Cepeškrāsns virtuvē ir viens no svarīgiem instrumentiem daudzos kulinārijas eksperimentos. Tomēr mūsdienu sadzīves tehnikas klāsts bieži vien rada apjukumu, kad jāizvēlas viena lieta. Lietas kļūst īpaši sarežģītas, ja ir nepieciešama elektriskā iebūvēta cepeškrāsns. Ir svarīgi zināt, kā izdarīt pareizo izvēli, kā arī ar kādiem tehniskajiem parametriem un funkcijām raksturīgs šis vai cita veida aprīkojums.
Funkcijas
Iebūvētā elektriskā cepeškrāsns ir lielisks palīgs saimniecei virtuvē, tāpēc ir tik svarīgi zināt, kā to pareizi izvēlēties. Kā pirmo un svarīgo parametru var minēt sekojošo: šādas ierīces atšķiras ar lielāku jaudu un funkcionalitāti, salīdzinot ar brīvstāvošām, kā arī to iekšējiem izmēriem. Protams, iebūvēto modeļu izmaksas ir par vienu pakāpi augstākas, taču galu galā tie sevi attaisno. Lielākā daļa ievērojamo ražotāju ir pilnībā atteikušies no atsevišķu modeļu izlaišanas. Tāpēc ir ieteicams iegādāties šo iespēju tikai un vienīgigadījumos, kad nav iespējams uzstādīt iebūvēto cepeškrāsni vai ir finansiāli ierobežojumi.
Jauda
Šis rādītājs ir ļoti svarīgs, izvēloties, jo no tā ir atkarīga efektivitāte un ērtība darbā ar ierīci turpmāk. Elektrisko iebūvēto cepeškrāsni var raksturot ar 2-4 kilovatu jaudu, kas ir pietiekama lielākajai daļai patērētāju. Šim indikatoram ir tieša ietekme uz maksimālo temperatūru, kurā ēdiens tiks pagatavots. Foršākie modeļi ar jaudu 35 kilovati un vairāk ir, piemēram, Bosch HBG 76R560F, Pyramida F 120. Maksimālā temperatūra tajos ir 500 grādi pēc Celsija. Tomēr tas ietilpst interesantu funkciju, nevis priekšrocību kategorijā, jo ēdiena gatavošanai nepieciešama temperatūra, kas nepārsniedz 220 grādus. Tāpēc, ja nav nepieciešams strādāt augstā temperatūrā, pietiek ar modeli ar 2503 kilovatu jaudu, kas nodrošina līdz 250 grādiem.
Kameras skaļums
Elektriskās iebūvētās cepeškrāsns, kuras cena ir no 350 USD un vairāk, tilpums parasti pārsniedz 50 litrus, kas tiek uzskatīts par normālu uzdevumu risināšanai, tas ir, ēdiena gatavošanai mājās. Tomēr ir tehnika, ko raksturo mazāki izmēri, tas ir, 20-30 litri. Šādu iespēju iegūšana ir piemērota gadījumā, ja nav iespējams uzstādīt ierīci ar pilniem izmēriem. Salīdzinājumam var atzīmēt, ka brīvi stāvošām krāsnīm ir raksturīgs ne vairāk kā 30 litru tilpums.
Parasto skapju standarts ir 60x60x55 cm. Šobrīd ir pieejamas elektriskās iebūvējamās cepeškrāsnis 45 cm, kas orientētas uz izmantošanu īpašas konfigurācijas mēbelēs. Arī šodien tiek piedāvāti modeļi, kas aprīkoti ar divām neatkarīgām kamerām, taču to platums sasniedz 100 cm.. Šāda aprīkojuma izmaksas diez vai var saukt par vidējām, tāpēc nevajadzētu to īpaši rūpīgi apsvērt. Pareizā iespēja ir izvēlēties modeli ar standarta izmēriem, jo lielākā daļa ražotāju tos ražo, kas garantē pieņemamu cenu.
