Ķirbis jau sen ir gaidīts viesis uz dažādu šķiru cilvēku galdiem: no nabadzīgajiem līdz karaļiem. Dažas tautas izturējās pret viņu ar cieņu kā pret dievu dāvanu, citas cienīja kā medmāsu un veselības un ilgmūžības krātuvi. Lai gan ir pagājuši vairāk nekā 7000 gadu, kopš šis augs tika pieradināts un masveidā kultivēts, tas varēja ne tikai iekarot visu pasauli, bet arī palikt iecienīts daudzu tautu kulinārijas kultūrā.
Lielaugļu ķirbju šķirņu īpašības
Šīs ķirbju ģints pārstāves kļūst par laikrakstu un televīzijas ziņu varonēm, piedalās konkursos un iekļūst Ginesa grāmatā. Lielaugļu milži, tostarp ķirbju šķirne Candy, var sasniegt milzīgus izmērus un svērt vairāk nekā 100 kg.
To atšķirīgās iezīmes ir:
- bieza miza, kas iztur transportēšanu pat ļoti lielos attālumos;
- sulīgs mīkstums, ko veiksmīgi izmanto diētiskos ēdienos un saldajos konditorejas izstrādājumos;
- tie ir noderīgi ne tikai cilvēkiem, bet daudzi zemnieki īpaši audzē lielaugļu ķirbju šķirnes mājlopu barošanai;
- maijsilgstoša uzglabāšana;
- augstražīgs;
- šīs šķirnes ir viegli kopjamas.
Svarīgi zināt: Mīļajam ķirbim, tāpat kā visiem tā lielajiem radiniekiem, ir nepieciešama telpa, tāpēc laukumam zem tā jābūt pietiekami lielam.
Šķirnes apraksts
Šis lielaugļu ķirbju pārstāvis pieder pie vidussezonas galda šķirnēm, un to jau sen ir iemīļojuši vasaras iedzīvotāji. Kā atzīmē daži no viņiem, tas ir saistīts ne tikai ar tā garšu, bet arī ar minimālo aprūpi.
Pumpkin Candy (fotoattēli ir parādīti rakstā) veido pusotru metru garus žogus, uz kuriem nogatavojas no 5 līdz 8 augļiem, kas sver līdz 3 kg. Šai šķirnei ir gluda oranža miza ar ne mazāk košu, sulīgu un saldenu mīkstumu.
Svarīgi zināt: šīs šķirnes īpatnība ir tāda, ka, jo ilgāk konfektes ķirbis tiek uzglabāts, jo saldāks, mīkstāks un garšīgāks tas kļūst.
Pateicoties augstajam cukura līmenim mīkstumā (līdz 8%), to pievieno neapstrādātu salātiem, cep, izmanto zupu, biezeņu, piedevu, ievārījumu un otro ēdienu pagatavošanai. No tā iegūtās sulas ir ne mazāk populāras un noderīgas, pateicoties lielajam karotīna un askorbīnskābes daudzumam. Tas atbilst labākajiem vitamīnu un diētiskajiem produktiem, ko ārsti iesaka kā īpašu uzturu dažādām slimībām.
Vietas sagatavošana stādīšanai
Pareizi sagatavota vieta ir labas ražas atslēga. Ķirbju mīļā, vasaras iedzīvotāju atsauksmes to apstiprina, dod priekšroku:
- saules labi sasildītas gultas;
- viegla un vidēji smilšmāla augsne;
- bioloģisks uzturs;
- daudz vietas, tāpēc attālumam starp augu grēdām jābūt vismaz 90 cm, un stādus stāda pa vienam uz 1 m2.
Svarīgi zināt: iepriekš aprakstītais ķirbju Sweetie pieder pie lielaugļu šķirnēm, kurām ir noteiktas prasības augsnei, tāpēc, ja nav vēlamā augsnes sastāva, arvien vairāk vasarnieku izvēlas likt augšā paceltās gultas. Tas ļauj nebūt atkarīgam no zemes kvalitātes, iznīcina nezāles un ļauj izveidot vajadzīgā dziļuma slāni katrai dārzeņu šķirnei atsevišķi.
Pirms šīs šķirnes ķirbju stādīšanas pasts ir jāizrok un jāapaugļo ar kūtsmēsliem vai sapuvušu kompostu ar ātrumu 7 kg uz 1 m22. Ja zeme ir ļoti nabadzīga, tad katrā bedrē papildus jāielej 2 tases pelnu un 50 g superfosfāta.
Ķirbju konfekšu sēklu stādīšana
Šo šķirni var stādīt gan ar sēklām, gan stādiem. Preferences atšķiras atkarībā no reģiona. Tur, kur zeme un gaiss sasilst ātrāk, var iesēt ķirbju sēklas Candy, un kur pavasaris ir vēls ar siltumu, stādus labāk audzēt siltumnīcā vai mājās.
Pirms sēšanas ir jāizvēlas labākās sēklas. Lai to izdarītu:
- Stādmateriālam tiek veikta dīgtspējas pārbaude, kurai to uz dienu ietin mitrā drānā vai salvetē: jāstāda sēklas, kas šajā laikā izšķīlušās.
- Pat ja tie būtu dezinficēti,papildu pasākumi nenāktu par ļaunu. Lai aizsargātu atlasītās sēklas, pietiek uz dienu ievietot mangānā, kas atšķaidīts ar ūdeni vai kālija permanganāta šķīdumu.
