Ziedkāposti ir ārkārtīgi garšīgs un veselīgs dārzenis. Tas satur lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu, kas nepieciešami cilvēka dzīvībai. Ir daudzas ziedkāpostu šķirnes, kuras ir pietiekami viegli audzēt pat sarežģītos klimatiskajos apstākļos.
Ķīmiskais sastāvs un priekšrocības
Kāpostos ir milzīgs daudzums C vitamīna, bez kura ir grūti iedomāties veselīgu imūnsistēmu. Kopā ar PP vitamīnu tas stiprina asinsvadu sieniņas, veicina to dzīšanu un novērš asins recekļu veidošanos. Turklāt ziedkāposti ir bagāti ar A vitamīnu. Šis ārkārtīgi svarīgais elements ir iesaistīts jaunu šūnu veidošanā visos orgānu audos. Ar A vitamīna trūkumu sejas āda sāk izžūt un pārklāties ar pīlingu. Mutes kaktiņos bieži parādās plaisas, un mati un nagi kļūst vāji un trausli.
Šis dārzenis ir ievērojams ar to, ka tajā ir ārkārtīgi maz kaloriju. Tātad simts gramos produkta ir tikai trīsdesmit kalorijas. Milzīgs šķiedrvielu daudzums labvēlīgi ietekmē kuņģi un uzsāk attīrīšanās procesu. Cilvēki, kaskā kāposti, kā likums, reti slimo, izskatās slaidi un formā.
Zinātnieki ir pierādījuši kāpostu īpašību novērst kuņģa un taisnās zarnas vēža parādīšanos. Tas dziedē gļotādu un novērš peptiskās čūlas attīstību. Ziedkāposti satur arī omega-3 polinepiesātinātās skābes un folijskābi.
Izvēles funkcijas
Vispirms jāpievērš uzmanība audzēšanas īpatnībām dažādos klimatiskajos apstākļos. Līdz šim ziedkāpostu izvēle ir diezgan liela. Ir šķirnes ar krēmkrāsas, spilgti b altu un pat dzeltenu nokrāsu. Un arī dārzeņa forma un nogatavošanās ātrums atšķiras.
Kā likums, vēlu nogatavojušos kāpostu šķirnes ir produktīvākas. Tos, tāpat kā parastos b altos kāpostus, visbiežāk izmanto marinēšanai un kodināšanai. Tie labi saglabājas vairākus mēnešus, ļaujot dārzniekiem visas ziemas garumā baudīt smalko ziedkāpostu garšu.
Agrīnās šķirnes mēdz nobriest simts dienu laikā. Slavenākie ir "Movir" un "Express". Starpsezonā izceļas "White Beauty" un "Flora Blanca".
Šķirne "White Beauty"
Šīs šķirnes kāposti ir diezgan blīvi un vidēji lieli. Tās svars ļoti bieži pārsniedz vienu kilogramu. Dārzeņa spilgti b alto serdi ieskauj gaišas lapas, kas to praktiski slēpj. Pateicoties savai augstajai ražībai – seši kilogrami no kvadrātmetra, šī šķirne ir diezgan populāra dārzeņu audzētāju vidū.
"White Beauty" ieteicams audzēt atklātā zemē ar stādiem, kas iepriekš diedzēti no sēklām. Kopējais nogatavināšanas periods ir nedaudz vairāk par simts divdesmit dienām. Šīs šķirnes priekšrocības ietver šādas īpašības:
- Sulīga un stingra mīkstums. To var lietot sālītu, marinētu un pat svaigu.
- Viņai ir lieliska gaume, kas patīk daudziem pavāriem.
- Pievilcīgā izskata un lielisko īpašību dēļ šī šķirne bieži tiek stādīta pārdošanai.
Trūkumi ietver tendenci uz slimībām, kas raksturīgas šim dārzeņam.
Ziedkāposti "Cortez F1"
Šī pievilcīgā šķirne ir b altā krāsā un diezgan liela izmēra, dažkārt sverot pat trīs kilogramus. Pēc stādu stādīšanas kāposti nogatavojas trīsarpus mēnešu laikā un bieži vien noķer pirmās salnas. "Cortez F1" bieži tiek izkrauts pārdošanai. Neskatoties uz acīmredzamajām priekšrocībām, Cortes F1 ir savi trūkumi. Šie kāposti ir diezgan kaprīzi kopšanā un prasīgi barošanai. Tas ir gandrīz neiespējami augt minerāliem nabadzīgās augsnēs.
