Ilgu laiku Urālu dārznieki savos dārzos mēģināja pielāgot dažādas bumbieru šķirnes no siltākiem reģioniem. Stādītie augi, ja tie iesakņojās, nesa augļus, un augļu kvalitāte bija tālu no ideālas. Situācija mainījās tikai 21. gadsimta sākumā, kad P. I. vārdā nosauktajā toreizējā Čeļabinskas augļu un dārzeņu izmēģinājumu stacijā zinātnieki izaudzēja Krasuļu bumbieri. I. V. Mičurina. Tā izrādījās veiksmīga tādu šķirņu bumbieru krustošana kā Little Joy un Late.
Pirms runāt par šī bumbiera iezīmēm, atcerēsimies, kad un kā bumbieru sāka kultivēt cilvēks.
Mazliet vēstures
Pēc zinātnieku domām, savvaļas bumbieru sugu "pieradināšana" sākās apmēram pirms 3000-4000 gadiem dažādos Austrumāzijas reģionos. Senie grieķi un romieši audzēja šo augu savos dārzos. Tieši no tiem bumbieris sāka izplatītiesZiemeļeiropas valstis, piemēram, Beļģija, Francija, Vācija un Apvienotā Karaliste. Krievijā bumbieris parādījās jau 11. gadsimtā un tika aktīvi audzēts muižniecības dārzos un klosteros. 16. gadsimtā šis augļu koks nonāca Amerikas kontinentā.
Kas ir noderīgs?
Bumbieru augļi atšķirībā no tiem pašiem āboliem ir saldāki, jo ir mazāks dažādu skābju saturs, taču ne mazāk noderīgi šim nolūkam. Mūsdienu pētījumi liecina, ka bumbieris satur hlorogēnu skābi, kas novērš žults ceļu un aknu slimības, kā arī arbutīnu - vielu, kas palīdz urīnceļiem un nierēm normāli funkcionēt. Tradicionālajā tautas medicīnā gan šī auga augļus, gan lapas plaši izmantoja kā pretdrudža, dezinfekcijas, pretklepus un diurētisku līdzekli.
Bumbieris Krasulja: šķirnes apraksts
Šī vasaras šķirne iegūta 1987. gadā un izdota 2002. gadā. Stāds attīstās par vidēja izmēra un auguma koku ar noapaļotu blīvu vainagu. Augi ir ļoti ziemcietīgi un izturīgi pret stiprām salnām.
Augļi sākas četrus līdz piecus gadus pēc stādīšanas, ja tiek veikta pienācīga kopšana un savlaicīga veidojoša atzarošana. Krasuljas bumbieris ir vidēji ražīgs, un uz tā esošie augļi ir vidēji lieli, sver līdz 120 g. Augustā nogatavojas ovāli saplacināti zaļgani dzeltenas krāsas bumbieri ar brūngansarkanu “sārtumu”, bet tos uzglabā. ļoti īsu laiku - no 12 līdz 15 dienām pat ledusskapī.
Koka līdzekļi
Kā minēts iepriekš, bumbieru šķirneKrasulya izaug par vidēja izmēra koku līdz 4 metru augstumā. Noapaļoto vainagu veido taisni un kompakti izvietoti zari, kas stiepjas no stumbra gandrīz 900 leņķī. Šī bumbiera stumbrs ir konusa formas un nedaudz savīti, un galveno zaru un stumbra mizai ir zaļgana krāsa. Krasuļu bumbierim ir tā sauktais jauktais auglības veids, kurā olnīcas veidojas gan uz īsiem augļu zariem - annelīdiem, gan uz pagājušā gada izaugumiem.
Augļi
Šī šķirne nevar lepoties ar liela izmēra bumbieriem. Parasti bergamotes formas, ovāli saplacināti, vienas kameras augļi ir mazi un sver no 90 līdz 120 g. Krasulya bumbieris - to norāda izstrādātāja šķirnes apraksts - vajadzētu būt taukainai un maigai, gludai ādai, krāsots zaļā spīdīgā krāsā brīdī, kad to noņem no koka, ar maziem sarkanīga sārtuma plankumiem.
Šīs šķirnes bumbieri var uzskatīt par galīgi nogatavojušos, kad tā krāsa kļūst zeltaini zaļa, sārtums nedaudz kļūst tumšāks un izplatās uz lielāko daļu augļu. Lielos daudzumos ir skaidri redzami pelēki zemādas punktiņi. Šim bumbierim ir taisni un īsi kāti, un piltuves nav vispār, jo tā vietā parādās dažādu formu izaugumi, kas ir viena no šķirnes īpašībām. Mazās, daļēji atvērtās sēklu kamerās ir diezgan lielas un platas brūnas sēklas.
Bumbieris Krasulja savu nosaukumu ieguva ne velti, jo paša koka izskats un augļi ir diezganpievilcīgs.
Garšas nianses
Šīs šķirnes augļiem ir daļēji taukaina, sulīga un maiga mīkstums ar krēmīgu nokrāsu. Eksperti to novērtē kā bagātīgi saldu un vidēji aromātisku, ar vieglu pikantu pēcgaršu.
Pēc testiem, pēc 5 ballu degustācijas sistēmas, šī bumbiera garša saņēma 4,7 punktus. Pētījumi ir parādījuši, ka Krasulya bumbieris, kura aprakstu jūs lasāt, savos augļos satur:
- askorbīnskābe - 8,5 mg/100 g;
- cukuru summa - 11,2%;
- cietvielas - 13%;
- titrējamās skābes - 0,49%.
Šīs šķirnes augļi ir piemēroti lietošanai svaigā veidā, no tiem var pagatavot arī sulu, un, kā pierādījuši dārznieki, tie ir lieliski piemēroti konservēšanai kompotu un ievārījumu veidā.
Prusi un mīnusi
Krasulya šķirnei ir daudz priekšrocību:
- izcila ziemcietība;
- augsta izturība pret dažādām slimībām, arī sēnīšu slimībām;
- augu kompaktums;
- laba raža;
- precocity.
Šim bumbierim ir daudz mazāk trūkumu: tas, protams, ir augļa mazais izmērs, kā arī tas, ka vēsā vasarā augļi veido pīrāgāki un ne pārāk saldi.
