ir, tas palīdz vēža ārstēšanā. Bet pētījumi par šo tēmu nav atklājuši norādītās īpašības. Tajā pašā laikā pārmērīga ekstrakta deva iedarbojas uznervu šūnas. Sausep izmanto arī miega uzlabošanai: pilda spilvenu ar lapām, no tām pagatavo dzērienu, ko dzer pirms gulētiešanas. Bet pat šim apgalvojumam nav zinātnisku pierādījumu.
Tātad, soursop audzēšana krievu dārzā nedarbosies, bet tagad jūs zināt daudz par soursep augu: kas tas ir, kur tas aug un kā to izmanto. Vismaz jūs varat baudīt aromatizētu tēju, un lielākoties varat doties uz tropu zemēm un nogaršot pašus augļus.