Šķirne "Amerigo F1"
Šī ir vēl viena populāra vēlo ziedkāpostu šķirne (attēlā). Tās svars ir nedaudz zemāks par Cortes F1 šķirni. Kā likums, tas nepārsniedz divarpus kilogramus. Šī ir diezgan sala izturīga šķirne, kuru ir izdevīgi audzēt riskantas lauksaimniecības vietās, kur pirmās salnas nāk agri. Tas ne tikai labi panes aukstumu, bet ir arī izturīgs pret augstām temperatūrām. Dārzeņu audzētājiem tas ir regulāri jābaro, jo "Amerigo F1" ir diezgan izvēlīgs attiecībā uz labu augsni un mīl mēslojumu.
Agri nogatavojies "Movir"
Šai ziedkāpostu šķirnei (attēlā) ir diezgan augsts nogatavošanās ātrums. Parasti tas notiek simtajā dienā pēc sēklu sēšanas. Kontaktligzdas ir vidēja izmēra un tikko sasniedz deviņdesmit centimetrus. Šī šķirne ir diezgan izturīga un labi iztur nakts salnas. Galvas forma ir apaļa un nedaudz saplacināta. Tās krāsa svārstās no b altas līdz gaiši dzeltenai. Movir kāpostus ļoti bieži ēd neapstrādātus vai izmanto konservēšanai.
Vidējs "Flora Blanco"
Šim kāpostam ir diezgan liels izmērs ar nedaudz paceltu rozeti. Tās lapas blīvi ierāmē b alto serdi. Šī Flora Blanco šķirnes īpašība ir ļoti noderīga cīņā pret vasaras sausumu. Ražas novākšana sākas simts desmitajā dienā pēc stādīšanas. Kāpostu galvām ir diezgan ilgs glabāšanas laiks un tās lieliski panes transportēšanu lielos attālumos. Viņa praktiski neslimo un nesasalst. Nelielas salnas var labi izturēt.
Turklāt "Flora Blanco" ir laba raža un patīk pavāriem. Šī ir viena no labākajām ziedkāpostu šķirnēm īsiem vasaras apgabaliem. Kāpostu galviņas nogatavojas vienlaicīgi, tāpēc ražas novākšana ir ļoti ērta. Šī Flora Blanco funkcija ir lieliski piemērota lauksaimniecībai.
Šķirne "Express MS"
Šisagri nogatavojušiem kāpostiem ir lieliska garša. Atšķirībā no Flora Blanco, Express MS ir ļoti maz lapu. Kāpostu galviņas izmērs parasti nepārsniedz puskilogramu. Jau jūnija beigās var novākt pirmo ražu. Viens no Express MS ziedkāpostu šķirnes trūkumiem ir augstās prasības attiecībā uz augsnes kvalitāti. Tāpēc tas ir regulāri jābaro. Parasti pirmo barošanu veic stādu audzēšanas laikā. Ieteicams izmantot ne tikai minerālmēslus, bet arī organiskos mēslojumus.
Šis kāposts mīl sauli un mitrumu. To nevar stādīt tumšās vietās vai tuvu viens otram. Starp augiem ir jābūt nelielam attālumam, jo pārāk tuvu viens otram tiem nodarīs kaitējumu.
Ziedkāpostu garantija
Vēl viena laba agri nogatavojusies šķirne ir garantija. Pirmo reizi to audzēja pirms vairāk nekā piecdesmit gadiem. Viņš ir sevi pierādījis starp Sibīrijas un Tālo Austrumu iedzīvotājiem. Tā ir arī viena no labākajām ziedkāpostu šķirnēm Centrālajā Krievijā. Spilgti b altas krāsas galviņas ir gandrīz pilnībā pārklātas ar biezām, gaļīgām lapām.
Galvas forma ir pusapaļa un nedaudz saplacināta. Tā izmēri ir mazi, un tā svars tikko sasniedz vienu kilogramu. Parasti nogatavošanās prasa trīs mēnešus. Ar pienācīgu aprūpi šī šķirne nodrošina lielisku ražu.
