Jogenes ir iecienīta dārza oga. Mūsu valstī to audzē visur. Šī kultūra ir ieguvusi popularitāti tās garšas, uztura un ārstniecisko īpašību dēļ. Selekcionāri ir izaudzējuši tūkstošiem dažādu krāsu jāņogu šķirņu. Katram no tiem ir savas īpašības.
Joņogu šķirnes
Jogņogām, tāpat kā citām kultūrām, ir dažādas šķirnes. Katrai no tām ir sava specifiska forma, izmērs, ogu krāsa, mīkstuma tekstūra, garša, aromāts un daudz kas cits.
Joņogu šķirnes cita no citas atšķiras ar augļu puduru lielumu un ogu blīvumu uz tām. Un dažādi nogatavošanās periodi ļauj palielināt ogu svaiga patēriņa periodu.
Sarkanās un b altās jāņogas
Parasti šo divu krāsu jāņogas tiek uzskatītas par vienu kultūru, jo ogas atšķiras tikai pēc krāsas. Sarkanās jāņogas ir zināmas kopš 5. gadsimta. To skaistuma dēļ audzēja holandieši. Pirmkārt, tika novērtētas tās dekoratīvās īpašības, ogas neinteresēja. Sarkanās jāņogas ir ieguvušas lielu popularitāti Eiropā. Krievijāšī kultūra tika atklāta tikai 15. gadsimtā.
B altās jāņogas kļuva pazīstamas daudz vēlāk. Vēl pagājušā gadsimta sākumā tā tika uzskatīta par vienu no sarkano jāņogu šķirnēm ar šai sugai netipisku ogu krāsu. Šīm divām šķirnēm nav izteikta aromāta, bet tās atšķiras pēc garšas un noderīgām īpašībām. Labākās b alto un sarkano jāņogu šķirnes ir nepretenciozas augšanas apstākļiem, taču tās labāk jūtas smilšmāla un smilšainās augsnēs. Tie ir ļoti fotofīli augi, kas neprasa mitrumu. Jāatceras, ka ar apgaismojuma trūkumu ogas zaudē savu garšu un krāsu. Kultūra ir izturīga pret slimībām un bojājumiem.
Pareizi kopjot, šīs divas jāņogu šķirnes dod augstu ražu. Ļoti skaisti izskatās krūmi, kas nokaisīti ar sarkanām un b altām ogām. B alto un sarkano jāņogu augļu veidojumi ir izturīgāki nekā melnajām, ogas vienmērīgi izkliedētas pa krūmu, tās ir mazāk sabiezinātas ar dzinumiem. Augs var nest augļus 15-20 gadus, augot bez pārstādīšanas uz citu vietu.
Sarkano jāņogu šķirnes
- "Varševičs" izceļas ar oriģinālo augļu krāsu. Viņiem ir izteikta tumši violeta krāsa. Tā ir pašauglīga šķirne, kas nogatavojas vēlu. Uz liela, spēcīga krūma veidojas daudzi noapaļoti vai nedaudz saspiesti augļi. Vidēja izmēra ogas ar sulīgu purpursarkanu mīkstumu ir skābenas garšas un veido garu otu. Gatavi augļi uz zariem saglabājas ilgu laiku. Augstai ražai, neparastai augļu krāsai un dekoratīvam efektamkrūms, šī jāņogu šķirne ir iecienīta dārznieku vidū. Svaigas ogas lieto retāk, biežāk tās pārstrādā.
- "Beloved" ir šķirne, kurai ir vidējs nogatavošanās periods. Krūmam raksturīgs mazs izmērs, vidēji zarojoši un biezi taisni kāti. Ogas ir apaļas, spilgtas, vidēja izmēra. Uz otām to ir daudz, un tie ir vienmērīgi sadalīti. Saldskābo garšu augļiem ir universāls mērķis. Šī šķirne nebaidās no stiprām salnām, tai ir augsta raža, un to neietekmē miltrasa.
