Ēdienu gatavošana ir vienkārša, ja jūsu rīcībā ir visi nepieciešamie virtuves piederumi un instrumenti. Piemēram, jūsu virtuvē vajadzētu būt īpašiem smalcinātājiem dārzeņiem, sieram un citiem produktiem. Vai esat dzirdējuši par mehānisko rotējošo rīvi?
Darba princips
Ja vēlaties iegādāties labu mehānisko rotējošo rīvi, jums ir jāsaprot, kā tā darbojas. Vārdu "rotācijas" var droši aizstāt ar "rotācijas". Atšķirībā no parastajām plakanajām, vienreizējām un kastīšu rīvēm, rotējošām rīvēm iekšpusē ir perforēts trumuļa asmens, kas griežas, pagriežot tam piestiprināto rokturi. Tiem ir vairākas priekšrocības:
- droši lietot – rokas neatrodas tiešā tuvumā berzes elementiem;
- viegli apstrādājams – vienkārši pagrieziet rokturi, iegūsit lielu daudzumu rīvēta produkta;
- veicina tīru virtuvi - neatkarīgi no tā, ko jūs berzējat, virtuve paliek tīra.
Rīves funkcijas
Rīves izmērs nosakaproduktivitāte: cik dārzeņus var sarīvēt vienlaikus, kā arī cik daudz vietas tas aizņems virtuves telpā.
Rīves ir manuālas un tās, kas ir uzstādītas uz galda virsmas. Rokasgrāmatas priekšrocība ir tā, ka to var ātri izvilkt no skapja un sarīvēt nelielu daudzumu ēdiena. Šī pārnēsājamā ierīce ir ātra un vienkārša lietošanā. Tomēr ir viens trūkums - ar vienu roku jātur rīve, bet ar otru jāpagriež rokturis. Tiem, kurus šis dizains neapmierina, ir ērtāki modeļi, kuriem ir pamatne un kuri stingri stāv uz galda.
Atkarībā no ēdiena, kuru vēlaties sarīvēt un kādam nolūkam tiek izmantota mehāniskā rotējošā rīve, varat to iestatīt uz smalku vai rupju griešanu. Lielākajai daļai šo instrumentu komplektā ir vairāki bungu asmeņi. Caurumi mucās nosaka griezumu izskatu un izmēru.
Prasības kvalitatīvai rotācijas rīvei
Bungu nažiem jābūt izgatavotiem no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda. Tas novērš asmeņu koroziju un garantē higiēnu. Rīve paliek funkcionāla ilgu laiku.
Stiprinājumam jānodrošina instrumenta stabilitāte ar pamatni, jānovērš slīdēšana uz galda virsmas. Kad tas ir piestiprināts pie darba virsmas, pogu ir daudz vieglāk pagriezt.
Lai rūpīgi nomazgātu visas detaļas, ir ļoti svarīgi, lai rīve būtu viegli izjaukta un saliekama no jaunakopā. Pirms detaļu mazgāšanas trauku mazgājamajā mašīnā izlasiet instrukciju, pretējā gadījumā pastāv risks, ka dažas no tām tiks sabojātas.
Mehāniskās rotējošās rīves darbībai nepieciešamas rokas. Ir svarīgi, lai dizainam būtu ergonomisks rokturis, lai atvieglotu darbību. Labai rīvei ir klipsis, kas nosedz trumuļa asos asmeņus un pasargā pirkstus no iespējamām traumām. Atgriezeniskais rokturis ļauj ērti strādāt gan labročiem, gan kreiļiem.
Materiālam, no kura izgatavota rīve, neatkarīgi no tā, vai tā ir plastmasa vai nerūsējošais tērauds, ir jābūt izturīgam. Plastmasas daļām jāspēj izturēt darbības laikā pielikto spēku un temperatūru trauku mazgājamā mašīnā, savukārt nerūsējošās daļas nedrīkst būt saliektas.
Citi lietojumi
Tas, ka rotācijas rīve tiek saukta, piemēram, dārzeņu rīve ar uzgaļiem, nenozīmē, ka viss aprobežojas ar dārzeņu sagriešanu. Ir daudz produktu, kurus var veiksmīgi berzēt, izmantojot to:
- Lielākā daļa dārzeņu tiek izmantoti salātos, mērcēs, zupās un pankūkās, tostarp burkāni, redīsi, kartupeļi, sīpoli, cukini, kāposti un gurķi.
- Siers. Siera griešana vai griešana ir ļoti izplatīta parādība.
- Šokolāde. Sarīvētai lietošanai kūkās, konditorejas izstrādājumos vai uz saldējuma.
- Rieksti izmantošanai saldos kārumos, piemēram, kūkās vai saldējumā.
- Garšvielas un ķiploki. Svaigus ķiplokus, ingveru, muskatriekstu un pat kokosriekstu var sam alt izmantošanai dažādos ēdienos.
- Citrusaugļu miza. Varat ātri sam alt citrona, laima un apelsīna miziņu.
- Sviests. Bieži vien tas ir jāsasmalcina sasaldēts.
- Maizes drupačas panēšanai. Rotācijas rīves izmantošana var paātrināt procesu.
Un pat ziepes var berzēt tiem, kas dod priekšroku pašiem gatavot ziepes veļai vai roku un ķermeņa mazgāšanai.