Agri nogatavojies "Alfa"
Šis vidēja izmēra kāposts nogatavojas sešdesmit dienu laikā no stādu stādīšanas sākuma. Tas satur lielu daudzumu cukura, pateicoties kuram Alfa garša ir lieliska. Viņa labi panessasalst un pēc atkausēšanas saglabā visas savas īpašības. Pirmo ražu parasti iegūst pavasara beigās. Tā ir arī viena no labākajām āra ziedkāpostu šķirnēm.
holandiešu Gudmens F1
Šim hibrīdam ir unikālas īpašības. Tam ir ļoti īss nogatavināšanas periods, kas parasti nepārsniedz septiņdesmit dienas. Šai šķirnei patīk regulāra mēslošana un laistīšana. Tomēr, pateicoties diezgan spēcīgai sakņu sistēmai, Goodman F1 labi panes sausumu. Papildus lieliskajai garšai šie kāposti praktiski nav uzņēmīgi pret sēnīšu slimībām un panes transportēšanu lielos attālumos. To bieži izmanto pārstrādātāji, jo sasaldēšanas un sekojošās atkausēšanas laikā kāpostu galviņas absolūti nezaudē savas īpašības. Kāpostu krāsa ir tīri b alta.
Audzēšanas iezīmes
Šim dārzeņam ļoti patīk barošana, un tas bieži ir izvēlīgs attiecībā uz labu, minerālvielām bagātu augsni. Sēklu dīgšanai sagatavo šādu maisījumu: trīs daļas kūdras, viena daļa zāģu skaidas un viena deviņvīru spēks. Zāģu skaidu vietā var izmantot smiltis. Šajā gadījumā augsnes sastāvs būs šāds: viena daļa kūdras un desmit humusa daļas. Virsmas barošanai izmanto minerālmēslus, piemēram, amonija nitrātu un superfosfātu.
Lielākajā daļā gadījumu ziedkāpostu audzēšanai tiek izmantota stādu metode. Sēklas sāk dīgt martā vai februāra beigās. Attiecībā uz vidussezonas šķirnēm optimālais periods ir laika posms no aprīļa vidus līdz 10. maijam. Vēlīnās šķiras ziedkāpostu sēklas dīgst no maija beigām līdz jūnija vidum.
Agro kāpostu stādus stāda maija sākumā vai divdesmitajā aprīlī. Viss būs atkarīgs no laika apstākļiem klimatiskajā zonā, kurā notiek nosēšanās. No divdesmitā maija viņi sāk stādīt vidus sezonas šķirnes. Un no pirmā jūlija viņi sāk strādāt ar kavētājiem.
Pieredzējuši dārzeņu audzētāji iesaka stādīt stādus mākoņainā dienā. Gultai jābūt labi apgaismotai, bez aptumšošanas. Burtiski septiņas dienas pirms stādīšanas sākuma stādus vairs nebaro ar slāpekli saturošiem mēslošanas līdzekļiem. Tā vietā augus laista ar kālija hlorīda šķīdumu proporcijā: trīs grami uz litru šķidruma. Pateicoties viņam, stādiem palielinās aukstumizturība, un tie kļūst mazāk pakļauti nakts salnām.
Kādas sēklas izvēlēties
Ziedkāpostu sēklas izvēlas atkarībā no reģiona. Piemēram, Urāliem un Vidusjoslai labākās iespējas būs agrīnas sala izturīgas šķirnes. Tie ietver Alpha, White Castle, Express un Movir 74. Pirmkārt, šķirnei jābūt aukstumizturīgai un tai nav nosliece uz sēnīšu slimībām.
Par labākajām Maskavas apgabala ziedkāpostu šķirnēm tiek uzskatītas tās pašas "Express", "Movir 74" un "Alpha". Un arī kāposti "Garantija", "Skorospelka" un "Gribovskaya early" ir sevi labi pierādījuši. Šīm šķirnēm ir arī vairākas priekšrocības. Piemēram, "Skorospelka" ir diezgan augsts galvas blīvums un lieliska garša. Tas ir ārkārtīgi sulīgs un elastīgs."Gribovskaya" labi panes aptumšošanu. Šo kāpostu ziedkopas ir nedaudz vaļīgas, un galviņas svars bieži sasniedz septiņsimt gramus.
No Maskavas reģiona audzēšanas iezīmēm eksperti atzīmē šādus punktus:
- Visas ziedkāpostu šķirnes jāstāda atklātā vietā bez ēnas uz dobes. Fakts ir tāds, ka šim dārzeņam ļoti patīk saule, un šajā reģionā ar to nepietiek. Pat mazi krūmi var ievērojami samazināt ziedkāpostu kvalitāti un ražu.
