Daudzgadīgs augs, kas pieder pie kāpostu dzimtas, ir katrans. Ļoti skaistas ir b altas vai rozā ziedkopas, kas parādās līdz 2 viņa dzīves gadiem. Tiem ir patīkams medus aromāts, tāpēc daudzi dārznieki katranu izmanto kā vietas dekorāciju.
Izplatīšana
Katran ir augs, ko bieži sauc par austrumu vai tatāru mārrutkiem. Dabiskos apstākļos aug Krimā. Turklāt savvaļā tas sastopams Eiropā, Āzijas dienvidrietumos un Āfrikā, galvenokārt kontinenta austrumos. Katrana augs ir krustziežu dzimtas pārstāvis, tam ir biezs, gaļīgs sakneņi. Šīs ģints pārstāvji ir daudzgadīgi un viengadīgi krūmi un garšaugi.
Auga apraksts
Katran ir augs, kas sasniedz augstumu līdz 120 cm. Gadu vēlāk parādās lapu rozete. To skaits katru gadu palielinās.
Auga sakne, meklējot mitrumu, dziļi iekļūst augsnē. Tas izskaidro krūma izturību pret ziemas aukstumu un vasaras sausumu. Sakne ir cilindriska, gaļīga, ar b altu mīkstumu. Tās garums ir vidēji 50 cm, svarsnedaudz vairāk par kilogramu.
Stumbrs ir kails, zarains, klāts ar vieglu vaska pārklājumu. Lapas ir zarnveida, kātiņainas vai dakšveida.
Katrana augam ir auglis, kas ir sfēriska pāksts (neatveras). Auga sēklas ir augļa gabaliņi. Tie ir diezgan lieli - to diametrs sasniedz 10 mm, augļa čaula ir cieta, neatdalās.
Katran - augs, kura fotoattēlu varat redzēt mūsu rakstā, galvenokārt ir gaismas mīlošs, karstumizturīgs un aukstums. Viegli pacieš pat ļoti bargas ziemas. Sēklas dīgst diezgan zemā temperatūrā (3°C), stādi labi pacieš salu līdz -5°C. Tomēr katrans visērtāk jūtas 18-25 ° C temperatūrā. Izaugsme sākas agrā pavasarī.
Audzēšanas apstākļi
Katrana augs ir diezgan nepretenciozs, tam nav nepieciešams daudz siltuma, tas viegli panes karstumu un aukstumu, dod priekšroku neaizēnotam laukumam. Šīs īpašības ļauj to stādīt atklātā zemē visos mūsu valsts reģionos (vienīgais izņēmums ir ziemeļu reģioni).
Audzēšanai vispiemērotākā ir viegla augsne - smilšmāls vai smilšmāls. Viņam nepatīk skābas augsnes un gruntsūdeņi, cieši izvietoti. Skāba augsne var izraisīt sēnīšu infekciju augā, saknēm parādās pietūkums un izaugumi.
Katranas augam patīk apmesties vietās, kur agrāk auga kartupeļi, gurķi un tomāti. Lai samazinātu augsnes skābumu, rudenī rokot ir nepieciešams pagatavot svaigi dzēstus kaļķus ar ātrumu aptuveni 200 grami uz 1kv. m.
Turklāt augam nepieciešams mēslojums ar humusu - 5 kg uz 1 kv. m. Pirms stādīšanas katrana sēklas jāsasilda apmēram 50 grādu ūdenī, lai novērstu miltrasas parādīšanos.
Katrana audzēšana no sēklām
Dīgšanai sēklām nepieciešama stratifikācija, tāpēc labāk tās iesēt pirms ziemas – septembrī-oktobrī. Tie agri uzdīgs, tiem pietiek ar +5 °С, stādi viegli izturēs aukstumu līdz -5 °С.
Pavasara sējai sēklas būs jāglabā ledusskapī 2 mēnešus. Mitrinātas smiltis var kalpot kā augsne. Pēc 10 dienām sēšanas konteiners jāpārkārto uz labi apgaismotas palodzes. Bieži vien dzinumi parādās pat ledusskapī.
Visērtākā temperatūra augu attīstībai ir +21 °С.
Stādus pēc 40 dienām vajadzētu pārstādīt zemē. Līdz šim katranam parasti ir 5 lapas.
Stādu stādiem jābūt rindā ik pēc 40 cm, rindu atstatums 60 cm. Neuztraucieties, ka tie slikti attīstās pirmajā gadā. Nākamais zaļums parādās ļoti agri, izaugsme ievērojami paātrinās.
