Ar vienu vispārpieņemtu nosaukumu ir zināmi divi augļaugi: kaukāziešu un japāņu loquat. Tajā pašā laikā to atšķirības ir tik acīmredzamas, ka botāniķi tos attiecināja uz dažādām Rosaceae dzimtas sugām un ģintīm. Pirmkārt, mūs interesē Kaukāza medlar. Saskaņā ar nosaukumu šī augļu kultūra pirmo reizi parādījās Kaukāzā. Ir pierādījumi, ka šajās vietās to kultivēja trīs tūkstošus gadu. Dažos avotos šo augu sauc par vācu medlar (parasto). Šo vārdu viņai devis Kārlis Linnejs, taču tas saglabājies nemainīgs līdz mūsdienām. Rūpnieciskā mērogā šo kultūru audzē Mazāzijā, Rietumeiropā, Aizkaukāzā, Ukrainas dienvidos, Moldovā un Krievijā.
Medlar Caucasian ir lapu koks. Tas bieži sasniedz 5 m augstumu un tādu pašu vainaga diametru platumā. Tieši tāpēc, ka medlar ir ļoti liels koks, daži cilvēki vēlas, lai tas būtu savā dārzā. Tas zied maijā. Ziedoši augi ir ļoti dekoratīvi. Loquat augļi sasniedz pilnu briedumu tikai vēlā rudenī vai ziemas sākumā. Sakarā ar to, ka šim augam ir ļoti ilga augšanas sezona, to audzējot klimatiskajos apstākļosapstākļi Krievijā ir diezgan sarežģīti.
Medlar Kaukāza nes mazus augļus. To diametrs nepārsniedz 2,5 cm, un garums ir aptuveni 7 cm. Tās var būt ābolveida, apaļas vai citas formas. Gandrīz kaili augļi ir dzeltenbrūni, brūni, sarkanbrūni. Viņu mīkstums ir brūns. Tas garšo saldskābi, atsvaidzinoši. Augļa iekšpusē ir 5 sēklas (kauliņas).
Šo augļu enerģētiskā vērtība ir zema. Tātad 100 g medlara satur tikai 40-45 kcal. Tie satur tādas vielas kā olb altumvielas (līdz 0,7%), tauki (līdz 0,6%), šķiedrvielas (līdz 0,9%), cukurs (līdz 8,6%), organiskās skābes (līdz 0,18%). Augļi satur vitamīnus B1 (0,02 mg/100 g), B2 (0,04 mg/100 g), C (10 mg/100 g), B2 (0,04 mg/100 g), beta-karotīnu (līdz 775 mg/kg).). Kaukāza loquat ir bagāts ar minerālvielām: fosforu (līdz 36 mg/100 g), kalciju (līdz 30 mg/100 g), dzelzi (līdz 0,8 mg/100 g), kāliju (līdz 350 mg/100 g). Augļi satur daudzas organiskās skābes (citronskābe, ābolskābe, vīnskābe). Augļus var lietot uzturā tikai pēc tam, kad tie ir ieguvuši mīkstu (pastaveida) konsistenci.
Medlar Caucasian bieži izmanto ne tikai kā pārtikas produktu, bet arī kā zāles. Tās augļiem piemīt antidizentērijas, pretcaurejas īpašības. Tie uzlabo vielmaiņu, normalizē endokrīno dziedzeru darbību. Organiskās skābes pozitīvi ietekmē asinsrites un nervu sistēmu, aknas, plaušas.
Medlar augam ir ļotidekoratīvs izskats, tāpēc, ja dārzā ir brīvi zemes gabali, varat mēģināt audzēt šo koku. Parasti 3-4 gadus veci koki, kas audzēti kokaudzētavā, tiek stādīti atklātā zemē.
Kā audzēt medūzu? Izkraušana tiek veikta vēlā rudenī. Šim augam ir piemērota tikai labi apaugļota augsne. Stādi tiek piesieti pie stipra knaģa. Pirmos 2 gadus skeleta zaru vadītāji tiek izgriezti uz pusi. Nākamajos 2 gados tie tiek samazināti tikai par ceturtdaļu. Sānu dzinumus vajadzētu saīsināt līdz 15-20 cm. Pieaugušo augu kopšana sastāv no nelielas atzarošanas, lai gan jūs varat iztikt bez tā.
Medlar Caucasian parasti nav pakļauts slimībām un kaitēkļu uzbrukumiem. Augļus novāc oktobrī-novembrī. Nogatavināšanai tos vienā kārtā izklāj vēsā vietā 3-4 nedēļas. Kad tie ir mīksti, tos var ēst svaigus vai izmantot konservu pagatavošanai.