- Cietināšana nodrošinās vislabāko sēklu dīgtspēju, tāpēc pieredzējuši dārznieki tās iemērc siltā ūdenī un pēc tam liek ledusskapī uz vairākām dienām, nodrošinot 0 grādu temperatūru. Šajā laikā jums ir jāpārliecinās, ka tie nedīgst.
Pēc sēklu aizsardzībai nepieciešamo manipulāciju veikšanas to var sēt sagatavotajā platībā. Sēšanas shēma ir 1 bedre uz 1,5 m vismaz 8 cm dziļumā. Katru no tām tieši pirms stādīšanas kārtīgi aplaista un tur iemet 3-4 sēklas. Ja reģionā bieži ir vēlās sals, tad bedres var pārsniegt 10 cm, kas pasargās labību no bojāejas.
Kad pienācis laiks retināt ķirbju asnus, šim nolūkam ir nepieciešams nevis izvilkt vājākos no tiem, bet gan nogriezt. Tas ir saistīts ar faktu, ka visi stādi ātri iesakņojas, kas ir savstarpēji saistīti. Tāpēc, lai kopā ar atgrūstajiem asniem neizrautu stiprus stādus, viņi izrauj “vājos”.
Tvertņu sagatavošana stādiem
Lai izaudzētu veselīgus stādus, izvēlētās sēklas jāuzpilda ar ūdeni un jānovieto siltā vietā, bet ne siltuma avota tiešā tuvumā, lai tās neuzvārās. Kamēr tie dīgst, tiek gatavoti podi un augsne.
Kā konteineri stādiem, sagrieztas plastmasas pudeles, kastes, kas izgatavotas no bieza kartona, piemēram, no piena produktiem vai vienreizējās lietošanaskrūzes.
Tā kā ķirbim Sweetie ir ļoti smalka sakņu sistēma, lai izvairītos no savainojumiem turpmākās transplantācijas laikā, konteineru ražošanā no plastmasas pudelēm tiek nogriezta ne tikai augšdaļa, bet arī apakšdaļa. Pietiek izgatavot traukus bez dibena 7-8 cm augstumā, piepildīt tos ar augsnes maisījumu un salikt uz paletēm, piemēram, vienreizējās lietošanas šķīvjiem. Šādā traukā augus ir viegli pārstādīt, tos netraumējot.
Auga pārstādīšana atklātā zemē
Lai iegūtu vajadzīgā sastāva augsnes maisījumu, kūdra jāsajauc ar velēnu augsni un humusu attiecīgi attiecībā 1:1:2.
Kad sēklas pietiekami uzdīgst, tās stāda sagatavotos traukos 5 cm dziļumā un novieto labi apgaismotā vietā. Pēc asnu izaugšanas (pēc 12-14 dienām) tie rūpīgi jāizklāj un viegli jāapkaisa ar zemi.
Svarīgi zināt: konteineriem ar stādiem jāatrodas pietiekamā attālumā vienam no otra, lai spēcīgāki augi neaizsedz sauli no vājākiem līdziniekiem.
Pirms stādu pārstādīšanas atklātā zemē tas jāsacietē, kam pa dienu iznes ārā un uz nakti atstāj vēsā telpā, piemēram, koridorā vai verandā.
Stādus stāda tāpat kā sēklas, neizņemot plastmasas traukus bez dibena. Tie aizsargā augus no kaitēkļiem. Tieši pirms stādīšanas bedres piepilda ar siltu ūdeni.
Augu kopšana
Pirms lapotnesķirbis aizveras, tas tiek regulāri laistīts un zeme irdināta, mēslojot ar šķidro organisko vai minerālmēslu, bet ne agrāk kā 10 dienas pēc augu pārstādīšanas atklātā zemē.
Lai iegūtu patiešām izcilu ražu, jāzina, kas tieši ķirbim (Konfetka šķirne) garšo. Dārznieku atsauksmes apgalvo, ka viņa labi reaģē:
Atšķaidītiem un uzlietiem vistas kūtsmēsliem. Lai to izdarītu, tas jāpiepilda ar siltu ūdeni un jāuzglabā, līdz tajā parādās burbuļi, pēc tam jāatšķaida ar ūdeni proporcijā 1:20. Šī auga mēslošanai ir piemērots arī atšķaidīts deviņvīru spēks, taču to sajauc ar ūdeni proporcijā 1:10
Pirms mēslošanas augi ir labi jāpalaista, lai mēslojums nesadedzinātu smalkās ķirbja saknes.
No minerālmēsliem ķirbis Sweetie dod priekšroku amonija nitrātam proporcijā 1 sērkociņu kastīte mēslojuma pret spaini ūdens
Savlaicīga laistīšana, ravēšana, augsnes irdināšana un virskārta ļaus šai ķirbju šķirnei iegūt izcilu lielu un spēcīgu augļu ražu.
Ķirbju vākšana un uzglabāšana
Lai iegūtu lielus ķirbjus, augs ir jāsaspiež. Uz galvenā kāta to veic pēc 3-4 augļu olnīcas, skaitot 5 lapas no pēdējās. Uz sānu dzinumiem tādu pašu saspiešanu veic no piektās lapas, bet pēc pirmās vai otrās olnīcas. Lai iegūtu papildu saknes, kas pabaros skropstas ar augļiem, tās apkaisa ar zemi.
Šīs šķirnes ražu ievāc līdz rudens beigām pirms pirmajām salnām unNoteikti sausā laikā. Augļus sagriež ar spraudeņiem un uzglabā telpā, kur ir laba ventilācija un temperatūra nav zemāka par +7 grādiem ziemā. Šādos apstākļos tie gulstas nesabojāti līdz pavasarim.
