Baklažāni ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi. Tie satur daudz noderīgu mikroelementu, piemēram, fosforu, dzelzi, kalciju un olb altumvielas. Šie dārzeņi lepojas ar spēju izvadīt no cilvēka organisma lieko holesterīnu, turklāt efektīvāk nekā zāles. Regulāra baklažānu ēdienu lietošana palīdzēs novērst daudzas augsta holesterīna līmeņa izraisītas slimības, piemēram, žultsakmeņu slimību, aterosklerozi, koronāro sirds slimību un citas.
Baklažāni: Apraksts
Šī ir kultūra, kas ļoti mīl siltumu. Baklažānu augšanas sezona ir gara. No pirmo dzinumu parādīšanās brīža līdz pirmajai ražai paiet no 100 līdz 140 dienām. Tāpēc baklažānu audzēšana sākas ar stādiem. Pareiza šķirņu izvēle un pareiza augu kopšana nodrošinās bagātīgu ražu.
Tādai kultūrai kā baklažāni sēklas stādiem var izvēlēties katrai gaumei. Piedāvāto šķirņu daudzveidība var sajaukt jebkuru cilvēku, pat diezgan pieredzējušu dārznieku, ko tadrunāt par iesācējiem. Kurai šķirnei vajadzētu dot priekšroku, lai iegūtu garantētu ražu?
Šodien parunāsim par vienu no hibrīdiem. Šis ir baklažānu ziemeļu karalis. Atsauksmes no pieredzējušiem dārzniekiem liecina, ka raža pārsniedz visas cerības un ir piemērota gan pieredzējušiem dārzniekiem, gan tiem, kas tikai sāk savu darbību.
Par dažādību
Ražotājs apgalvo, ka šķirne ir vissenākā no hibrīdiem, turklāt tas apgalvo, ka "Ziemeļu karalis" ir aukstīgāk izturīgs nekā citas šķirnes. Šim hibrīdam raksturīgs ievērojams augļu komplekts un milzīga raža. Katrs krūms ir blīvi klāts ar augļiem, kuru garums sasniedz 30 centimetrus. Forma ir iegarena, virsma ir melni violeta, spīdīga ir šī šķirne. Baklažāns "Ziemeļu karalis" izceļas ar b alto mīkstumu, brīnišķīgo garšu un rūgtuma trūkumu.
Sēklu sēšana
Vislabākais laiks stādu audzēšanas uzsākšanai ir dienas no 20. līdz 30. martam. Visiem baklažāniem ir ļoti grūti panest jebkādu transplantāciju sakņu jutīguma dēļ, tāpēc katru sēklu vajadzētu stādīt atsevišķā traukā vai mūsdienās populārās kūdras tabletēs vai podos. Pieredzējuši dārznieki stādiem iesaka ņemt augsni, kas vienādos daudzumos sastāv no velēnu augsnes un humusa. Un arī pievienojiet augsnei mēslojumu uz vienu spaini zemes:
- 1 tabula. karote mēslojuma, kas satur kāliju, piemēram, kālija sulfāts;
- 1 tabula. karote mēslojuma ar slāpekli, piemēram, urīnviela;
- 1–2 tabula.karotes fosfātu mēslojuma, piemēram, superfosfāta.
"Ziemeļu karali" ieteicams sēt 1,5-2 cm dziļumā. Iesētās sēklas laista ar ūdeni istabas temperatūrā. Līdz dīgtspējai konteiners ar kultūrām jāaizver ar stiklu vai plēvi. Ievērojot optimālo temperatūru, kas ir no 22 līdz 26 grādiem, sēklas dīgst 8.-10. dienā.
Stādu kopšana
Baklažāni ir ļoti prasīgi pret mitrumu, tie jālaista ik pēc 3 dienām un jāraugās, lai augsne būtu mitra, bet ne pārāk appludināta, lai izvairītos no slimību attīstības augos.
Pēc divarpus nedēļām pēc dīgtspējas pieredzējuši dārznieki iesaka pirmo barošanu, izmantojot mēslojumu, kas satur fosforu un kāliju. Pēc divām nedēļām tiek veikta otrā virskārta, izmantojot mēslojumu, kas satur kāliju un slāpekli.