Tīrīšanas metode
Šobrīd ir pieejamas krāsnis, kuras tiek tīrītas, izmantojot kādu no metodēm: tradicionālo, pirolīzi vai katalītisko. Katrs no tiem ir jāapsver sīkāk. Tradicionālās metodes būtība ir tāda, ka krāsns iekšējās sienas ir pārklātas ar īpašu emalju. Izrādās, ka, lai notīrītu iekšējās virsmas, ir jāapbruņojas ar mazgāšanas līdzekli un sūkļiem un jāsāk sarežģītais mazgāšanas process.
Katalītiskā metode paredz, ka cepeškrāsns iekšējās sienas ir pārklātas ar īpašu emalju ar porām, kas veicina tauku sadalīšanos un to izvadīšanu tieši gatavošanas laikā. Ja jums patika tieši šāda elektriskā iebūvēta krāsns, instrukcijā būs informācija par to. Tomēr visbiežāk patiesībā viss nav tik rožaini, tāpēc, lai tiktu galā ar paliekām, vajadzēs atkal bruņoties ar lupatiņu ar mazgāšanas līdzeklipiesārņojums.
Pirolīzes metode tiek uzskatīta par visefektīvāko un progresīvāko. Elektriskās iebūvējamās cepeškrāsnis (45 cm platumā) ar līdzīgu funkciju ietaupa jūsu laiku un pūles. Metodes būtība ir šāda: ieslēdzot atbilstošo režīmu, ierīces kamera uz īsu laiku uzsilst līdz 600 grādiem pēc Celsija, kas ir pietiekami, lai uz sienām uzkrātie tauki izdegtu. Pēc tam jums vienkārši jāatver durvis, jāļauj sienām atdzist un pēc tam noņemiet atlikušos pelnus ar drānu. Iekārtām, kas aprīkotas ar pirolīzes tīrīšanas iespēju, ir tikai viens būtisks trūkums - tas ir daudz dārgāks nekā parastās ierīces. Ir vairāki krāsniņu modeļi ar šo funkciju, kas ir populārākie: Electrolux EOB 53410 AX, Bosch HBA 23B263E, Gorenje BO75SY2B. Ir arī lētāki: Electrolux EOC 3430 COX, Beko OIE 25500 X, Bosch HBA 63B265F, Siemens HB 63AS521.
Aprīkojums un funkcionalitāte
Mūsdienu iebūvējamās elektriskās plītis un cepeškrāsnis ir raksturīgas ar diezgan bagātīgu funkcionalitāti, tostarp taimera un konvekcijas klātbūtni. Pēdējais ir pieminēšanas vērts. Patiesībā konvekciju nodrošina ventilatora klātbūtne cepeškrāsns kamerā, kas dzen gaisu un nodrošina ātrāku un vienmērīgāku gatavošanu. Dažos modeļos tiek izmantota dubultā konvekcija, taču tā nesniedz nekādas īpašas priekšrocības salīdzinājumā ar vienkāršākām iespējām. Grila funkcija ir vēl viena moderna iespēja, kas 99% no mūsdienukrāsnis. Ar tās palīdzību jūs varat iegūt ļoti rudu garozu uz ēdiena, kas daudziem cilvēkiem tik ļoti patīk.
Spit ir iespēja, ar kuru var lepoties tikai daži modeļi. Ja esat uz iesma gatavotas grilētas vistas cienītājs, tad jums vajadzētu meklēt šādu ierīci. Šai funkcijai ir vairākas labas iespējas: Electrolux EOC 5951 AOX, Hotpoint-Ariston FH 1039 P IX.
Jauni papildinājumi
Ražotāji ar to neapstājas, tāpēc atsevišķos modeļos var atrast tādas funkcijas kā dubultais katls, mikroviļņu režīms, izvelkami ratiņi, termozonde, kā arī citas, vēl eksotiskākas. Ļoti bieži cilvēki pakļaujas kārdinājumam un iegādājas vismodernākās ierīces, kas aprīkotas ar papildu režīmu masu, un rezultātā viņi izmanto tikai tās funkcijas, kuras var atrast lētākajos variantos. Un šeit jūs varat sniegt ļoti vērtīgu padomu: pirms galīgās izvēles mēģiniet izlemt, kurš no šī visa jums patiešām ir noderīgs. Nav jēgas pārmaksāt par picas akmeņu vai dubultā katla klātbūtni komplektā, ko jūs nekad neizmantosit.
