Noderīgāko ogu reitingā smiltsērkšķi neapšaubāmi ieņems pirmo vietu. Tās augļi ir tik bagāti ar vitamīniem un minerālvielām, ka tos var droši attiecināt uz ārstniecības augiem.
Kas attiecas uz vitamīniem, tas ir čempions karotīna - provitamīna A - satura ziņā. Turklāt tas satur lielu mikroelementu sarakstu: dzelzi, titānu, alumīniju, mangānu, boru, sēru, silīciju. Veselībai noder ogās esošie B un C vitamīni, ābolskābe un slavenā smiltsērkšķu eļļa. Ārstniecisko vielu avots ir smiltsērkšķu augļi, sēklas un lapas. Vienīgais auga trūkums ir ogu novākšanas grūtības: tās cieši ieskauj zaru ar ērkšķiem. Jums tie rūpīgi jānoplūk, jānotriec uz izklātajiem paneļiem. Dažkārt zarus ar ogām vienkārši nogriež, lai vēlāk salasītu. Ogām jābūt nobriedušām, spilgti oranžām, nedaudz mīkstām.
Smiltsērkšķu augļi nogatavojas vēlā rudenī, un ziemeļu reģionos raža nāk pēc salnām. Labāk to darīt no rīta vai vakarā, kad ogas ir sasalušas un nav saspiestas. Tos labi uzglabā saldēti (derīgās īpašības nezaudē līdz sešiem mēnešiem). Altaja izmēģinājumu stacijā tiek izstrādātas jaunas smiltsērkšķu šķirnesdārzkopība. Viņa iesaka labākos no tiem audzēšanai. Tie ir šādi:
- Smiltsērkšķu šķirnes "Altaja jaunumi". Šķirne ir ieguvusi popularitāti. Tam nav ērkšķu un nogatavojas agrāk - augusta beigās. Īss kātiņš tiek uzskatīts par trūkumu, tāpēc ogas novācot ir viegli sadrupinātas.
- Smiltsērkšķu šķirnei "Katuna dāvana" arī nav ērkšķu. Bet tā augļi ir blīvāki, kas ir ērtāk, lasot un uzglabājot ogas.
- Zelta vālītes smiltsērkšķam ir kompakts vainags, bet uz zariem ir ērkšķi, kas apgrūtina ogu novākšanu.
1954. gadā selekcionāri izveidoja šī brīnišķīgā auga elites šķirnes.
Eļļu nesošie smiltsērkšķi ir augsti krūmi ar zarotiem plāniem nokareniem zariem, ogām uz gara kāta. Ogas lielas, brūni sarkanas. Smiltsērkšķu šķirnēm "eļļas sēklas", "Altaja ziņas", "zelta vālīte" ir augsta raža: tā svārstās no 8 līdz 16 kg no koka un nesamazinās ar vecums.
Tiek uzskatīts, ka katrai dārzkopju ģimenei ir jābūt šīs ārkārtīgi noderīgās kultūras stādījumiem. Ir nepieciešams savākt, uzglabāt un pastāvīgi patērēt ogas ar ātrumu vismaz 5 kg uz cilvēku gadā. Tas garantēs daudzu slimību profilaksi.
Smiltsērkšķu stādus saimniecības gabalos un dārzos izvieto šādi: apputeksnēšanai uz 2 sievišķajiem augiem jāstāda 1 vīrišķais augs. Šajā gadījumā jārēķinās ar valdošajiem vējiem. Tāpēc ir nepieciešams stādīt galēju vīriešu augu tajā pusē, no kuras vējšnest putekšņus uz sieviešu krūmiem. Izvēlētās šķirnes stādi tiek stādīti rudenī, bieži vien vienlaikus ar ābelēm.
Arī ābeļu rudens šķirnes var attiecināt uz ārstniecības augiem, jau citu dēļ tikai tiem piemītošās īpašības. To augļi ir bagāti ar šķiedrvielām, pektīnu, minerālsāļiem, satur fitoncīdus. Turklāt rudens šķirņu āboli tiek uzglabāti ilgu laiku, nezaudējot derīgās īpašības.