Audzēšana no sakņu spraudeņiem
Pavairot katranu ar spraudeņiem, būs nepieciešamas sānsaknes, kuru garums ir aptuveni 15 cm. Parasti tās nogriež no sakņu kultūrām rudenī, novācot, vairākus gabalus sasien un uzglabā līdz pavasarim (temperatūra). ir aptuveni 0 °C).
Neaizmirstiet atzīmēt augšējo un apakšējo daļu, lai to nedarītusajaukt nolaižoties. No spraudeņiem jānoņem visi liekie pumpuri, atstājot tikai augšējo. Stādiet tos sagatavotā vietā slīpi, cieši piespiežot augsni.
Kā palielināt ražu
Lai to izdarītu, nepieciešams stiprināt sakņu augšanu. Šim nolūkam divus gadus vecam augam nogriež galvu par 3 cm. Šādā gadījumā kāts pārtrauks attīstīties, un sakņu kultūra ievērojami palielināsies.
Tirdzniecības izmērs tas sasniegs otro izstrādes gadu. Faktiski, audzējot katranu saskaņā ar mūsdienu lauksaimniecības praksi, labas sakņaugus var droši iegūt gada laikā. Taču neaizmirstiet, ka jaunas vienu gadu vecas saknes ir maigas, pēc ražas novākšanas ātri novīst, tāpēc tās nekavējoties jāpārklāj.
Katranas augs - suga
Mūsu valstī ir vairāk nekā ducis katranu veidu, bet visbiežāk audzē un izmanto četrus: stieņveida, austrumu, stepju (tatāru), jūras.
Radīgākie ir trīs – austrumu, stepju un jūras. Visbiežāk dārznieki amatieri savā vietnē dod priekšroku katranam stepei vai tās šķirnei - Krimas.
Katranas augs - izmantojiet
Jūras sugu lapas izmanto pārtikā. Sirdslapu katranu izmanto kā dekoratīvo augu, no kura veidojas apmales. Eļļu iegūst no Abisīnijas šķirnes sēklām.
Katran sakņu kultūras sasniedz tirgojamo izmēru divus gadus, kļūst gludas un vienmērīgas. To ēd kā mārrutkiem līdzīgu garšvielu.
Šī auga saknes satur 9% cukuru, līdz 34% sausnas, no 45 līdz 90 mg askorbīnskābes uz 100 g slapja svara. Tas padara tos pēc garšas ļoti līdzīgus mārrutku saknēm.
Auga jaunos dzinumus un jaunās lapas ēd agrā pavasarī. Tos novāra sālsūdenī, apber ar sviestu un pārkaisa ar grauzdiņiem.
Dārzeņu (tomātu, gurķu, kabaču, cukini) sālīšanai un marinēšanai izmantojiet katrana lapas un saknes.
Tradicionālā medicīna
Tā kā augu lapās ir augsts C vitamīna saturs, tradicionālie dziednieki tos izmanto kā lielisku līdzekli pret skorbutu. No tiem gatavo arī salātus, lapas sajaucot ar burkāniem.
Katrana augu izmanto, lai uzlabotu gremošanu un palielinātu apetīti. Turklāt tas ir lielisks brūču dzīšanas līdzeklis. Ar to jūs varat atbrīvoties no vasaras raibumiem, kas daudziem sagādā daudz problēmu.
Kontrindikācijas
Tāpat kā mārrutki, katrans ir kontrindicēts cilvēkiem ar nieru, aknu, kuņģa slimībām, kā arī ar divpadsmitpirkstu zarnas čūlu un kuņģi.
Katran krātuve
Sakņu kultūru glabājiet noliktavās un pagrabos, nemainīgā 0 grādu temperatūrā un normālā mitrumā. Saknes jāapkaisa ar mitrām smiltīm.
Atsauksmes
Šodien jūs uzzinājāt, kas ir ievērojams katranas rūpnīcā. Dārznieku atsauksmes par viņu ir pozitīvas. Daudzi atzīmē, ka ar pilnīgu garšas līdzību ar saknēmmārrutki šis augs uzvedas mazāk agresīvi uz vietas. Daudzi ir apmierināti ar tā dekoratīvo efektu.
Attiecībā uz tā ārstnieciskajām īpašībām viedokļi šeit ir ļoti pretrunīgi. Dažiem tas ir universāls līdzeklis "visu slimību" ārstēšanai, citi apšauba šo apgalvojumu. Jebkurā gadījumā pirms katrana lietošanas medicīniskiem nolūkiem konsultējieties ar savu ārstu.