Vadības veidi
Šajā gadījumā var runāt par noteiktas tendences klātbūtni – jo augstākas aprīkojuma izmaksas, jo elektrificētāka tā vadība. Izrādās, ja tavā priekšā ir 300-400$ vērta ierīce, tad 9 gadījumos no 10 tā būs aprīkota ar mehāniskām vadības pogām. Tādas krāsniselektriskie iebūvētie - "Ariston" vai cita zīmola - nav ar displeju, un tajos izmantotie indikatori ir tikai mehāniski. Lai ierīcē parādītos elektronisks ekrāns, jums būs jāizmet vēl 100–200 dolāru. Ir modeļi, kas maksā vairāk nekā 700-800 dolāru, tiem ir ne tikai liels funkcionāls displejs, bet arī skārienvadības.
Producenti
Ja runājam par to, kāda zīmola vajadzētu būt cepeškrāsnij, tad situācija ir līdzīga, izvēloties jebkuru citu sadzīves tehniku. Par kvalitatīvāko atzīti Zviedrijas, Austrijas un Vācijas ražotāju modeļi, kas tiek montēti tieši mājās. Visbiežāk mēs domājam Bosch, Electrolux, Siemens. Jāuzmanās no mazpazīstamiem ražotājiem, piemēram, DEX, Mirta, Saturn, Ariete, Vimar. Ir arī vidējās cenu kategorijas pārstāvji, kas ietver Hotpoint-Ariston, Gorenje, Beko, Zanussi.
Drošība
Ir noteikti drošības noteikumi, kas jāievēro, darbinot elektrisko iebūvēto cepeškrāsni. Atsauksmes par konkrētu modeli var parādīt funkcijas, ar kurām lietotājiem bija jāsaskaras. Bet ir arī saraksts ar vispārpieņemtiem piesardzības pasākumiem:
- neļaujiet bērniem atrasties cepeškrāsns tuvumā un sazinieties ar vadības paneli, ja nav pieaugušo;
- aukstajā sezonā cepeškrāsni nedrīkst izmantot kā apkures ierīci;
- pirms ieslēgšanasierīci, no tās ir jāizņem visi nevajadzīgie priekšmeti;
- pēc katras ierīces lietošanas reizes noslaukiet visus traipus un šļakatas, kas parādījušās uz iekšējiem paneļiem, kā arī pastāvīgi jāuzrauga režģu un cepešpannu tīrība, periodiski jānomazgā ierīce no ārpusē, it īpaši, ja ir skārienvadības panelis.
Dažiem modeļiem ir automātiskas izslēgšanas funkcija, kas aktivizējas, ja ierīce tiek izmantota pārāk ilgi vai tā pārkarst. Bosch elektriskā iebūvētā cepeškrāsns ir aprīkota ar automātiskās bloķēšanas sistēmu, kuru var aktivizēt, nospiežot īpašu pogu, kas neļaus bērniem atvērt durvis ierīces darbības laikā vai ieslēgt vadības ierīces.
Secinājumi
Kā redzat, ir vairāki vienkārši ieteikumi, kā izvēlēties virtuvē tik nepieciešamo ierīci. Nav svarīgi, ko jūs galu galā izvēlaties - elektriskās iebūvējamās cepeškrāsnis 45 cm vai standarta izmēru modeļus, galvenais, lai ierīce jums kalpos daudzus gadus. Izvēloties pareizo aprīkojumu, jūs varat paļauties uz ēdiena gatavošanas ērtībām visai ģimenei. Ar jauno cepeškrāsni varat droši apgūt cepšanas receptes, kas jūs iepriekš biedēja esošās ierīces iespēju neatbilstības dēļ.