- Tipisks vidēji gatavu jāņogu šķirnes pārstāvis, kura fotoattēlu redzat iepriekš, ir "svetlitsa". Krūms ir vidēja izmēra, kompakts un stāvi dzinumi. Apaļās ogas nav liela izmēra, bet ļoti sulīgas un garšīgas. Šī šķirne, neskatoties uz mazajām ogām, dod augstu ražu un nav uzņēmīga pret sēnīšu slimībām.
Lielaugļu sarkanās jāņogas
- "Chulkovskaya" sarkanās jāņogas pieder pie senas šķirnes, kas arī mūsdienās piesaista šāda veida kultūras cienītāju un speciālistu uzmanību ar agrīnu nogatavošanos un augļu garšu. Atšķiras ar krūmu sarkano jāņogu šķirņu mazo izmēru. Labākajās šķirnēs ir jāņogas "Chulkovskaya". Garās otas ir izkaisītas ar lielām sarkanām ogām, apaļas vai bumbierveida. Tās izceļas ar maigu, sulīgu mīkstumu un saldenu garšu. Nobriedušas ogas, nesadrupušas, uz zariem saglabājas ilgu laiku. Šo saldo jāņogu šķirni lieto svaigā veidā vaipārveidots.
- Šķirnei "yonker van tete" ir vidēji agrs nogatavošanās periods. Šī holandiešu jāņogu šķirne tika audzēta 1941. gada sākumā. Mūsu valstī tas ieguva popularitāti pagājušā gadsimta deviņdesmitajos gados ar izcilo garšu un izturību pret slimībām un bojājumiem. Šī šķirne dod augstu ražu un ir izturīga pret zemām temperatūrām. Tas izceļas ar spēcīgu, lielu, blīvu sarkano jāņogu šķirnes krūmu. Labākās šķirnes ietver šo konkrēto sugu. Uz gariem vai vidēji lieliem sēklām var saskaitīt līdz desmit ļoti lielām, košām ogām. Augļu forma ir apaļa vai bumbierveida, tos klāj blīva, elastīga miza. Mīkstums ir sulīgs un ļoti garšīgs. Tāpēc šīs jāņogas tik ļoti mīl lietot svaigā veidā.
- Lielaugļu jāņogu šķirne "Ural beauty" ir viena no labākajām vietējās selekcijas šķirnēm. Atšķiras ar zemiem izplestiem krūmiem un izturību pret slimībām. Tāpēc lapas tiek saglabātas līdz pirmajām salnām. Kultūra attiecas uz agrīnu nobriešanu. Trūkums ir tas, ka raža palielinās pakāpeniski, tieši proporcionāli koksnes ilgtermiņa pieaugumam. Ogas ir liela izmēra, lieliska garša un patīkams aromāts.
B altās jāņogas: šķirnes
- "Prygazhunya" ir b alto jāņogu šķirne ar vidējo nogatavināšanas laiku. Auga krūmi izceļas ar vidēju augšanas spēku, zari ir izkliedēti, ar bagātīgu ražu tie noliecas un krīt. Uz vidēja garuma rokām, parastidaudzas ne pārāk lielas gaiši rozā noapaļotas formas ogas. Saldskābajiem augļiem ir universāls mērķis. Gatavās ogas uz otām glabājas ilgu laiku, nesadrūp. Šajā laikā tie intensīvi iegūst garšas īpašības. Jāņogu b altā šķirne "prygazhunya" ir ideāli piemērota saldēšanai. Šī šķirne nes bagātīgus augļus un lieliski garšo.