Izlasīt (pārstādīt)
Kā minēts iepriekš, baklažāni ir ļoti grūti panesami savainojumu sakņu sistēmai un ilgstoši atveseļojas. Labāk ir sākotnēji katram augam piešķirt atsevišķu konteineru, bet, ja tas nav iespējams, tad transplantāciju veic otrās īstās lapiņas fāzē. Jau izauguši stādi labāk pacieš novākšanu, un tos ir vieglāk pārstādīt. 2-3 stundas pirms tam stādus laista, lai labāk saglabātu saknes. Ieteicams izvēlēties konteinerus ar izmēriem 10 x 10 vai 8 x 8 cm. Tiem tiek uzklāta tāda pati augsne kā pirms sējas, pēc tam tos nolej ar barības savienojumiem. Katra konteinera vidū zemē izveidojiet padziļinājumu un pārstādietstāds tā, lai tas būtu augsnē līdz dīgļlapu lapām.
Izkāpšana
Siltumnīcā baklažānus ieteicams pārstādīt no 15. maija līdz 25. maijam, atklātā zemē - maija beigās vai jūnija sākumā. Tas jādara, pārliecinoties, ka vairs nebūs salnu. Jāpatur prātā, ka ziemeļu baklažānu karalis ir diezgan dīvains. Dārznieku pārskatos ir daudz ieteikumu, kā tos aizsargāt, piemēram, ar pārklājuma materiālu vai pajumti loku veidā ar plēvi. Turklāt tas palīdzēs aukstā laikā saglabāt siltumu, ko tik ļoti mīl baklažāni.
Kā audzēt baklažānus siltumnīcā?
Ir nepieciešams plānot stādīšanu siltumnīcā jau no rudens. To attīra no sausiem stublājiem un nezālēm un labi izlej augsni ar ūdeni. Šaurumu ieteicams veikt divas reizes, lai atlikušā mēslojuma pārpalikums nonāktu zemē. Pēc tam augsne ir jādezinficē, lai iznīcinātu tajā esošos patogēnus. To var izdarīt, uzklājot kompostu, kā arī izmantojot dažādus fungicīdus. Pēc tam sagatavotā zeme ir jāizrok, lai pavasarī varētu aprobežoties ar tās pamatīgu irdināšanu.
Ieteicamais stādu stādīšanas modelis ir šāds: 60 cm starp rindām un 40 cm starp krūmiem. Lai gan ir iespējams audzēt baklažānu "Ziemeļu karalis" (dārznieku atsauksmes to apstiprina), samazinot attālumu starp krūmiem līdz 30 cm, un tas neietekmēs augšanu.
Pirms dēstu bedrīšu stādīšanas ieteicams apliet ūdeni ar atšķaidītu mangānu, apmēram divus litrus katrā bedrē. Stādot baklažānus dobēs, tos ļoti nepadziļiniet.no tā izriet, ka augsnei vajadzētu pārsniegt sākotnējā poda līmeni tikai par vienu centimetru. Pēc stādīšanas stādus vēlams vēlreiz laistīt ar nelielu daudzumu silta ūdens.
Kopšana, laistīšana, veidošana
Nav svarīgi, kā tu audzē baklažānus - siltumnīcā vai zemē, katrā ziņā tie tiek kopti vienādi. Augu augšanas laikā tos vairākas reizes baro. Laistīšanas audzēti krūmi ražoti reizi nedēļā. Sausā laikā atkarībā no augsnes stāvokļa to var darīt biežāk.
Pieredzējušo dārznieku pārskati par baklažāniem "Ziemeļu karalis" piedāvā šo:
- Kad augi sasniedz 25 cm, tie ir jāsaspiež, noņemot augšējo daļu no galvenā stumbra.
- Sāksies aktīva sānu dzinumu augšana, atstājiet piecus gabalus, pārējos arī vajadzētu knibināt.
- Augšanas laikā nepieciešams noņemt arī dzinumus bez augļiem, nodzeltējušas lapas un augļus ar deformāciju.
Atsauksmes
Baklažāni "Ziemeļu karalis" saņem tikai pozitīvas atsauksmes. Dārznieki šķirni raksturo kā ārkārtīgi produktīvu. Pirmie augļi ir garāki, vēlākie – īsāki. Augi nes augļus līdz vēlam rudenim, līdz salnām. Kopumā dārznieki ir ļoti apmierināti ar šo baklažānu šķirni.