- Augsnes sastāvs priekšpilsētā atstāj daudz ko vēlēties. Kā jau minēts, ziedkāposti nepanes skābas augsnes un tāpēc dārzeņu audzētājiem tas ir jāsārmo ar kaļķakmeni. Laima vietā var izmantot dolomīta miltus.
Lai palielinātu ražu, pieredzējuši dārznieki iesaka iepriekš sagatavot augsni dobēs. Lai to izdarītu, rudenī no skābās augsnes veido neitrālu augsni.
Visā augšanas periodā, līdz pat ražas novākšanai, ir jāpievērš uzmanība gandrīz visām ziedkāpostu šķirnēm. Šis dārzenis mīl tādus elementus kā bors un molibdēns. Stādus ieteicams apsmidzināt ar šo vielu šķīdumiem. Tūlīt pēc stādīšanas atklātā zemē augus četrdesmit astoņas stundas pārklāj ar parastu plēvi. Laistiet dārzeņus ne biežāk kā reizi nedēļā, ja nav acīmredzama karstuma. Īpaši jāuzmanās, ravējot nezāles un irdinot augsni. Fakts ir tāds, ka šī auga saknes atrodas pārāk tuvu zemes virsmai un tāpēc tās ir viegli sabojāt.
Slimību un kaitēkļu apkarošanaiizmantojiet "Fitosporin", "Enterobacterin" vai tautas līdzekļus.
Ražas novākšana
Ziedkāpostu šķirnes aprakstā uz iepakojuma ar sēklām ražotāji, kā likums, nosaka ieteicamo galviņu novākšanas laiku. Dažreiz no viena auga var iegūt divas kultūras. Ja kāpostu galvai nebija laika nogatavoties pirms salnām, tad to var stādīt mājās podā. Galvenais, lai rakšanas laikā nesabojātu sakni.
Dārznieku atsauksmes
Internetā bieži var atrast dažādus vasarnieku atsauksmes par atsevišķām ziedkāpostu šķirnēm. Lielākā daļa dārznieku dod priekšroku agri nogatavojušos šķirņu audzēšanai, lai vasaras sākumā izbaudītu sulīgus, kraukšķīgus kāpostus. Ļoti populāras ir šķirnes Express un Movir 74. Neskatoties uz to, ka "Express" galvas izmērs ir diezgan mazs, tā garša ir vienkārši lieliska. Labāko šķirņu ziedkāpostu sēklas ieteicams iegādāties specializētos veikalos no uzticamiem piegādātājiem.
Spriežot pēc atsauksmēm, daudzi dārznieki, audzējot dārzeņus savām vajadzībām, cenšas izvairīties no minerālmēsliem. Bez tiem ir gandrīz neiespējami iegūt labu ražu. Lietotājiem ieteicams izmantot koksnes pelnus, kas satur pietiekamu daudzumu kālija. Pēc viņu domām, tādā veidā izdevies sasniegt labus rezultātus. Ja pirmie stādu asni stiepjas uz augšu, nevis pieņemas spēkā, dārznieki iesaka nedaudz pazemināt temperatūru, lai apturētu augšanu. Turklāt šīs Sibīrijai un Urāliem paredzētās ziedkāpostu šķirnes ir ideālas. Atsauksmes to apstiprina.
Izņemot šķirnes"Express" un "Movir 74" ir populāri tādi ziedkāpostu šķirņu nosaukumi kā "White Beauty" un holandiešu šķirne "Goodman F1". To ļoti bieži audzē pārdošanai, jo šīs šķirnes galviņas ir lieliski uzglabātas, izskatās pievilcīgas un ēstgribas. Selekcionāri ir radījuši šķirni, kas ir ārkārtīgi izturīga pret slimībām.
Bieži vien pārskatos par Goodman F1 ziedkāpostu šķirni dārzeņu audzētāji viņu slavē par to, ka viņš praktiski neslimo un nes izcilus augļus. Lai aizsargātu dārzeņu no kāpuriem, lietotājiem ieteicams izmantot mājās gatavotu dadzis tinktūru. Šis produkts ir sagatavots ar ūdeni. Jums būs nepieciešams konteiners un dadzis lapas. Tos ielej ar parastu ūdeni un atstāj zem saules. Nākamajā dienā kompozīciju filtrē un apsmidzina ar kāpostu lapām.