- "Holandiešu" b altās jāņogas pieder pie senas šķirnes, taču pēdējā laikā tās agresīvi nomainījušas citas, perspektīvākas sugas. Lai gan daudzi dārznieki uzskata, ka velti. Šī auga krūmi nav ļoti plaši, kompakti, kas ļauj tiem maksimāli izmantot vietas platību, kad tie tiek stādīti. Šī jāņogu šķirne labāk nes augļus mitrā, auglīgā augsnē, kas ir izturīga pret zemu temperatūru. Vidēja izmēra ogām ir noapaļota, nedaudz saspiesta forma. Viņu āda ir caurspīdīga. Sēklas un dzīslas uz virsmas ir skaidri redzamas. Mīkstums ir sulīgs un ar lielisku garšu. Gatavās ogas nedrūp, tās tiek novāktas vienā piegājienā. Šīs jāņogas ir labas svaigas. Bet tā apstrāde neietekmēs garšu.
- B alto jāņogu šķirne "Versailles" ir labi zināma dārzniekiem, kuri tās audzē savos zemes gabalos. Tas ir pievilcīgs ar augstu ražu un garšīgām, liela izmēra ogām. Viņas krūmi ir kompakti un vidēja izmēra. Šīs jāņogas dod lielu ražu, augot auglīgās augsnēs. Labi pacieš salu. Pēc nogatavošanās laika tas pieder pie vidējām šķirnēm. Lielās ogas ir gaiši krēmkrāsas un apaļas formas. Viņi iraugšanas procesā lielums gandrīz nemainās. Viņu āda ir caurspīdīga, caur to ir redzamas sēklas un vēnas. Mīkstums ir ļoti sulīgs, tajā harmoniski apvienots cukurs un skābe, kas piešķir augļiem atsvaidzinošu garšu. Oga ir īpaši laba svaiga. Turklāt no tā tiek gatavoti ievārījumi, kompoti, sulas, sīrupi, ievārījumi un daudz kas cits.
Sarkano jāņogu priekšrocības
Sarkano jāņogu ogas ir bagātas ar kāliju, dzelzi, dzintarskābi un ābolskābi. Tie satur pektīnu un karotīnu. Ogu lietošana palīdz izvadīt no organisma lieko šķidrumu, kalpo kā profilakses līdzeklis pie sirds un asinsvadu slimībām.
Sarkano jāņogu augļus izmanto cukura diabēta ārstēšanā. Tie novērš sliktu dūšu un stimulē apetīti. Tos izmanto kā diurētiskus, pretiekaisuma, hematopoētiskus, caureju veicinošus un atjaunojošus līdzekļus. Ogās esošās ābolskābes un dzintarskābes izmantošana aktivizē organismu. Tāpēc tos ieteicams lietot gados vecākiem cilvēkiem. Sarkano jāņogu sula uztur ķermeņa tonusu atbilstošā līmenī.
Kaitēt sarkanās jāņogas
Sarkano jāņogu priekšrocības ir acīmredzamas un neapstrīdamas. Bet dažās slimībās tas var būt kaitīgs. Šajā gadījumā tas ir jāizslēdz no uztura. Sulas dzeršana ir stingri kontrindicēta cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa čūlas, hepatīta, gastrīta un zemas asins recēšanas.
Melnās jāņogas
Šā veida kultūras nosaukums cēlies no vārda "jāņogas", kas ir tulkotsno vecās krievu valodas nozīmē "noturīga smarža", kas raksturīga šai sugai. Upenes ir pa prātam dārzniekiem, un tās gardās ogas jau sen ir iecienījuši bērni un pieaugušie. Jāņogu šķirņu apraksts sniedz iespēju lielai kultūraugu izvēlei. Galu galā šim augam ir raksturīga izturība pret zemām temperatūrām un sēnīšu slimībām. Upenes ir ātri augoša, augstražīga kultūra ar viengadīgiem augļiem. Tas neatšķiras ar augstām prasībām augšanas apstākļiem. Un tā ogām ir lieliska garša un ārstnieciskas īpašības.
