Pasakās bieži tiek minēti atjaunojošie āboli. Izrādās, ka atjaunojoši augļi ir ne tikai pasakās: tie pastāv arī reālajā dzīvē. Un viņi tos sauc par sausseržiem. Šis vārds sastāv no diviem vārdiem: "dzīve" un "jaunība". Bioloģiski aktīvās vielas, kas veido ogas, padara tās par ārstniecisku diētisku produktu un dzīvības eliksīru. Sausserdis satur mikroelementu selēnu, kas ir ļoti reti sastopams un tiek dēvēts par jaunības elementu.
Krūma apraksts
Sausserdis ir krūms, kas izaug līdz 2,5 metriem. Augs viegli panes transplantāciju. Sausserža salizturība ir ļoti augsta. Tas spēj izturēt 50 grādu sals. Sausserža ziedi ir arī sala izturīgi: tie pacieš -80C temperatūru. Ēdamais sausserdis ir izturīgākā ogu kultūra, kas aug Ukrainā. Krūms spēj nodzīvot līdz simts gadiem. Tas sāk nest augļus nākamajā gadā pēc stādīšanas. Bet vislabāk nes augļus 7-10 gadu laikā. Sausserdis zied pirms lapu parādīšanās. Mēnesi pēc ziedēšanas ogas jau ir ēdamas. Pirmajā gadā raža ir niecīga. Katru gadu tas palielinās un sasniedz vairāk nekā 3 kilogramus uz vienu krūmu. Sausserža augļi ir zili zilā krāsā. Viņu svars ir 1-2 grami. Ogas nenogatavojas vienlaikus, bet divu nedēļu laikā.
Sausserdis: kopšana un audzēšana
Sausserdis ļoti mīl gaismu. Ja augs tiek stādīts ēnā, tad tas augs slikti un nedos ogas. Mīl mitrumu, bet nepanes aizmirkstošu sausserzi. Aprūpe un audzēšana neprasa īpašas pūles. Ja mitruma nepietiks, ogas kļūs mazas, raža samazināsies ne tikai kārtējam, bet arī nākamajam gadam, un arī garša pasliktināsies. Tā kā sausserdis ir garaknas, nav ieteicams augus stādīt biežāk par pusotru metru. Pirmajos gados jūs varat stādīt dārzeņus starp krūmiem. Lai auga attīstība nepalēninātu, stādus nevar aprakt augsnē. Labākai attīstībai stādīšanas bedrēm pievieno organisko mēslojumu. Ja augu stāda rudenī, tad to neapgriež. Stādot pavasarī, sausserdis jānogriež. Audzēšana un kopšana ir gandrīz tāda pati kā citu ogu krūmu audzēšana. Šo augu, atšķirībā no citiem, nogrieziet tikai 5 gadus pēc stādīšanas. Pirmos 3-4 gadus sausserdis aug lēni. Aprūpe un audzēšana šajā laikā ir īpaša.
Kaitēkļi un slimības
Slimības un kaitēkļi sausseržus neskar. Kopšanai un audzēšanai nav nepieciešama apstrāde ar pesticīdiem. Tāpēc sausserža ogām ir raksturīga ekoloģiskā tīrība.
Aprūpe un pavairošanasausserdis
Lai saglabātu šķirni, sausserdis tiek pavairots veģetatīvi. Šim nolūkam krūms tiek sadalīts, tiek izmantoti horizontāli slāņi, zaļie un lignified spraudeņi. Ja augu pavairo ar sēklām, tad šķirne neizdzīvos, turklāt saldās šķirnes nesīs rūgtas ogas.
Sausserža lietošana
Sausserdis tiek izmantots tautas medicīnā. Tas uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas un kuņģa-zarnu trakta darbību, palielina apetīti, palīdz pret drudzi, vitamīnu deficītu un anēmiju. Sausserža ogas izmanto pārtikā. Tos žāvē, no tiem gatavo sulas, sīrupus, kompotus, ievārījumus.