Upeņu šķirnes
- "Mazais princis" ir agrīna šķirne. Tam ir zems krūms un ērta forma, kas atvieglo ražas novākšanu. Tas ir izturīgs pret visām slimībām, stiprām salnām un ilgstošu sausumu. Tas regulāri un bagātīgi nes augļus. Ogas uz pušķiem atrodas blīvi un nogatavojas vienlaikus. Tas atvieglo to savākšanu. Otas ir maza izmēra, ir pārī un viena. Ogas ir sulīgas, spilgti melnā krāsā, pārklātas ar plānu, smalku mizu. Saldskābo augļu cienītājiem tie patiks.
- Upenes "Ažūra" ir ļoti pašauglīga šķirne. Tas ir sala izturīgs. Viņš nebaidās no pēkšņām laikapstākļu izmaiņām. Intensīvais karstums viņu netraucē. Tas regulāri nes augļus, un tam ir stabila vidējā raža. Šī kultūra ir izturīga pret miltrasu un antracnozi. Bet dažreiz to ietekmē nieru ērces. Izliektas biezas otas ir īsas un vidēja izmēra. Ogasnoapaļoti, lieli, spīdīgi un ar saldu, skābu garšu. Ja izvēlaties, kuras jāņogu šķirnes ir labākas, varat pie tā apstāties.
- "Bagheera" attiecas uz vēlu šķirni, un to raksturo augsta salizturība un bagātīga raža. Ja bieži mijas sals un atkusnis, ir neliela dzinumu sasalšana. Šo šķirni nebojā frotē un antracnoze, bet miltrasa dažkārt var kaitēt augam. Uz plāniem maziem zariem augļi ir vienmērīgi sadalīti. Ogas ir vienāda izmēra un izteikti melnas krāsas. Spīdīgā plānā āda ir ļoti izturīga. Augļiem ir maigs aromāts un salda garša.
Lielaugļu upenes
- "Exotica" ir lielākā upeņu šķirne. Atšķiras ar augstu ražu un agrīnu nogatavošanos. Krūms ir spēcīgs, garš, zari stāvi, spēcīgi. Tās neliecas no lielu ogu smaguma pakāpes, kas vienmērīgi veido otu. Augļi ir sulīgi, ar patīkamu saldenu garšu. Šis ražas veids pārstāv labākās upeņu šķirnes.
- "Aleander" attiecas uz lielaugļu upeņu šķirnēm. Atšķiras ar augstu, izplesušos krūmu un zariem, kas atrodas zem tā. Lapas ir tumši zaļas, spēcīgas un nedaudz krunkainas. Augs ir izturīgs pret miltrasu un antracnozi, bet ir pakļauts pumpuru ērču bojājumiem. Šīs jāņogu šķirnes kultūra labi panes skarbos ziemas mēnešus, taču sausums nav ērts nosacījums tās augšanai un bagātīgai augšanai. Uz garām, biezām arkveida formas otāmdaudzas lielas ogas. Tiem ir patīkama garša un smaržīgs aromāts.
- "Selechenskaya-2" ir viena no labākajām upeņu šķirnēm. Uz augstiem, kompaktiem krūmiem ir daudz spēcīgu zaru, kuriem nav nepieciešama prievīte. Šī šķirne nebaidās no sēnīšu un ērču pārnēsātām slimībām. Ļoti reti to ietekmē nieru ērce. Šī ir daudzpusīga šķirne, kas ilgstoši panes smagas sals un karstumu. Uz spēcīgām izliektām sukām ir daudz ļoti lielu ogu, kas līdzīgas ērkšķogām. Augļi ir pārklāti ar spēcīgu, biezu mizu. Ražas novākšanas laikā nelauzt. Ogas ir garšīgas, saldas, ar savdabīgu smalku aromātu.
Upeņu derīgās īpašības
Joņogu šķirņu apraksts nebūs pilnīgs, ja neteiktu par to priekšrocībām. Upenes ir visnoderīgākā oga no visām. To sauc par cilvēkiem nepieciešamo vielu pieliekamo. Tam ir lieliska garša, un tas tiek novērtēts tā augsto ārstniecisko īpašību dēļ. Oga satur lielu daudzumu askorbīnskābes, karotīna un biotīna, ko sauc par jaunības vitamīnu.
Upenes jau sen ir plaši izmantotas tautas medicīnā. Dzelzs, kālija un magnija saturs ļauj izmantot augļus un lapas anēmijas, asinsvadu un sirds slimību gadījumos. Upenes ir bagātas ar pektīniem, fitoncīdiem, ēteriskajiem un tanīniem.
Šīs jāņogu šķirnes oga pazemina holesterīna līmeni, ārstē ekzēmas un ādas slimības, palīdz pret depresiju un stresu. Čūlas un gastrītu ārstē ar ziediem un jaunām melnām lapāmjāņogas, un reimatisms un nieres - ogas. Šobrīd ir tūkstošiem dažādu slimību recepšu, kuru pamatā ir upenes.
Joņogu slimības
Jogenes, tāpat kā citus augus, skar slimības un tos bojā kaitēkļi. Ja savā vietnē iestādīsit labākās jāņogu šķirnes, jūs varat izvairīties no inficēšanās ar daudzām infekcijas slimībām. Bet jums ir jāzina visizplatītākie.
- Antracnoze ir lapu, to kātu, kātu un augļu slimība. Tas ietekmē augus, sākot no maija. To raksturo mazu brūnu plankumu parādīšanās, kas laika gaitā aug. Lapas sāk dzeltēt, čokuroties un nokrist. Dzinumi palēnina augšanu un tiem nav laika nobriest. Lai novērstu slimību agrā pavasarī un vēlā rudenī, jums vajadzētu izrakt zemi ap krūmu. Un pirms pumpuru atvēršanas apsmidziniet ar vitriola šķīdumu. Jūs varat izmantot Bordo šķidrumu. Veģetācijas periodā to apsmidzina četras reizes: pumpuru plīšanas laikā, ziedēšanas beigās, pusmēnesi pēc ziedēšanas, pēc ražas novākšanas.
- Terijs ir vīrusu slimība, un tāpēc tā var strauji izplatīties. Pārnēsātāji ir gultas blaktis, pumpuru ērces un laputis. Šo slimību raksturo lapu un ziedu formas un krāsas izmaiņas. Augs pārstāj ražot. Lai cīnītos pret slimību, tiek nogriezti zari vai noņemts viss krūms. Galvenais ir cīnīties ar slimības izplatītājiem.
Joņogu kaitēkļi
- Pumpuru ērce ir ļoti maza, to var tikai redzētcaur palielināmo stiklu vai lupu. Tas bojā auga pumpurus, kas kļūst sfēriski un neizlaiž lapas un ziedus. Ērce sagaida ziemu nierēs. Tas izplatās caur stādāmo materiālu, putniem un kukaiņiem. Efektīvi līdzekļi šī kaitēkļa apkarošanai vēl nav izgudroti. Bet cīņa ir jāizcīna. Lai to izdarītu, augu apsmidzina vairākas reizes: pirms pumpuru plīšanas, divas nedēļas pēc tā un pirms ziedēšanas. Ir daudz izsmidzināmu šķīdumu. Jebkurā veikalā tie tiek piedāvāti lielā sortimentā.
- Zāģmušai ir laba apetīte. Viņš ēd visas lapas. Tās kāpuri atrodas kokonos, kas ir aprakti zemē zem auga krūma. Šeit kaitēklis gaida ziemu. Cīņa pret to sastāv no rudens rakšanas un izsmidzināšanas vairākos posmos: kad atveras pumpuri, veidojas pumpuri pēc ziedēšanas. Lai kaitēklis nevairotos, tā kāpurus periodiski nokrata un sadedzina.
